Sorgu için arama sonuçları: kahve saklama

  1. orhan09200

    Bugün İçtiğim Kahve

    Firma: Coffenutz Kahve: Guatemala Maragogype Washed Kavrulma Tarihi: 09.11.2022 Dripper: Crystal eye 01 Plastik Filtre: Hario 100'lü 01 poşet Değirmen: Timemore X-Lite Öğütüm: 10.5 Klik Su Markası: Ceysu 5L Su sıcaklığı: 96 derece. Firma Tadım Notları: Kuru kayısı, karamel, sütlü çikolata Metod...
  2. K

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    elinizde eski kahve paketleri varsa 1 kg alıp dört paket kullanın. bu şekilde tazeliğini korursunuz. tüketimiz az ise 1kg tercih etmeyin derim
  3. K

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    Kaç gr kahve kullandınız? Çıktı ne kadar acaba?
  4. orhan09200

    HARIO Mini Plus Seramik Kahve Değirmeni Alınır mı?

    Valla benim yakınımda kahveci olsaydı pek bu değirmen muhabbetine girmezdim açıkçası. Ama malum küçük yerde zor , çevrende nitelikli kahve yapan satan varsa ki yok varsayıyorum. Durumlar böyle doğduğun, okuduğun yer kaderindir... 😅
  5. zebercet

    Vakum Makinesi Önerileriniz?

    teşekkürler hocam. Kafama takılan bir başka soru, vakumladıktan sonra kuru gıdayı buzluğa atmak ne gibi sonuçlar verir. Ya da buzluğa atarsak, çözüldükten sonra komple tüketmemiz mi gerekir?
  6. dubuvss

    Vakum Makinesi Önerileriniz?

    Aslında kahvrulmuş kahve 180-200 derece sıcaklıklara çıkıyor, içinde ne enzim ne de bozulmaya sebep olacak mikroorganizma kalıyor. Önemli olan degassing ile CO2’yi uzaklaştırmak ve sonra çekirdek bünyesindeki aroma bileşiklerini (ki bunlar uçucu bileşenler) saklayabilmek. Bu sebeple taptaze...
  7. bllyldz9

    Vacu Vin Concerto + 4 Tıpa

    kahve saklama derdim kalmadı, kullandığım süre zarfında mükemmel işe yaradı. pompa+4 tıpa set halinde, sorunsuz. fiyat 395 tl net, kargo dolap gardrops vb uygulamalar var.
  8. T

    Vakum Makinesi Önerileriniz?

    Demek dusuncelerim dogruymus. Ben en cok et saklama, wet aging ve sous vide icin kullaniyorum. Bu yuzden arastirmalarim sonucunda yabanci asci forumlarinda caso vr10 ve 11 in metini cok duydum. Aldim rahat ettim acikcasi. Eti butun aliyorum, asla kestirmiyorum. Eve gelince guzelce kurulayip...
  9. knsgnn

    Eski hasatlar ve kahve tazeliği

    Bu konudan sanki bir kaç youtube videosunda kısa kısa anlatmıştınız diye hatırlıyorum. Keşke böyle uzun uzun anlattığınız arşivlik bir video yapsanız çok bilgilendirici olur.
  10. orkunustel

    Eski hasatlar ve kahve tazeliği

    Selamlar hazır çevrimiçiyken ilk ben fikren destek olmak istedim. Hasatın tazelik performansı sadece yılına değil yeşil çekirdeği saklama koşuluna göre oldukça değişkenlik gösterir diyebilirim. Taptaze bir hasat mahsülünü saklanamayacak koşullarda depolarsanız daha o hasat bayatlayamadan...
  11. teyyaredenkahve

    Kavurucu Dilek & Şikayet Kutusu

    Plastik kavanoz konusunda ben de katılıyorum. Pazarlama ve ürün imajı olarak güzel dursa da, farklı ve maliyeti düşük çözümler bulunabilir umarım. Özellikle üst sınıf ürün alan tüketici bunları talep ediyor. Cam kavanozlar tabii ki daha sağlıklı ve tekrar kullanılabilir olması amacıyla daha iyi...
  12. orkunustel

    AYIN KAMPANYASI Kafein Kültür - KahvelerNet Ayın Kampanyası

    Afiyetler Selim Bey. 🙏 Eğer kahve stoğunuz iyiyse natüreller ve yıkanmışları 3 hafta, Anaerobik Natürelleri paket ağzını ara ara açıp belli az sürelerde açık bırakıp sonra kapatarak iki üç hafta arasınfa dinlendirirseniz en iyi lezzet performanslarını üçüncü hafta sonrasında alıyor bu kahveler...
  13. drjazz

    Buzlukta kahve saklama

    Merhaba, Buzlukta kahve saklama konusunda deneyimlerinizi paylaşabilirseniz çok mutlu olurum. Zira bu konuda hiçbir bilgim yok. Zip kilidi açılmış/açılmamış paketlerin buzlukta tazeliğini koruma süresi maksimum nedir? Buzluktan çıkardıktan sonra çözünmüş çekirdekler tekrar dondurulabilir mi...
  14. U

    Moka Pot İçin Kahve Önerisi!

    Kahve değirmenim var ve öğrenci olduğumdan dolayı 1kg almak ekonomik oluyor ilk başta kahve dünyasından 200gr şeklinde almayi dusunuyordum ancak diğer markalari almanin daha mantikli oldugunu dusundum.
  15. pepukkahve

    Moka Pot İçin Kahve Önerisi!

    ...kahve bayatlama süreci başlıyor ve uygu şartlarda saklansa da aromada ciddi kayıplar oluyor. Alabiliyorsanız bir değirmen almanızı tavsiye edebilirim yada az az sık sık almak en iyisi. Kahve saklama ile ilgili kanalımızda @teyyaredenkahve 'nin çok güzel bir videosu var. İncelemenizi tavsiye...
  16. F

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    Evet hocam. Bu konuya göz atabilirsiniz.
  17. orkunustel

    Kafein Kültür

    Güzel yorumlarınız için sağolun varolun. :) Öncelikle nitelikli kahve bir keyif işi ve bu keyif maalesef ülkemizde tüketimi gittikçe azalmaya doğru bir yol çiziyor gibi ekonomik sıkıntılar sebebi ile. Hem üretici hem tüketici olarak birbirimizi anladığımız, anlayış gösterdiğimiz takdirde...
  18. R

    Kafein Kültür

    Coffex'te Orkun Hocamla cok kisa tanistik ama hic sohbet edemedik. Malesef soylesisine de katilmaya zaman kisitimdan dolayi firsatim olmadi ama baska etkinliklerde tekrar gorusmek nasip olur insallah. Gerek kahve adina bulunmadiginiz asama, almadiginiz rol kalmamis olmasina ragmen, tum...
  19. teyyaredenkahve

    Kafein Kültür

    Gerçekten zor zamanlar yaşıyoruz ve fiyat konusunda çok hassas olduğunu da biliyorum. Samimi bilgilendirmen için teşekkürler Orkun.
  20. orkunustel

    Kafein Kültür

    Selamlar herkese! Duyurularım var hem siparişlerle hem fiyatlarla ilgili. GENEL DUYURU: Son zamanlarda sipariş veren arkadaşlarımızın dikkatini çekmiştir muhtemelen, henüz dövizlerin artışına karşı fiyatlarda güncelleme yapmadık. Belki bir düşüş olur, çekilme olur diye beklemek istedik ancak...
Üst