Sorgu için arama sonuçları: espresso için çekirdek

  1. teyyaredenkahve

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Uzun zamandır Null kahvelerini içen ve her hasatta tüm kahvelerini bir kaç kez deneyen biri olarak deneyimimi aktarmak isterim. 1) Son 3-4 hasattır karbonik maserasyon işlem gören kahveleri genel olarak çok beğenildi ve sevildi. Hatta en çok olumlu yorum duyduğum (büyük ihtimalle kompleks...
  2. cakmabarista

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Süre konusu açılmışken, espressoda da tabular yıkılmaya başlanıyor gerçekten. En son, @Afatsum'un önerisiyle Sanal Baharat Rum Barrel'i 1.30 dk civarı 9 bar ile demledim, demlemeye de devam ediyorum... Sonuç fena. 😁 Pour over gibi süre ama güzel oldu mu, evet. Başka bir çekirdekte bu tarifi...
  3. C

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Çoğu şey söylenmiş bende katılıyorum espresso için çekirdek bulmakta zorlanıyorum kalibrasyona çok çekirdek gidiyor ya 500gr ve üstü alıp kalibreasyonu çözüp kullanacaksın yada zor. Yeri geliyor 3 denemede alışı tutturduğunda oluyor. Her espresso 1-2 kuralına 25sn de biticek siye bişey de yok...
  4. TheTeacher

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Hocam demek ki genel olarak piyasada içtiğimiz çekirdeklerin yurtdışındakilerle farkına göre siz güzel aromalar ufuk açan tadlar alırken gariban ben 😂 ancak düz yoğun gövdeli bir konsantre olarak yorumlamışım. Bu da galiba aradaki farkları çok net gösteriyor, başka da bişe demek istemiyorum 🥲🫠
  5. nuclearmoonrise

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Bütçe ayıracak espresso seçeneği yok ki. Biraz daha büyük butik kavurucularımız bile espresso satmaya korkuyor talep az diye. İyi çekirdeği espresso kavuran firmaların sayısı bir elin parmaklarını geçmiyor. Onlara da güvenip espresso alabilir miyim emin olamıyorum her zaman. Çünkü genelde fazla...
  6. kuzgun

    Bugün Içtiğim Espresso!

    Makineyi yeni almanın verdiği heyecan ve keşfetme arzusuyla tekrar espresso yaptım. Hem demleme yapacaklara belki bir faydası olur hem de tecrübeli kişilerin yol gösterici tavsiyesi oluyor. Wacaco Picopresso Kawa-granja paraiso 92 castillo Kingrinder K6 40klik 16gr-70ml dragonfly 3-3-3-3 98...
  7. CaffeineCap

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Picopresso için las flores çok açık kalıyor ben picoda sevemedim.
  8. kuzgun

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Arkadaşlar picopresso aldım, kg k6 kullanıyorum. Kawadan nestor lasso ve granja paraiso esp kavrum almıştım, ikisi de inanılmaz güzeldi (moka pot ile demledim). Espresso için çekirdek tavsiyeniz var mı? Şu an elimde sanalbaharat las flores var.
  9. schillerstore

    Schiller Türkiye

    Kaliteli Espresso Nasıl Yapılır? Espresso, kahve dünyasının en sofistike ve zengin lezzetlerinden biridir. Ancak, kaliteli bir espresso elde etmek, doğru teknikleri ve ekipmanları bilmeyi gerektirir. İşte adım adım kaliteli espresso hazırlamanın püf noktaları: 1. Taze Çekirdek Seçimi Kaliteli...
  10. toy01

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    Geçen hafta bir kavurucu dan sipariş verdim , 20gunluk kahve yollamışlar , nedenini sorduğum da bekleme süremiz uzun , problem olmaz dediler ilk ve son alış verişim oldu , kafamda 2 3 kavurucu sabitlemek istiyorum fakat henüz daha 2. Yi bulamadım 😓😓😓
  11. AhmetS

    Kahve Fabrikası - İstanbul - Şerif Başaran

    Musana açık kavrumu espresso tükettim, çözdürmesi zor ama gayet keyifli tatlı şeftali bir çekirdekti. Kafein oranı düşük olduğu için akşamları tüketiyordum, decaf çekirdek yerine tercih edilebilecek çok güzel bir çekirdek. Muhtemelen yakın zamanda bir daha sipariş geçerim.
  12. M

    Satılık Dieckmann Röstmeister Kahve Kavurma Cihazı

    Merhaba Arkadaşlar, Elimde uzun süredir kullanmadığım Röstmeister marka ev tipi kahve kavurma makinası bulunmaktadır. Geçen ay heves edip yeşil çekirdek alıp uzun süreden sonra final bir kavurma yaptım ve bundan sonra da kullanmayı planlamadığım için satışa çıkartmaya karar verdim. Ürünün 7...
  13. A

    Kafein Kültür

    3 farklı çekirdek önerisi alabilir miyim espresso için :)
  14. teyyaredenkahve

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Bunun açıkça yazılması lazım. Menü ortada olmalı. Fiyat farkı tabii ki olabilir ama baristanın bilgilendirmesi lazım.
  15. kuzgun

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Bugün montag'a gittim. Kasiyer arkadaştan japanese cold brew istediğimde çekirdek seçebileceğimi söyledi. Bir americano, bir japanese cold brew, 2 de kokteyl aldık. 750 lira hesap ödedik. İnanamadım yani, seçtiğimiz çekirdekler pahalıymış, cold brewe sanırım 250 lira civarı ödedik. Elkin guzman...
  16. nuclearmoonrise

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Kısa cevap: Diğer değirmenlerin iş akışını bilmiyorum ancak Sculptor 064S Türkiye fiyatının yaklaşık 700 dolar olacağını öngörürsek memnun olmazdım. Benim için en büyük problem yavaş öğütüm. Değirmen henüz bana ulaşmadan önce de yavaş bir öğütüm olacağını biliyordum ancak sorun şu ki birkaç...
  17. umutck

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    DF64'ten alışkanlık RDTsiz kullanmayı düşünmemiştim bile bir süre, ve dediğiniz gibi çekirdek yapışması problemi yaşıyordum. Akışı ciddi bozuyordu, sonra @teyyaredenkahve ile konuşurken RDT'siz kullanıyorum ortalık da hiç batmıyor dedi. Ben de sonrasında RDT olmadan denedim ve o günden beri de...
  18. enkoppkaffe

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Bahsettiğiniz video bu değilse eğer bu videoyu da incelemenizi öneririm hocam. Eğer bahsettiğiniz video buysa o zaman biz izleyelim 😀
  19. pepukkahve

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Güzel günlerde kullanın hocam :)
  20. B

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    1. Kademe denedim olmadı derken, yeterli incelik mi sağlanmadı? O halde 0 bile denenebilir gibi geldi bana
Üst