Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Bir tek Alemu Getaneh ile tam anlaşamadık ama caanım şehrim nem show'a devam ederken elim sıcak kahveye gitmiyor. Belki de çekirdek çok güzel ama ben beceremedim🙃

Çikolata Likörü çok net gerçekten, kakao kokuyor buram buram. Null'den şimdiye kadar aldığım kahvelerin %95'i soğuk çok iyi sonuç verdi. Hele Beloya Oro..

Null Uraga ve Shantawene'nin soğuk halleri cidden çok acayip. Uraga'yı cold brew yapacak zamanı ayarlayamadım diye 1/12 demledim karaf soğuyunca ağzını streçleyip buzdolabına attım. Sabah Streç filmi kaldırdığımda çikolata likörü gibi kokuyordu. Ben buz yerine büyük buz kalıbında dondurduğum...

...son kalan miktarıyla cold brew denemesini öneririm.Hafif bir alkolsülük ve tropikal tat. Baskın olarak ise kaliteli bir çikolata tadı var, soğuk olduğundan milkshake'i anımsatıyor. Biiter milkshake :D Konudan bağımsız yazın termosta soğuk kahveyi daha çok seviyorum, Zojirushi kullanıyorum...

Bahsettiğiniz kahveyi denemedim ama başka bir yerde de yazmıştım sanırım. İnfüze kahveleri içerken ben de yapay bir tat alıyor gibi hissediyorum.

...yağı, esans şeklinde, çok baskın ve çok da doğal olmayan bir şekilde gelmişti. Pek hoşuma gitmedi o yapay aromalar. Bu sabah Japanese soğuk demledim. Bu sefer öğütümden itibaren çilek çok baskındı. Daha kuru kokuda değişmiş kahve, degasi ancak oturduğundan olabilir. Fakat bu sefer de benzer...

Ya da önce buzu sonra kahveyi koyarken şekil ve şemail ne kadar hoş dursa da büyük buzu kahveden sonra koymak daha doğruymuş🥲

Timemore Cold Brew 'un tabanı çatladı :( Icosa şimdilik sağlam :) ama bana özel seri olabilir. Çok yoğun kullanıyorum :) Siz siz olun cam bardaklara, servera ya da bu tarz soğuk demleme ekipmanlarına buzu dikkatli koyun :(

1 çay kaşığı limon suyu (kendiniz sıktığınız) katarak farklı bir tat verebilirsiniz, sıkça yapıyorum. Ayrıca aralıklı oruç tutuyorsanız bunu bozmuyor 👍. ps. Hoş ben cold brew yaparken ucuz çekirdekler kullanıyorum onu da eklemem lazım 😄.

Denedim güzel oldu gibi ama sanırım pek benlik değil soğuk kahve işi bir ara bir kafede de içmiştim. Ben klasik sıcak filtre kahve ile devam :D

...yeni favorim oldu :D Gerçekten çok iyi bir kahve. Meyve tatları çok net ve meyve çayı gibi. Tabii bu çay bergamot gibi anlaşılmasın daha ziyade soğuk çay tatlılığını anımsatıyor bana. Kuru kokusu çok hoş zaten bu koku tada doğrudan yansıyor. Çiftçisi Luis Anibal Calderon, bu çiftçiden birden...

Deneyeceğim yarın. Şu el değirmenlerinde sevmediğim olay herkeste farklı model var. Sen şimdi Q2 heptagon 54 click dedin diğer adamda commandante birinde timemore bende VSSL Java var onu nasıl ayarlayacağız :D

Japon usülü demleme ile çok güzel soğuk kahve içebilirsiniz, ben nasıl hazırladığımı anlatabilirim; - 15 gram çekirdek Q2 heptagon ile 54 click öğütüm - 94 derece su ve karafa 75 gram buz - ilk 10 saniye 30 gram dairesel su döküyorum ve kaşık ile haldır huldur çırpıyorum 😄 - 30. saniyede 90...

Mümkün tabii. Japon usulü demle mis gibi :)

En kralını yapmak mümkün hemde. https://www.kahveler.net/kahve/8933-soguk-kahveyi-nasil-demliyorsunuz-cold-brew-nasil-yapilir.html/

14 gram dedimde levent hocam benim de birazdan 42 gram olacak :D V60 ile soğuk kahve yapabilmek mümkün mü hiç soğuk yapmadım deneyeyim mümkünse.

Güzel bir film önerisi de gelmiş :) 14 gram tüketmek için sağlam irade lazım hocam :) Ben bugün sıcak soğuk 50 gramdayım :) Bir tane daha içer miyim, bilemedim.

20 gram kahve kullanıyorum. 200 ml sıcak su ekleyip 100 ml buz koyuyorum servere. 20/300 yani 1/15 oluyor. Ekstradan bardağıma 100 grama yakın buz ekliyorum. Ama kahveyi normalden ince öğütüyorum, normalde V60'ta 15 klik kullanıyorken japanesede 11 kullanıyorum. Olabilir, mantıklı. Belki güzel...

...gelmesi doğal. Ama 1:8 gibi bir oranda uzun süreli demleme yapınca süt eklendiğinde çok seyreltmiyor kahveyi. Normal filtrede sütsüz içip soğuk kahveyi sütlü içme neden daha yaygın emin değilim :) Belki bir sebebi şu olabilir, insanlar iyi çekirdekleri cold brew için kullanmaya kıyamıyor...

Selamlar, bu reçete için demleme süresi nedir? Yarın uygulamak istiyorum. Uygulamalı videosu var mı internette bulabileceğim? Geçtiğimiz günlerde Cengiz Abide Japanese içtim tadı damağında kaldı. Sizin reçeteniz ile demlemiş :)