Sorgu için arama sonuçları: F/P kahve çekirdek

  1. Aşağıdaki kelimeler çok kısa, çok uzun veya çok yaygın oldukları için aramanıza dahil edilmemiştir: F, P
  1. O

    Bugün İçtiğim Kahve

    Demleme Reçetesi: Kavurucu: Tetra N Roastery Çekirdek: Agropuro Walıda Endonezya Demleme Yöntem ve Detayları: Timemore Crystal Eye 02/ Hario V60 paper filtre Öğütüm Detayları: Kinu m47 3-3-2 Su Detayları: 92 Erikli Toplam Süre: 2.10 Kahve Miktarı: 18 Oran: 1/15 Zaman zaman çekirdeklerini alıp...
  2. Efegulserp

    Bugün İçtiğim Kahve

    Hocam selamlar bu uygulamanın ismi nedir
  3. cakmabarista

    Bugün İçtiğim Kahve

    Kavurucu: Null Çekirdek: Uraga C.M. Natural Ethiopia Demleme Yöntem ve Detayları: Türkopress Öğütüm Detayları: CMD 12 klik Su Detayları: Zero Water + Sweet water mineral kiti 6226 formül, 120 ppm 60°C derece Kahve ve Su Miktarı: 10/130 Oran: 1/10 Uraga, biraz daha kalın öğütüm istediği için 12...
  4. cakmabarista

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Süre konusu açılmışken, espressoda da tabular yıkılmaya başlanıyor gerçekten. En son, @Afatsum'un önerisiyle Sanal Baharat Rum Barrel'i 1.30 dk civarı 9 bar ile demledim, demlemeye de devam ediyorum... Sonuç fena. 😁 Pour over gibi süre ama güzel oldu mu, evet. Başka bir çekirdekte bu tarifi...
  5. C

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Çoğu şey söylenmiş bende katılıyorum espresso için çekirdek bulmakta zorlanıyorum kalibrasyona çok çekirdek gidiyor ya 500gr ve üstü alıp kalibreasyonu çözüp kullanacaksın yada zor. Yeri geliyor 3 denemede alışı tutturduğunda oluyor. Her espresso 1-2 kuralına 25sn de biticek siye bişey de yok...
  6. DtB

    Bugün İçtiğim Kahve

    17/230,K Max 60 klik,Cafec Trad.,90° Tekir suyla 45 Gr 30 sn bloom,230 a kadar tek döküş ve hafif bir tur attırmayla çok daha keyifli oldu.65-70 kliğe kadar ve 225gr suya kadar halen kaldırabilir gibi bu parametrelerle. O damak ısıran bitterlik gitti, koyu çikolata halen baskın nota ancak...
  7. TheTeacher

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Hocam demek ki genel olarak piyasada içtiğimiz çekirdeklerin yurtdışındakilerle farkına göre siz güzel aromalar ufuk açan tadlar alırken gariban ben 😂 ancak düz yoğun gövdeli bir konsantre olarak yorumlamışım. Bu da galiba aradaki farkları çok net gösteriyor, başka da bişe demek istemiyorum 🥲🫠
  8. S

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Cafelat Robot ve Eureka Mignon öğütücü kullanıyorum, üst segment sayılmasa da orta, orta-üst segment ekipman kullanıyorum diyebilirim. Kahve tercihlerim ise genellikle uygun fiyatlı bir kilogramlık blend çekirdeklerden oluşuyor. Sebepleri; 1-Bir çok yüksek fiyatlı espresso çekirdeğin vaat...
  9. nuclearmoonrise

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Bütçe ayıracak espresso seçeneği yok ki. Biraz daha büyük butik kavurucularımız bile espresso satmaya korkuyor talep az diye. İyi çekirdeği espresso kavuran firmaların sayısı bir elin parmaklarını geçmiyor. Onlara da güvenip espresso alabilir miyim emin olamıyorum her zaman. Çünkü genelde fazla...
  10. P

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Vay anasını sayın seyirciler, direk kapadı ya konuyu. 🤣 Troll mode on Bütçenizi %100 kabul edin. Espressoda ekipman %80'ini yer, kahveye %20 kalır. Filtrede ekipman %3-5 yer, gerisi kahveye kalır. Troll mode off. Bari bende şu şekilde trollemiş olayım🤪
  11. cakmabarista

