Sorgu için arama sonuçları: Orkun üstel

  1. R00T

    NEWS! 2023 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası İzmir'de!

    Sonuçlar belli oldu. 1. Parsa Abedini 2. Orkun Üstel 3. Alireza Razzaghzadeh
  2. nuclearmoonrise

    NEWS! Gümrük Müdürlüğü -Kahveler.net Şubesi

    Bundan 9 gün önce bu mesajla StandOut'tan gelen kahve aboneliğimin gümrüğe takıldığını belirtmiştim. Bundan sonraki süreç çok zor olmadı. Gelen kağıtta reçeteyi göndereceğim e-posta adresini yazmışlar. Bu adrese durumu açıklar nitelikte (aşağıdaki gibi) bir yazı yazarak birkaç kanıt ekledim...
  3. pepukkahve

    NEWS! 2023 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası İzmir'de!

    4 günlük maraton Toper Akademi'de başladı. Yarışmacılara ve hakemlere başarılar. Yarışmacılar: 1-Orkun Üstel 2-Uğur Asilsoy 3-Okan Turfanda 4-Eren Cem 5-Serkan Sağsöz 6- Hikmet Aypulat 7- Uğur Çalışkan 8- Talha Erdinç Baş 9- Furkan Kemal Bağcı, 10- Parsa Abedini 11- Sefer Dağ 12-Hüseyin...
  4. Yirgacheffe

    NEWS! Gümrük Müdürlüğü -Kahveler.net Şubesi

    Bilgisizlik, cehalet ve hödüklük karşısında artık şaşırmıyorum. Bu gümrük sürecine bakan adam hiç mi okumuyor, incelemiyor.
  5. teyyaredenkahve

    NEWS! Gümrük Müdürlüğü -Kahveler.net Şubesi

    Kelin ilacı olsa başına sürer desem durumu anlatmış olur muyum? :)
  6. pofpof

    NEWS! Gümrük Müdürlüğü -Kahveler.net Şubesi

    Vay be halimize bak😠
  7. nuclearmoonrise

    NEWS! Gümrük Müdürlüğü -Kahveler.net Şubesi

    An itibariyle eve gelen kağıtla durum onaylandı. Reçete talep ediyorlar paket için. Sanırım ilk birkaç demleme başarısız oldu. Orkun Üstel reçetesini atıyorum. Tavsiyesi olan?
  8. CharlesVane

    Gordion Coffee Roastery

    Hocam size mesaj atıyorum
  9. kaganthewise

    Gordion Coffee Roastery

    Hocam tekrardan merhabalar orkun üstel 4*60 ile bir kaç kez demledim ve ekşimsi tatta çıktılar aldım.Sanırım kahve zaten ekşimsi tadlarda dolaşan bir kahveymiş normalde tadı nasıl olur bilmiyorum ama son demlemelerim biraz hoşuma gitmeye başladı.Önerebileceğiniz bir reçete var mıdır?Son olarak...
  10. kaganthewise

    Etiyopya Sidama (Gordion Roastery)

    Tekrardan çok teşekkürler hocam yardımlarınız için demledikçe notlarımı paylaşırım.Son olarak termometre olmadan tahmini sıcaklık olayının bir tekniği var mıdır? Ben kettlede ısıtıp goosenecke aktarıyorum.
  11. DtB

    Etiyopya Sidama (Gordion Roastery)

    ...ancak yakın zamanda sitrik asit tadı baskın Coffee Departmant'tan Burundi Kiryama denemiştim.Cok çok güzel bir kahveydi klasik 4*60 Orkun Üstel recetesinde çok keyifliydi,kavurucunun reçetesi de keyifliydi.Yuksek gramaj demlemelerde Tetsu recetesine de cevap veriuordu kahve ama tatlılık...
  12. cakmabarista

    sıcaklık

    Merhaba. Youtube'da Orkun Üstel'in 4x60 V60 tarifi var. Shantewene ve birçok kahve ile de iyi çalışıyor. Su sıcaklığının düşmesi bardağı ve ekipmanları sıcak suyla ısıtmamanız olabilir. Demleme esnasında sıcaklığın düşmemesi için özel kettlelar veya özel kılıflar var sıcaklığı sürekli/bir süre...
  13. pepukkahve

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    Elimden geldiğince detaylı yazmaya çalıştım. unuttuğum atladığım olabilir aklıma geldikçe editlerim ama beni en mutlu eden ise Atilla Narin'in yeni kitabı oldu. Kahve Atlası... bu değerli kaynağın içinde Levent ile benim de yazım var... Son olarak en büyük teşekkürüm ise HARİO TÜRKİYE'ye...
  14. pepukkahve

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    ...Ve gelelim Kafein Kültür ve Gllobarista'ya... harika bir konteyner yapılmış. Bir tarafta Idose yeni makineleri diğer kısımda ise Orkun Üstel'in kavrumları ve sunumları ile nefis kahveler. Stant her daim yoğun olduğundan arada biz de uğrayabildik. Her geldiğimde Orkun nefis kahveleri, Ergin...
  15. pepukkahve

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    Güzel değerlendirmeniz için çok teşekkür ederiz. Gelebilen dostları cumartesi günü atölyemize bekliyoruz. Hediyelerimiz de olacak🥳
  16. teyyaredenkahve

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    Çok teşekkürler detaylı mesajınız için. Epey yardımı olacak. Yarın biz de oradayız . Gelebilen herkesi bekleriz. Hario standında ve SCA standında kahveler demleyeceğiz. Yine nerede bizi kabul ederlerse, amme hizmeti veririz 😬 Görülmek üzere
  17. orkunustel

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    Ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Keşke La Palma Seansına da katılabilseydiniz. Cuma günü beklediğimden fazla taleple hızlı doldu. Cumartesi hala yer var gördüğüm kadarıyla kayıtlarda. La Palma seansı ustalık sınıfı havasında ciddi atölye tandanslı geçti diyebilirim. Şahsen atölye ortamında...
  18. Veto

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    ...ve Honduras Caballero denedim. İkisi de pırıl pırıl çekirdekler. Honduras'ı daha çok beğendim ama kalmamış, o yüzden Ruanda'dan aldım. Orkun Üstel bugün kavurmaya gideceğini söyledi. O yüzden muhtemelen yarın çekirdekler stokta olacaktır diye düşünüyorum. Yaklaşık %35 indirim var, anladığım...
  19. Navigli

    Kingrinder K6 & K4 Reçete Veritabanı

    Kingrinder K6 145 klik CoffeeNutz Rekika Kiambu Washed AB 16g/240g 1:15 V60 plastik, Hario 100'lü bol poşet 94 Derece Hayat Su Reçete: Orkun Üstel Kenya Ichuga AB reçetesi; 70gr bloom; 30. saniye ikinci döküş 50gr, 55. saniyede 3. döküş 60gr, 1.30'da son döküş 60gr, Demleme süresi: 2.35 Yüksek...
Üst