Sorgu için arama sonuçları: hazır su

Süpermiş. Eline sağlık. Artık Pink Bourbon aranan bir varyete oldu. 🙏 Rwanda kahveleri de beni şaşırtan kahvelerden olmuştur. Klasik Etiyopya ve Kenya profillerinin sentezi gibi düşünürüm hep. 😉

Selam Levent, Evet geçen senenin yeni hasadı muhondo ve coko geldi. Ek olarak da daha önce olmayan abakundakawa. Coko ve muhondoyu daha önceden sevenler bu hasadı da eminim sevecektir. Fazlasıyla benzer. Abakundakawa ise çokça tatlı çokça meyvemsi bir kahve. Üstünde çalışmaya yeni başladığım...

Kahve serüvenim(filtre) başlayalı 3-4 sene olsa da kaliteli kahve içimini daha ca 6-7 aydır keşfetmiş çiçeği burnunda bir kahve severim. Demlemelerimi french press ile yapıyorum. lezzet ve tat kavramları 4 dakika bekle+ karıştır 5 dakika bekle ve iç reçetesini keşif edenden sonra(o...

Merhaba Ben de profitec go kullanıcısı olarak yorumlarımı yazayım. Sarı renk gerçekten harika değil mi :) Bende de kahvenin ilk akış süresi 7-8 saniyelerde oluyor. Bunun bir problem olduğunu düşünmüyorum, önceki kullandığım makinelerimde de benzer durumlar oldu. Lezzet açısından da bir...

İki kişiye günde ortalama 5-6 adet espresso yapmak için oldukça yeterli bir makine olduğunu düşünüyorum. Isınma süresi denildiği gibi gerçekten oldukça hızlı, 6-7 dakikada hazır hale geliyor ancak ben yine de 15 dk. kadar beklemeye çalışıyorum. Espressodan buhar moduna oldukça hızlı geçiyor...

Benim sepetim de hazır, bekliyorum :)

Merhaba dostlar, Gaggiuino projesi için makina ve malzeme alımlarını yaptım, aşağıda genel bir liste mevcut. Konu ile ilgilenenler için ilerleme yöntemi olarak "Lego Build" seçtim. Diğer yöntem PCB metodu için hazır devre alıp onun üzerine geri kalan komponentleri bağlıyorsunuz. Ancak hazır...

Nok Coffee'den aldığım brazil santos kahve ile denedim. sıcak hazır su ile yaptım. timemore c3 pro ile 9-10 click ile öğüttüm. bastırmadım, silme kahve koydum ancak yaptığım kahveler inanılmaz ekşi oluyor. neyi yanlış yapıyorum. kahvem doğru değil mi? koyu kavrum aldım, nasıl bir kahve...

Merhaba finalde Sage SES810 BSS Duo Temp Pro almaya karar verdim. Tamamen manuel bir makine ama memnunum, sadece henüz öğütücüm yok dışarıdan hazır öğütülmüş kahve kullanarak yapıyorum. Taze kahve ile yaptığımda daha iyi sonuç alacağımı düşünüyorum :)

Aynen bir de durum var maalesef.

Hazır suların içerikleri de maalesef sabit değil. Bu da ana farkı yaratan şey.

Ben ofiste kahve suyu testleri için 3'lü ön filtre, RO membran ve post karbon filtre içeren temel bir sistem kullanıyorum. Membran çıkışı biraz tatsız olduğundan kahve demleme suyu için post karbon filtreden çıkış alıyorum bu da 5 ppm geliyor. Bendeki bu sistemi bulunduğum bölgedeki bir arıtma...

Abi bu yaklaşımı Abant Geyiktepe üzerine uygulamıştım. RO+3333' ün yanına bile yaklaşmadı sonuç. Genel olarak hazır su üzerine ekleme ile aldığım sonuçlar, RO üzerine aldığım sonuçlarla yarışacak düzeye hiç gelemedi şu ana kadar. Bundaki temel sebebin de hazır suların Na ve K(potasyum)...

...var mı bilmiyorum ama varsa öncelikli tercihim o şekilde olur. RO'nun önemini mineral kitlerini kullanmaya başladıktan sonra anladım çünkü hazır sularda seriden seriye değerler değişiyor ve bu değişken değerlere, test edilmiş mineral oranlarını ekleyince istenmeyen sonuçlar çıkabiliyor maalesef.

Hocam evo modeli idose serisine nazaran nasıl neden uzak duralım?

EVO'lardan uzak durun. Gaggia Classic Pro alınıp 9 veya 7 bar yay, pid, manometre, sepet, naked portafiltre vb. gerekli yükseltmeler yapılabilir veya ikinci elde hazır modlanmış çok iyi 2 tane makina var onlar direk alınabilir. Bahsettiğiniz fiyat aralığında başka makina zor.

3-3-3-3 oranını mesela Uludağ Premium için nasıl dengeleriz. Bunun için bir güncelleme yapabilir misiniz? Ben 1000 ml su için 4M_7K_4P_2S kullanıyorum. Bunu nasıl güncellerim? Sadece V60 demliyorum.

3-3-3-3 reçetesini @DragonFly in önerisiyle 3 haftadır en az 10 farklı kahvede denedim (Yıkanmış, anayrobik, natürel, açık kavrum, orta kavrum). Hepsinde harika sonuç verdi. Hele hele slow feedle birleşince gerçekten üst düzey demlemeler ortaya çıkıyor. Elimde Kawanın Nestor Lasso Sidrası var...

...slow feeder yapmaya başlamış fotodaki gibi. Belki böyle bir parçayla deneyebilirim ben de. Bu arada ben kiti aldığımdan beri daha çok hazır sularla çalıştım. Zero Water ile bir iki deneme yapmıştım ama tam bir kanaat oluşturacak kadar değildi. Hafta içinde olmadı 3-3-3-3 formülünü Zero...

Ben de bunu deneyeyim. Her şişeden 3 damla değil mi? Bilmeyenler varsa da net olsun. İlk mesajlara da eklenebilir. Slow feed yöntemini aslında uzun zaman önce konuşuyorduk. Değirmen incelemelerinde de bahsetmiştim. Öğütümde zorlayan değirmenlerde de süreyi az uzatarak daha ergononik öğütüm...