Sorgu için arama sonuçları: Kahve eleği

  1. thewind

    Bugün İçtiğim Kahve

    merhaba, öncelikle foruma hoş geldiniz. umarım en kısa sürede arzu ettiğiniz tat ve aromalara sahip kahveleri içmeye başlarsınız. :) fikir vermesi açısından yaptığınız demleme yöntemine en yakın ekipman...
  2. B

    Bugün İçtiğim Kahve

    Herkese merhabalar bu ilk forumda ilk yazım olacak, iki günden beri keşfettiğim ve beni fazlasıyla mest eden demleme yönteminden bahsetmek istiyorum (yeni keşif yazdım ama acemiliğime verin yöntem çoktan bulunmuştur da ben yeni keşfediyorum) kahve olarak Kenya Gatina AA kullanıyorrum geçen hafta...
  3. JeanValjean

    Öğütme tutarının etkisi

    hocam o zaman evdeki eleği kullanayım . Yani vidayı tamamen çıkarmalı mıyım? İçtiğim kahve guatemala grande . Ekşimsi bi tadı var zaten . Yani daha kalın olsa kahvenin tadına olumsuz etkisi olmaz dersen vidayı tekrar çıkarırım
  4. karabelen

    Öğütülmüş Kahveyi Elemek

    Hocam daha ince elek kullanmanızı tavsiye ederim. Bu tip eleği bende denedim çok verimli olmuyor. Linkteki konuda ucuz yollu alternatifleri mevcut. Birde tozu sıfıra indirmek olmamalı amaç bence. Üst düzey öğütücülerde bile bir miktar toz oluyor...
  5. karabelen

    Alınık Delonghi kg79

    Kruve bu eleme işinin zirvesi ama fiyat olarak epey yüksek, düşünürseniz forumda alım satım bölünde 2.el satanlar vardı. Alternatif olarak aşağıdaki linki inceleyebilirsiniz. http://www.kahveler.net/kahve/2745-uygun-fiyatli-kruve-muadili-pour-over-icin.html/#post-31840
  6. 9bar

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    Fiyat anormal zaten o kadar reklam sonucu böyle olacağı belliydi , yani ben bu eleği kullanıyorsam eğer iyi bir öğütücüye sahip değilim demektir ki homojenligi 500 tl civari bir elek ile sağlamaya çalışıp üste bir de kahve kaybı yaşayacağım , onun yerine precision üst seviye bir değirmen alıp...
  7. cemix

    French Press Kahve Tortusu,Tozu vs Sorunu

    Ben karaköyden aldım 75 tl ye. aldığımda ufak bir yazı yazmıştım: http://kahveler.net/kahve/2649-analiz-test-elegi.html/
  8. DessoEldest

    Uygun fiyatlı Kruve muadili (pour over için) ?

    Bu analiz eleklerinin 15, 20 cm çapında olanları var. El ile rahatlıkla tutulabiliyor. Farklı mikronlar kruvede olduğu gibi üst üste koyulabiliyor. Ama mesh yapısının kare olması bir dezavantaj. Kruve gibi birkaç farklı ölçü almaya kalksak fiyatı kruveden pahalıya geliyor. Kruve hem daha...
  9. cemix

    Uygun fiyatlı Kruve muadili (pour over için) ?

    Merhaba ben @kaanyaren beyin tavsiyesiyle analiz-test eleği almıştım. Aldığımda acemi bir yazı yazmıştım: http://kahveler.net/kahve/2649-analiz-test-elegi.html/ Yukarıda bahsedilen çay eleklerinden kullanmadım ama yüzeyi küçük olduğundan biraz fazla elemek istediğinizde zor olabilir. Ayrıca...
  10. thewind

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    @experienced hocam güle güle kullanın. @Aslanbek hocamın da yazdığı gibi öğütücü ayarınızı size göre en optimum ayara getirip kullanmaya devam edebilirsiniz. yani eleğin üst kısmında kalan fire ile alt kısmında kalan firenin en minimum olacağı ve sizi de her anlamda memnun edecek kahveler...
  11. ozkanozden