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Espressoyu diğer kahvelere göre daha çok tüketen birisiyim. Bu anlamda filtre veya diğer demleme yöntemlerine nazaran espressoda farklı tatlar yakalama konusunda heyecanlıyım. Bu yüzden giriş seviyesi espresso ekipmanlarımı bütçem dahilinde orta seviyeye çıkarttım mesela. Buna rağmen bazen...
  12. H

    Seyahatlerde Yanınızdan Ayıramadığınız Ekipmanlar

    Seyahatlerde Wacaco Pipamoka+mini tartı+Molent Pocket. Pipamoka için aslında tartı dahi olmadan ekipmanın sepetiyle çekirdek kahve ölçümü yapılabilir, demleme zamanlayıcısı da sepetin sud batması ve çevirme hareketinin tamamlanması şeklinde. Lakin fazla yer işgal etmediği için tartı da...
  13. TierArtzt

    Bugün İçtiğim Kahve

    Demleme Reçetesi: Kavurucu: Niji Coffee co. Çekirdek: Colombia Alto Cielo gesha Demleme Yöntem ve Detayları: Cafec Flower cafec Cafec Abaca 01 filtre Öğütüm Detayları: CMD 18 klik Su Detayları: Zero Water + Sweet water 90 ppm 90°C derece Toplam Süre: 2:08 Kahve Miktarı: 13/208 Oran: 1/16 Kavrum...
  14. TierArtzt

    Bugün İçtiğim Kahve

    Demleme Reçetesi: Kavurucu: Niji Coffee co. Çekirdek: Colombia La Loma Geisha Demleme Yöntem ve Detayları: Cafec Flower cafec Cafec Abaca 01 filtre Öğütüm Detayları: CMD 19 klik Su Detayları: Zero...
  15. kuzgun

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Makineyi yeni almanın verdiği heyecan ve keşfetme arzusuyla tekrar espresso yaptım. Hem demleme yapacaklara belki bir faydası olur hem de tecrübeli kişilerin yol gösterici tavsiyesi oluyor. Wacaco Picopresso Kawa-granja paraiso 92 castillo Kingrinder K6 40klik 16gr-70ml dragonfly 3-3-3-3 98...
  16. orkunustel

    Kafein Kültür

    Fiyat performansı doğal olarak konuşulmuş. Fikir belirten arkadaşlara teşekkürler, tatmış olanlara afiyet olmuştur umarım. 🙏 El Salvador El Martillo'nun birazcık ilginç bir hikayesi var. Yayınlarımı izleyenler hatırlar bu El Salvador dahil şu anki seçkideki altı kahveyi Norveç'te Nordic...
  17. CaffeineCap

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Sanalbaharat santos fine 94C 20/46 37 sn Bütün yaz sanalbaharat las flores, rum barrel naranjos içtikten sonra klasik gövdeli kahve içmeyi özlemişim bu çekirdek bunu hatırlattı. Kavruk, bitter yoğun. Picopressoda da güzel sonuç verir. Türk kahvesi olarakta deneyebilirsiniz.
  18. K

    Moka Pot ile Kahve Yapmaya Değer mi? Tavsiyeleriniz Nelerdir?

    Merhaba, Normalde granül kahve (Nescafe) içen biriyim. Kafelerde genellikle sütle karışık kahveler tercih ederdim. Ancak, yakın zamanda evde şekersiz, sütsüz ice americano içmeye başladım ve kahvenin acılığı hoşuma gitti. Bu durum ilgimi çekti ve araştırmaya başladım. Bir yerde granül kahvenin...
  19. kuzgun

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Ekipmanı ısıtıyorum evet. Las floresi moka ile denedim yine beğenemedim. V60 demlemesinde daha lezzetli geldi. Burada espresso yapanlar çok övmüştü ama belli ki iyi bir makinede lezzetli kahve veriyor bu çekirdek. Şimdi de kawa nestor lasso yaptım. 16gr 70mlden 41ml kahve çıktı. 14.saniyede ilk...
  20. DtB

    Bugün İçtiğim Kahve

    Konu içindeki mesaj 'Bugün İçtiğim Kahve' https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-161610 Buzluğa dadanınca bir kayıntı da kendime yapayım dedim 😋 Aynı receteyle demledim ama bu sefer biraz aşırı çözünmeye meyletti çekirdek,fermente tat ve kuruluk daha belirgin halde...
Üst