Espresso için en ideali gurme blend, bence tabi. Ancak krema konusu en ciddi sorunu buranın. Hiç bir çekirdekte tatmin edici krema yoğunluğu elde edemedim. Bu konuda işletmeye soru sorduğumda, Honduras çekirdeklerini önerdiler. Ancak henüz onu denemedim.
Türk kahvesi için ise; Yemen Kuru...