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    Hayırlı olsun. Süre için hiç laf etmeyin bence benimki daha TR sınırlarına giremedi :)
  12. experienced

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    . 6 Günde Çin'den İstanbul'a gelen kruve elek 6. günün sonunda İstanbul'dan Bursa'ya geldi. 12 + 3 15 li olan versiyonunu aldım. Alır almaz bir eleme denemesi yaptım ki? Çok kısıtlı bir sürede çok fazla deneme şansım olmamasına rağmen, Artık eleksiz bir kahve içeceğimi düşünmüyorum. Fakat...
  13. burakir

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    Baratza Encore kullanıyorum bende sonuçları görünce hata olduğunu düşündüm. En düşük ayarlarda bile öğütme yapsam sonuç değişmiyor. Elekten geçen en üst kısım kahvenin hep en fazla olduğu kısım. Öğütücüde bir problem olduğunu düşünmeye başladım.
  14. M

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    Herhangi bir değirmenin bu kadar kötü sonuç verebilme ihtimali yok bence zaten fotoğraflardan göründüğü kadarıyla parçaların baya bir fazlası 800um üstünde kalmış. Yani uniform öğütmüş bile denilebilir. Yapmanız gereken değirmen ayarınızı değiştirmek. Büyük parçalar fazla göründüğüne göre...
  15. OverdoseCoffee

    Kruve elek incelemesi demlenin mantığı üzerine *Çekilişli :P

    Valla @Reneli ile de bu işi konuştuk ama zaten kur farkından pahalı olan bir eleği buraya ithal edince kimse almaz durumu oluşuyor. Çok niş bir ürün zaten getirmeye değer mi bilmiyorum bende :) Yurtdışından geliyor 2 haftaya en kötü 30-40 lira gümrük ödüyorsunuz kapıda o kadar.
  16. OverdoseCoffee

    Kruve elek incelemesi demlenin mantığı üzerine *Çekilişli :P

    30sn -1dk arasında oksidasyon sorunu yaşanacağını sanmıyorum. Tat kaybı konusu üzerine konuşuluyor ama bence sorun elendikten sonra aynı değerler ile kahvenin demlenmesi. Elendikten sonra kahveye tamamen yeni bir kahveymiş gibi yaklaşmak yeniden keşfetmek lazım. Oksidasyon olayını bu kadar sorun...
  17. M

    Kruve elek incelemesi demlenin mantığı üzerine *Çekilişli :P

    elekten tam performansı almak için en az 6 hatta 12 li set almak gerekiyor ki bu da 100 doların üstünde bir masrafa yol açıyor. Ayrıca eleği bir kere kullanma şansım oldu. Çok pratik bir şey değil, bazı incelemelerde eleğin kahvenin oksidasyonuna yol açtığı söyleniyor. Üstüne istediğiniz...
  18. VBaran

    Ev yapımı kahve eleme - çakma kruve :)

    Cevap: Ev yapımı kahve eleme - çakma kruve :) http://www.kahveler.net/ogutme-makineleri/1845-rehber-kahve-elemek.html?highlight=kahve+elemek Buldum konuyu =) Benim gibi merak edenler için linki ekledim.
  19. VBaran

    Ev yapımı kahve eleme - çakma kruve :)

    Cevap: Ev yapımı kahve eleme - çakma kruve :) Bende sözen değirmen kullanıyorum. Elemenin tatlara etkisini çok merak ediyorum. Espresso için için hangi eleği kullanmam gerkiyor. Yada kaç mikron olmalı?..
  20. thewind

    Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme

    Cevap: Kruve Coffee Sifter-Kruve Kahve Elek Sistemi-İnceleme hayırlı olsun hocam. gümrük vs. sorun çıktı mı? toplamda size ne kadara mal oldu? Aslanbek hocam sormuş bile :D
Üst