Sorgu için arama sonuçları: Az krema almak

  1. Aşağıdaki kelimeler çok kısa, çok uzun veya çok yaygın oldukları için aramanıza dahil edilmemiştir: Az
  1. MrFahrenheit

    Breville 800ES

    Cevap: Breville 800ES Yurtdışı siparişini en verimsiz kılan shipping ve bekleme süresi hocam, ben o yüzden servisten almaya razıyım ama onda da nereden tornacı bulabileceğimi bilmiyorum. Bence kestirmeye değer. 3 sene Beko kullanmış biri olarak söylüyorum, en azından o şekilde tamper...
  2. Yirgacheffe

    Latte Art Videoları ve Latte Art Denemeleri

    Mesela ilk eleştiri benden gelsin, kendime gelsin :) Ara sıra sütlü kahve içsem de genelde double shot ie yaparm kahvelerimi. Yaparken de baz noktaları kendime göre ayarlarım. Örneğin benim yaptığım hatalardan biri espressoyu alırken art yapılıcak bardağın 3'te 1'ine almak yerine biraz daha...
  3. Yirgacheffe

    Güncel Konu - Latte Art Denemelerim

    Mesela ilk eleştiri benden gelsin, kendime gelsin :) Ara sıra sütlü kahve içsem de genelde double shot ie yaparm kahvelerimi. Yaparken de baz noktaları kendime göre ayarlarım. Örneğin benim yaptığım hatalardan biri espressoyu alırken art yapılıcak bardağın 3'te 1'ine almak yerine biraz daha...
  4. Yirgacheffe

    Bu krema kimden çıkar :) ?

    Yaptığım açıklamaya bir artı daha ekleyeyim, videoda daha iyi bir krema almak için naked/tabansız portafilter kullanılmakta. :)
  5. C

    Hoş Bir Lezzet Cortado

    İllaki bir tablosu vardır, üstadlar bu sorunuzu kurallarına göre cevaplarlar ancak bana sorarsanız bu kişiden kişiye değişir. Süt miktarını azaltıp daha yoğun kahve tadı almak isteyebilirsiniz, kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben sütü yoğunlaştırabildiğim zamanlar fazlaca süt koyuyorum, süt...
  6. C

    Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım

    2 kişilik latte yapacağım için 20 gr kahve kullandım, daha düşük gramajlarda latte tadı hafif oluyor. Kürdanla karıştırdım, daha düzgün tamp yapmaya çalıştım. Son denemem aşağıda. Bu arada şunu gördüm ki ikili muslukla direk fincanlara yaptığım espresso krema fakiri oluyor, shot bardağında ise...
  7. Yirgacheffe

    microfoam ya da genişletilmiş süt

    cdsoft @mustyg kahvesevdalisi khvsvr cdsoft kahvesevdalisi Öncelikle tekrar merhaba :) işlerim dolayısıyla son birkaç gündür daha doğrusu son bir haftadır epey yoğundum. Açılması için hazırlanan cafe projeleri, kahvelerin gümrükten alınması, dağıtılması, depolanması...
  8. I

    Kahve makinesi önerisi :))

    Merhaba arkadaşlar Sanırım bu kahve olayına merak salalı 1 yıl olmuştur.Bu süre içinde french press ile nescafeden kurtulup kahve ve makineler hakkında az çok bilgi edindim. Beko'nun namını duymayan yok :rolleyes: Ama makineyi bulanda pek yok .. :) Beko dışında 300 - 400 tl ye kadar hangi...
  9. Yirgacheffe

    Sizce kahveden başlamalıyım?

    %100 arabica, single-origin, single-farm kahvelerinde iyi krema almak kahvenizin tazeliğiyle doğru orantılıdır. Sütlü kahvelerle en iyi şekilde uyum sağlayabilecek çekirdekler ise genellikle orta body'ye sahip, orta ve üzeri yoğunluktaki aromalı çekirdeklerdir.
  10. U

    Espresso Kalınlığı Nasıl Olmalı ?

    Tchibo'nun kahvesiyle yaptığınızda her ayarı doğru bile yapmış olsanız doğru sonuç almanız pek muhtemel değil, ya da doğru sonuç almak da tüm aşamaları doğru yapmanız demek değil ne yazık ki. Benzer aşamaları ben de yaşadığım için yazıyorum, taze kahve olmadan yapılan denemeler hiçbir şey...
  11. C

    Makine Öneri

    Anladığım kadarıyla benim gibi sütlü kahvelerden hoşlanıyorsunuz. Espresso size göre değil o zaman. Ancak düzgün yapılan espresso acı-ekşi olmaz. Espresso içmem ben sadece sütlü kahveler içerim diyorsanız iyi bir tam otomatik makine düşünebilirsiniz. Aslında otomatik makineler önerilmez...
  12. T

    Makine Öneri

    Dün donanım haber forumlarına bu iletiyi yazdım. Tecrübeli olan sizlerin yorumu benim için önemli: Arkadaşlar Starbucks gibi yerlerde kahve içmeyi seven biri olarak makul bir maliyetle kendi Latte mi Mocha'mı vs evimde yapabilmek amaçlı espresso makinesi arayışına girdim. Benim için...
Üst