Sorgu için arama sonuçları: Soğuk su

  1. Aşağıdaki kelimeler çok kısa, çok uzun veya çok yaygın oldukları için aramanıza dahil edilmemiştir: su
  1. T

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Hayatlara bak be. Bizde kavanozun icine kahve atip bekleyelim gunlerce. Olmadi ki bir GINA miz 😕
  2. teyyaredenkahve

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Drip muhteşem ama onda da bayat çekirdekler iyi sonuç veriyor. Son 1 haftada 3 kere GINA ile cold drip yaptım. Şu anda da damlıyor. Kahve ise Vitus den Kolombiya La Loma Whiskey Barrel :) Benim de tecrübem senin gibi. Uzatılmış, infüze ya da abidik gubidik fermente kahveler soğuk demlemede...
  3. P

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Çok ilginç bi anektod tıkırdatayım... Las Flores Thermal Shock (Adı çok geçen GayrireelBaharatçının kahvesi) seven sever, sevmeyen sevmez. Saygımız sonsuz. Bu zımbırtıyı biraz yoğun (öyle 1/16 falan değil, 1/13) demlemeyi seviyorum. Kalan posa normalde atılır ya; atmıyorum, kahve yatağını en...
  4. P

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    🤣🤣🤣 Örneğin meselağ, balkanların (yunan brolar kokoreç ve baklavada olduğu gibi mallansalar da tüm balkanlara malolmuştur kanımca) frappesinin çıkışı gayet eskidir ve instant gayfe iledir. Her ne kadar günümüzde birçok reçetede espresso ve gerçek süt ile hazırlandığı görülse de, çoğu kahve...
  5. EceJayTamer2022

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Drip tutarsa üst segmentlere bence sıcaktan bile güzel oluyor. Özellikle yoğun işlem görmüş fermente kahvelerin soğuk halini daha çok sevdiğimi fark ettim. Cold Brew konusunda hemfikirim güzel kahveyle yapınca da tırttan yapınca da bir şekilde gidiyor.
  6. H

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Uzun süren demlemede bence kahvenin bayatlığının dezavantajı ortadan kalkıyor, 12-24 saat gibi süren demleme sürelerinde isterse kavrulalı 3 yıl olsun kahvede ne varsa suya geçecek. 🙂 İşletmelerde sunulan soğuk kajveler konusında @PisMoruk 'yüzde yüz katılıyorum. Özellikle sütlü soğuk...
  7. cakmabarista

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Sanırım bunun sebebi en kahveden anlamayanın da tanımlayabileceği o standart "kahve tadı..." Çekirdek bayat olsa bile o tat kolay kolay kaybolmuyor. Asiditeden uzak, orta/yüksek gövdeli dümdüz bir kahve tadının, sıcak yaz aylarında buz gibi bir içeceğe dönüştüğünde kötü olmasının pek bir nedeni...
  8. teyyaredenkahve

    Bayat Kahve ile Cold Brew (Soğuk Demleme) Neden İyi Oluyor?

    Beğenmediğiniz ya da bayat kahveleri soğuk demleme yaparak tüketin önerilerini çok görüyoruz ve gerçekten doğru bir tavsiye. Sebebi nedir bilmiyorum ama 1 senelik kahveleri bile cold drip ya da cold brew yaptığımda keyifle içebiliyorum. Evet, doğru duydunuz... 1 sene, hatta daha eski...
  9. AhmetS

    Deneysel Kahveler İyi Kahve Algısını Nasıl Etkiliyor?

