Sorgu için arama sonuçları: Geisha

Gesha icicez diye geisha olduk iyice. Kahvemiz iyi olsun diye geisha gibi calisiyoruz. Saka bir yana gesha bence cok abartiliyor. 10-15 sene once, bu kadar fazla secenek yokken gesha one cikiyordu. Ama simdi neler var neler.

...bir tat profili var ama genelleme yapmak da bazen zor. Varyetelerin fincana etkileri konusunda da bir çok makale var. Beni en çok etkileyen Geisha Serkan Sağsöz'ün yarışmada kullandığı Panama "Finca Deborah Echo Geishası" dır. Belki de o zamanlar piyasada çok olmadığı içindir. Gesha ya...

Denemeyi istediğim bir çekirdekti benim de. Önceki Wilton Geisha da kötü değildi sanki. Çok vurucu değildi belki.

Meet Lab - Kosta Rika Volcan Azul Geisha Voluptas - Etiyopya Malkins- Brezilya

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Geisha - Washed, 9.9 kavrum K-Ultra 8 .0 klik 13/220 ml, Elmacık 80ppm, 90C Aeropress, "cupping" tekniği 45 sn tek döküş, bitişte 7-8 sefer karıştırıp çöktürdüm, 2:30 gibi bastım, Farklı yöntemler denediğim bu seride en iyi sonucu bu şekilde aldım, Demlerken...

...kahve ... her şey önemli ,emek istiyor ama yoksa da çok kafa takmamak lazım dümdüz kahve içip keyif alınabilir hem. Gönül ister sabah akşam geisha olsun ama durumlar ortada 😂 Lütfen forumlar arası diyalog sürdürme yoluna girmeyin , diğer forum dediğimiz yerde de zaten çoğu arkadaşımız ortak...

...hario plastik V60 Abaca Plus filtre Elmacık 85ppm, 95C 50 ml blooming 30 sn, 150 ml 1:00, 200 ml 1:30, 250 ml 2:00, 2:30 bitiş, Dünkü Geisha düşük çözünmeden sonra bugün biraz daha sert girdim, Elmacık yüksek bikarbonatlı olduğundan kahveleri iyi çözüyor, 95C biraz fazla geldi sanırım limitin...

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Geisha Washed, 9.9 kavrum K-Ultra 8.0 klik 16/260ml, hario plastik V60 Abaca plus filtre Assu 75 ppm, 93C 50 ml blooming 30 sn, 150 ml 1:00, 200 ml 1:30, 250 ml 2:00, 2:30 bitiş, Su değerlerini sitede verilen reçeteye uygun yaptım, döküş biraz spontane oldu ama...

Festivale gitmedim fakat gördüğüm fotoğraflardan Meet Lab'in standı gerçekten çok fütürüstik ve estetik duruyordu.

...Evde denemek için yanımda aşağıdaki kahveler var. Signature serisi daha yüksek fiyatlı özel kahvelerden oluşuyor. H1, Milenio, San Isidro ve Geisha gibi varyeteler var. Ben özellikle Kenya kahvesini merak ediyorum. Eski Kenya fahri konsolosu @pepukkahve nin yorumlarını da bekliyorum. O...

Bence artik SCA ve CQI in bu ise bir el atmasi gerekiyor. Guvenilirligini yitirmeye basladi. Kendi kahvesini puanlayan Q grader mi dersin, kafasina gore puan yazan tedarikci veya roaster mi dersin. Isler cigrindan cikti. Ben SCA olsam onayli belgesi olmayan hic bir cekirdegi nitelikli saymam ve...

...kaç cümlede herkes alacağını aldıktan sonra Orta-Doğu’ya kalan çekirdeklerden bahsetti. Belki bu çekirdek onlardan değildir, bilemem, ama son aylarda sıkça denk geldiğimiz, nedense Avrupa’da kimsenin alıp kavurmadığı, Gıyasettin’in Geisha’sı, Selahattin’in Sidra’sı filan da beni epey...

Yok, maalesef, ben de sitede yazdığı kadarını biliyorum. Sitede tedarikçi yazmıyor. Ben de merak ettiğim için aldım, zira hayatımda ilk defa 94.50 puanlı bir kahvenin 100g’ının €17 fiyatla satıldığını gördüm…

Kahvenin tedarikçisi kimdi biliyor musunuz? Birlik McKinley miydi? Bir yerlerden hatırlıyorum. Hatta festivalde de 94.5 puanlık geisha demliyoruz demişlerdi SCA Türkiye masasında ama ben gidememiştim :(

Bu çok ilgimi çekmişti. Hem Kungpow(Kavrumlarını hep çok beğenirim) hem de bildiğiniz tüm kahveleri unutturacak deneyim açıklamasına dayanamayıp sipariş vereceğim sanırım.

https://www.kungpowcoffee.com/product-page/kolombiya-las-veraneras-geisha-94-5

Satarsın denediklerini

Benim 2. ay abonelik kahveleri de ulaştı. Denemediğim için Kenya Gatomboya ve Jonathan Gasca 96H Geisha rica etmiştim. Onlara ek Nestor Lasso Leachate (?) Fermented de yollamışlar. Gerisi geçen ay denediğim kahveler.

Profilleme ile uğraşıyormuş. Kaffelogic ile denemeler yapmış, şimdi tamburlu makine ile deneyecekmiş. Kendisi de detay verir.

La Esperenza Geisha’lar çıksın artık meydana :D !