Sorgu için arama sonuçları: Dragonfly

  1. cakmabarista

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Kavurucu: Niji Çekirdek: Rwanda Cyato, 28.03.2024 Reçete: DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi😀🙏 Su: Zero Water & Sweet Water Mineral Kiti @DragonFly İlk kez Aeropress demleyen biri olarak tecrübelerim şöyle; Çekirdeği v60'dan biliyordum. Yukarıdaki reçeteyle 3 demleme yaptım. Sonuçların...
  2. onurcoskun

    DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi

    Video kalite akıyor tebrik ederim. ☺️Aeropress demleme hiç denemedim bir ara deneyip memnun kalırsam ekipmanı almayı düşünüyorum.
  3. DragonFly

    V60 Tek Döküş Metodu "Masterclass"

    Bu kısımda uygulama var. Temelde 1/16 oran tek döküş ve toplam 1:50-2:00 civarı bitiş öngörülüyor. Döküş merkezden başlayıp 20sn'de 100ml, 30sn'de 200ml, 40sn'de 300ml olacak şekilde yapılıyor. En sondaki chopstick hareketi ile santrifüj oluşturup ince taneleri kağıt duvarına yapıştırıyor...
  4. enkoppkaffe

    V60 Tek Döküş Metodu "Masterclass"

    Bu arkadaşa 23 dk dayanamadım hiçbir zaman, bu sebeple hep bir köşede kaldı bu video benim için. Rica etsek yazılı bir özet ya da uygulamalı bir video gelir mi @DragonFly bey? 😅
  5. enkoppkaffe

    DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi

    Hamid bey madem böyle ışıklarınız vardı bize niye açmadınız? 😀
  6. DragonFly

    DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi

    Buyrun efendim referans reçetemiz
  7. Y

    V60 Önerisi

    Hocam V60 için plastik, seramik ve cam arasından sizce hangisini tercih etmeliyim?
  8. DtB

    V60 Önerisi

    Kıymetli @DragonFly ın da bahsettiği gibi dünya çapında milyonlarca kişinin kullandığı bir ürün,gıda ile temasa uygundur güvenle kullanabilirsiniz.Cam vb. materyalleri de tercih edebilirsiniz ancak darbe alması durumunda kırılabilir.Plastik olmasının birkaç avantajı mevcut,az miktar suyla...
  9. teyyaredenkahve

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Eline sağlık hocam. Hepimiz bu tarz denemeler yapıyoruz ama bu şekilde düzgün dökümante edilmeyince havada kalıyor. Teşekkür ederim. Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat...
  10. E

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Nerdeyse değirmeni satılığa koymayı düşünüyordum hocam. Biraz daha vakte ihtiyacı var o zaman, daha 1kg olmamıştır. Karşılaştırdığım değirmende k-Max bu arada.
  11. E

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Ben bu tekniği bilmeden içgüdüsel olarak yapıyordum, Lance Hendrick in videosunda ki açıdan daha az bi açıyla. ZP6 ile ilgili herkes övgü ile bahsederken benim için biraz vasat kalmıştı. Acaba bundan kaynaklı olabilir mi :D
  12. E

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Pacamara’nın yıllar önce buna benzer bir mesajı vardı.
  13. Afatsum

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣
  14. H

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Bence öğütülmüş kahveyi elemek doğru bir yaklaşım değil. @DragonFly 'ın da bahsettiği gibi, kahve kahvelikten çıkıyor. Şu an kullandığım el değirmeninde haznede değişebilen elekler mevcut fakat kullanmıyorum. Ayrıca zaten kahveyi tartıyor, öğütüyoruz; bir de bununla uğraşmayalım. 🙂 Belli oranda...
  15. CoFFeePaTh

    Flair 58 | Lever Espresso Machine

    Onları denemedim iyidir mutlaka, benim bahsettiğim single origin olanların espresso kavrumları...
  16. cakmabarista

    Türk Kahvesi Ocağı - Rekrow Elegance Micro Burner

    Doğrudur. Yeterince hassasiyeti de var o anlamda şüpheniz olmasın. Kendinden çakmağı da var. Bkz. minimuma yakın vs maksimuma yakın.
  17. Daunterm

    Türk Kahvesi Ocağı - Rekrow Elegance Micro Burner

    Kesinlikle hem fikiriz. Başlıklardan birini alıp işlemlere başlıyorum
  18. cakmabarista

    Türk Kahvesi Ocağı - Rekrow Elegance Micro Burner

    Yok hocam, sığar. Açık ve kapalı olarak kullanılabiliyor. Aşağıdaki cezvelerin bakır olanı 2-3 kişilik, diğeri 1-2 kişilik.
  19. cakmabarista

    Türk Kahvesi Ocağı - Rekrow Elegance Micro Burner

    Aynen öyle, bedava. Hatta 450 gr olanı almak lazım. O da yükseklik olarak yukarıdaki şişeye yakın. Eskiden çakmak gazıyla dolduruyordum ancak çakmak gazları da gereksiz pahalandı. O yüzden bitince yenisini alıyorum. Fiyat olarak birbirine yakın olduğu gibi performansı da daha iyi oluyor propan...
  20. cakmabarista

    Türk Kahvesi Ocağı - Rekrow Elegance Micro Burner

    230 gr olanı da oldukça küçük zaten hocam, balkondakilerden alıp çektim bir tane senin için. 80 gr olanı fiyat/performans olarak tercih edilmez bence. 😅 450 gr olanı alınırsa ve haftada 3-5 demleme yapılırsa 1 seneye yakın gider diye düşünüyorum 3 dakikadan. Beni 3-4 kamp götürüyor, hepsinde...
Üst