    X firmasının infüze çekirdeklerinden iki paket aldım, demlediğim bardakların sonuna gelene kadar dilim damağım çenem yoruluyor beynim uyuşuyor. Japon usulü soğuk demlemeye yakışmıyorlar değil, ama ayda bir hatta senede bir belki içerim bu saatten sonra. Fiyatları da hiç ucuz değil yani
  10. berkaay9

    Satılık Lelit Fred - DiFluid R1 - Delter Press

    Lelit Fred forumdan aldım çok fazla kullanmadım genelde yazları soğuk kahve hazırlamak için kullandım single dose aparatı da mevcut Fiyat: 6000 lira https://hizliresim.com/ct8cmg2 https://hizliresim.com/n5gsypk https://hizliresim.com/l8poy8p https://hizliresim.com/o4b2ngf...
  11. DtB

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Benim gibi bitkisel tat ve kokulara hassas biriyseniz soğuk tuketmesi daha keyifli bir seçenek olabilir.Su şekilde deneyebilirsiniz;
  12. DragonFly

    Öğütüm Öncesi Kahve Islatma

    ...zaman kaç kez sprey yaptığıma da dikkat etmiyorum, kahvelerin üzeri çiğ düşmüş gibi oluyor. Kahve öğütülmediği sürece üzerine sıktığınız soğuk su ile demlenmeye başlaması mümkün değil, zaten kahve çekirdeklerinin yüzeyi su itici gibi davranıyor. Sadece elektrikli değirmende fıs fıs biraz...
  13. H

    Challenge! Moka Pot İle Kahve Demleme!

    ...çıkıyor. Özellikle vaktim bolsa 1 cup moka potla fazla kafein tüketmeden ard arda farklı kahveler denemek keyifli. Moka pottaki en büyük tartışma malum, sıcak-soğuk su konusu.🙂 Özellikle sıcak su ve kağıt filtre kombinasyonuyla daha düşük gövdeli bence Aeropress'e benzer bir profil ortaya...
  14. onurcoskun

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    @nijicoffeeco Brasil Fazenda Sao Laurenco cold brew demledim. Rengine bitiyorum şu kahvenin. Pekmez yoğunluğu soğuk demlemede baskın. K6 ile 110 klikte öğüttüm. Sonuç berrak ve leziz bir demleme. ☺️🥰
  15. hlttmz

    NEWS! Marketten Hangi Çayı Alıyorsunuz?

    Genel bilgi ama yine de paylaşmak isterim, Acelem olmadığı zamanlarda özellikle yaylaya gittiğimde Çayı soğuk suda demliyorum, köz ateşinde kaynatıyorum (çayı değil) alttaki buharla zaten istenilen ısıya yaavaş yavaş ulaşıyor.. porselen veya alüminyum demlikle de lezzet fark ediyor. Adana'da...
  16. pepukkahve

    Kalita wave 155 filtre kağıdı tat sorunu

    ...demleme yapacağınız serverın içinde ıslatma - yıkama yapıyorsanız mutlaka serverı sonrasında sudan geçirin ve çalkalayın. - filtreyi soğuk sudan geçirmek işe yarıyor ama sonrasında sıcak sudan geçince çok daha iyi oluyor. - Demleme şampiyonasında da yarışmadan 15 dakika önce filtreleri...
  17. H

    Kalita wave 155 filtre kağıdı tat sorunu

    Kalita kağıdının böyle çıkması ilginç, genel olarak kullandığım en kaliteli kağıtlardan biri. Bence, kullanmadan önce soğuk suyla bolca yılayıp sonra sıcak sudan geçirenilirsiniz.
  18. Y

    V60 Önerisi

    Biraz baktığım kadarıyla set halinde alımda daha uyguna denk geliyor, ayrıca Hario V60 plastik almayı düşünüyorum tavsiye ederim misiniz?
  19. DtB

    V60 Önerisi

    Hario demleyici,karaf,filtre kağıdı ve ölçek olarak set halinde gönderilen ürünlerde gönderilen filtre genelde düşük kalitedir.Set almanızı önermem bu nedenle.Urunlerin fiyatlarını sitelerde kontrol edip en uygun V60 demleyici(dripper) plastik,karaf(server) ayri ayrı tercih etmenizi...
  20. ehrmantraut

    Nitelikli Çaya Nasıl Başlayacağım?

    Bende yeşil çay severim :) İnceleyeceğim teşekkürler :D
Üst