Sorgu için arama sonuçları: Orkun üstel

...için ben de teşekkür ederim. bloom kısmında bariz bir limon vardı. İlk yudum direkt limon yedirmiş kadar oldu benim için de ahaha. Orkun Üstel reçetesiyle Timemore c3 -13 klik 2'30" bitiş Kahvenin sıcak hali buruk bir tadım bırakıyor ağızda ılıdıkça siyah çay baskın hale geliyor bana göre...

Çok detaylı bir deneyim paylaşımı yapmışsınız, emeklerinize sağlık çok. Yeniyken tadım notu almak zor. Kavurucuyla aynı notaları alma gayreti göstermekten evvel alabildiğiniz, meyvemsi, çiçeksi, tatlı, çikolatamsı, kuruyemişimsi ana lezzet gruplarını ayırt etmeye çalışın derim. Ayrıca bir damak...

...bittiğini fark etmediğimden bir aksilik oldu, ekleme ısıtma derken 93 derece başladığım demleme 88 derecelerde su ile bitirebildim ve Orkun Üstel'in tarifine uyamadım :D Tabii daha önceki demlemelerden yola çıkarak söyleyebiliyorum ki tarife uyunca sonuç daha iyi oluyor) La Tanairi, bundan...

Ben de bu reçeteyi kullanıyorum 22 klikte öğütüyorum Nestle su kullanıyorum çok süper bir çekirdek bu sitede ki tarif bence yakışmıyor bu kahveye

.../ 240 ml Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Cmd 21 Klik Su Markası ve Sıcaklık: Buzdağı 92 Derece Filtre : Cafec Traditional Demleme Süresi: 3.05 Orkun Üstel reçetesi bu kahvede nasıl sonuç vereceğini merak ettiğim için bir de o reçeteyle denemek istedim. Özellikle bardakta kahve sıcakken bal-tarçın...

Evet yeni kahvelerden son reçetesiz kalan kahve Caballero Bomba de Fruta Lot 5'ti, o da yayında artık! 🙂 Caballero kahvelerinde deneyim sadece tadımla değil zincir şeklinde tadım, öğrenim, iletişim şeklinde ilerliyor. (Marysabel ve Moises sağolsunlar.) Bu kahveleri içerken eski yayınları da açıp...

Afiyet olsun 🙏

Banana için konuşuyorum hocam v60 dripper(niji reçete) ya da kalita ile (sitedeki orea reçetesini öğütümü biraz daha kalınlaştırarak ) denemenizi tavsiye ederim

...belirgin değildi,süreyi tutturamadım belki bu yüzdendir.Niji reçetesinden başka deneyipte mennun kaldığınız reçeteler var mı? Nestle ile Orkun Üstel reçetesi deneyeceğim. Niji/Congo Rigori Kivu 3 Niji Reçetesi K-Pro 59 Klik Origami Air/Abaca Nestle/91° 15/240 Süre: 2:50 Bunda da süreyi...

2 gün önce Eskişehir Opia Coffee'de denedim, V60'ta Orkun Üstel 4*60 olarak servis edildi. Hasta olduğum ve tat alma duyularımın pek efektif çalışmadığı düşünüldüğünde dahi çiçek kokulu bir şeftali püresi aldım diyebilirim. Bardağı 80 lira olduğundan ne yazık ki bir daha deneyim fırsatı bulur...

Afiyet olsun , çok şükür kurtardık =)

Demleme Reçetesi: Orkun Üstel 60*4 Firma: Niji Coffee Kahve: Etiyopya Bombe Qonqana Demleme Metodu: Kalita 155 Metal Su / Kahve : 15 gr / 240 ml Değirmen ve Öğütüm Ayarı: Cmd 20 Klik Su Markası ve Sıcaklık: Buzdağı 92 Derece Filtre : Kalita 185 Demleme Süresi: 2.20 Bu kahveyi 4.demlememdi. ilk...

Çok teşekkürler 🙏

Kalitada 15/240 oranla, orkun üstel tibet öğretisi 4 döküş yaptım keza V60tada aynı şekilde ama hep merkezi döküş. Zaten akışı yavaş bi çekirdek o yüzden hiç yatağı düzleştireyim derdine düşme. İyice yavaşlıyor. Son döküşte kenarları bi tur temizleyerek azcık bypass'la güzel bardaklar aldım. Bu...

Ben de Orkun Üstel'in 4x60ml metodu ile guetamala ve etiyopya denedim fakat henüz 8 günlük kavrum olduğu için degassing bitmedi sanırım. Kahvelerin kokusunda üzerinde yazanları alabiliyorum lakin tadında alamadım. Jx Pro ile 3 tur 4 adımda öğüttüm.

...ama genel olarak 800 ml daha tam bir ekipman olmuş gibi. Görünüş olarak biraz tombul gözüküyor ve daha derli toplu gibi. Bilakis Orkun Üstel'de aynı şeyi söylemişti kendisinin daha çok sevdiğini söylemişti yanlış hatırlamıyorsam. Özetlemek gerekirse, 600 ml ile 800 ml arasında devasa bir...

yaa yıkanmış kahveler çok pis galiba, temiz olsun diye yıkıyorlar...

Şu "yıkanmış" lobisi benim canımı çok sıkıyor. Neymiş "çok temiz"miş. Temiz ne abi? (orkun üstel duymasın) Daha bi kahveye pis diyen duymadım (tamam bi kez Nisan Ağca demişti). 2.5 yıldır kahve demliyorum daha bir kez birini yıkanmış, naturel ya da anaerobik diye ayırmadım. Karbonik, laktik...

Null Java 13.10.22 kavrum 15/240 oran Cmd Red 30 Klik 70 ppm 94° su Immersion Dripper + V60 50 ml 45 sn çiçeklenme + uzun süre kilit kapalı spin attırma :) Kilit açıp 160 grama tamamlama Yatak görününce 240'a tamamlama 2:10 dakika döküş bitişi 4:30 demleme bitişi Az önce demleyip içtim. Genel...

Java'yı çok büyük bir beklenti ile almıştım. Scott Rao üstadın metoduyla, Orkun Üstel metoduyla, muhtelif su ve sıcaklıklarla demledim ancak o "süper kompleks, süper floral" notaları hiç alamadım. Java deneyimi olanların paylaşımlarını merak etmekteyim.