Sorgu için arama sonuçları: En iyi kahve çekirdekleri

Merhabalar. Birkaç gündür -özellikle soğuk demleme- çekirdekleri deneyimliyorum, çikolata da (Gana) kahve de oldukça keyifli. Kampanyaya emek verenlerin emeğine sağlık. Yalnız bugün sıcak demlemede reçeteyi de baz alarak Timemore C3 ile 15 clickte öğüttüm, hem 3.30'ları buldu hem de soğuk...

Merhaba, deneyip keyifle tükettiğim kahveler nereden gelmiş , kim kavuruyor derken aşağıdaki bilgilere ulaştım. İzmirli firmanın Head Roaster'ı Tanıl Yıldırım, hakkında konu olmamasına şaşırdım. Herhalde sıra gelmedi konuşmaya oysa epeydir de bu sektördeymiş. Kahve Masası yeni sezon konukları...

Firma: Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery Kahve: Ethiopia ( Etiyopya ) Yirgacheffe Kochere Filtre: Hario V60 (100/Poşet) Değirmen: 1zpresso Q2 Heptagonal (60 click / 2 rotasyon) Su: Harmankaya Su / 94 C Dripper: Hario V60 Oran: 1:15 | 300 ml su ve 20 gr kahve Çiçeklenme dahil olmak üzere...

Drip yöntemi için 25 klik biraz iri değil mi?

Ben de sipariş etmiştim. Bu sabah teslim edildi. Gelir gelmez 40gram Null Shantawene'yi CMD 25klikte öğüttüm. 325gr Nestle Purelife oda sıcaklığında su + 185gr Nestle Pure Life sudan yapılmış buz ile ilk denememi yaptım. Tam 2 saatte demlendi. Likörsü, harika bir kahve içtim. Cold Brew'den...

Sert kahveleri sevmemekle beraber illa sert kahve arıyorsanız Endonezya Sumatra bölgesine ait çekirdekleri tavsiye ederim.

Kahvenin ( hele nitelikli kahvenin ) yöresine, çekirdek cinsine, kavurma derecesi vs bir çok etmenle değişen doğal tatları var ve bahsettiğiniz gibi gerek nitelikli kahvelere gerekse de demleme ekipmanlarına ciddi para harcıyoruz. Hal böyle iken içine şeker veya yapay tatlandırıcılar atmak en...

İyi akşamlar herkese. Çoğu zaman öğütme yaptıktan sonra statik oluşuyor ve bir sürü kahve parçası değirmene yapışıp kalıyor. Bunu önlemek içinse çekirdeklere bir fıs su sıkmak (veya kaşığın sapını suya tutup onunla çekirdekleri karıştırmak) bunun önüne neredeyse %99 oranında geçiyor. Ben bunu...

İyi akşamlar herkese. Çoğu zaman öğütme yaptıktan sonra statik oluşuyor ve bir sürü kahve parçası değirmene yapışıp kalıyor. Bunu önlemek içinse çekirdeklere bir fıs su sıkmak (veya kaşığın sapını suya tutup onunla çekirdekleri karıştırmak) bunun önüne neredeyse %99 oranında geçiyor. Ben bunu...

Kavurucu: Tetra-N Roast Kahve: Honduras Don Joaquın Kusursuz reçete: C3-14 click 92 °C Nestle 19/300 Gr/Ml 60-60-90-90 dörtlü döküş.Bitiş 3:49 sürdü belki tazeliğinden su fazla tuttu. Degass 11 gün oldu.Satıcı tavsiyesi 15 gün bekleyemedim artık. V60-02 /Cafec Abaca filtre Bu kahveden beklentim...

merhaba; firmamız ile ilgili güzel sözleriniz için teşekkürler. umarım yine böyle bir organizasyonda tekrar görüşme şansımız olur.

Selamlar, Biz eşimle birlikte katıldık açıkcası ve ben oldukça keyif aldığımı söyleyebilirim. Evet yukarıda bahsedilen negatif yanların bir kısmına katılıyorum özellikle bazılarını okurken de "evet doğru bir gözlem ben bu şekilde düşünmemiştim" dedim. Ancak bence olumlu yanlarını da göz ardı...

Öğütüm boyutunu nasıl tarif edebilirsiniz hocam? Mesela benim C3 var v60 için 14-16 arası kullanıyorum.

Firma: Coffee Hall Kahve: Papua Yeni Gine Lamari Filtre: Kahve Dünyası Filtre Kağıdı Değirmen: 1zpresso Q2 Heptagonal Su: Saka Dripper: Hario V60 Oran: 1:17 Kahvemi Cihan Yüce Bey'in Yüksek Aromalı V60 Tarifi - Bypass Metodu tarifine göre demledim. 17 gram kahve ve toplamda 290ml su kullanıldı...

Evde cold brew yaparken bir kavanozun içine direkt su kahve karışımını koyup dolapta beklettikten sonra filtre kağıdından geçirmek mi daha güzel bir demleme yapmamı sağlar yoksa kahveyi filtre kağıdının içine koyup ağzını bağlayıp kavanoza öyle koyup yapmam mı daha güzel demleme yapmamı sağlar...

Güzel inceleme olmuş, teşekkürler. Hepsine katılıyorum. Öğütücü ile ilgili ufak bir bilgi de ben vereyim, dediğiniz gibi toz performansı çok iyi. Körüksüz olmasına karşın çekirdekleri spreyleyip öğütürseniz neredeyse sıfır kayıp ile öğütüyor. Tabii daha önce tek doz mantığında ve sprey...

Elimde çok fazla kahve var, fakat hem size destek olmak için hem de çekirdekleri denemek için kampanyaya katıldım. #521 ile yerimi aldım :) Proje için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve çok teşekkürler. Umarım devamı gelir ve farklı çekirdekleri deneyimleme fırsatı buluruz.

Aquiaries‘i ilk geldiğinde denemiştim. Oldukça şarapsı, kırmızı meyvelerin baskın olduğu bir tada sahip. Ortalamanın üstü bir kahve fakat bende çok iz bırakmadı. Norbey’i ben içmedim ama methini çok duydum.

Reçetemiz için:) https://paperroastingcoffee.com/competition-series---ethiopia-alo-village-natural-anaerobic--cascara-infuse---50-gr

Ben de hiç bu kadar küçük çekirdek görmemiştim, ilk açınca bir şok oluyor insan😀 Paperdan reçete önerilerini bekliyorum ben de.