Sorgu için arama sonuçları: Koyu

  1. DtB

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...Tekir suyla 45 Gr 30 sn bloom,230 a kadar tek döküş ve hafif bir tur attırmayla çok daha keyifli oldu.65-70 kliğe kadar ve 225gr suya kadar halen kaldırabilir gibi bu parametrelerle. O damak ısıran bitterlik gitti, koyu çikolata halen baskın nota ancak kırmızı meyveler çok daha hissedilir.
  2. Bozok

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    10 litrelik Saka Su kullandım daha önceden 100ppm ölçtüm. Tavsiye ederim
  3. TheTeacher

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    Hocam demek ki genel olarak piyasada içtiğimiz çekirdeklerin yurtdışındakilerle farkına göre siz güzel aromalar ufuk açan tadlar alırken gariban ben 😂 ancak düz yoğun gövdeli bir konsantre olarak yorumlamışım. Bu da galiba aradaki farkları çok net gösteriyor, başka da bişe demek istemiyorum 🥲🫠
  4. nuclearmoonrise

    Espresso için kahveye ayrılan bütçe filtreye göre daha mı az?

    ...sayısı bir elin parmaklarını geçmiyor. Onlara da güvenip espresso alabilir miyim emin olamıyorum her zaman. Çünkü genelde fazla açık veya fazla koyu profillere yönelme eğilimindeler. Birçok firma omni kavuruyor. Güya hem filtre hem espresso için kullanılabilir. Yok öyle bir şey. Bazı...
  5. coffeepunk

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Q2 Heptagon el değirmeni, sıcaklığı bilmiyorum PID yok makine olarak Gaggia new classic 2023 var ve shot almadan önce 15 dk ısıtıyorum makineyi. Dozaj 18 gram 40 ml çıktı almaya çalışıyorum. 9 bara sabit. Ya degassing sürecinde kahve ya da su çözemiyor bilmiyorum.
  6. H

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Papua std kavrum son derece koyu kavrum. İnce öğütüm ve yüksek sıcaklıkla Kolombiya da çözünmeli. Çoğunluka Bursasu kullanıyorum, son günlerde de Özkaynak kullandım, yine problem yok. Öğütücü, makine, sıcaklık, basınç, dozaj, kavrum tarihi bilgilerini de alalım ona göre yorumlayalım. Özellikle...
  7. P

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Ahahaha... Hatırladım, sorup duran sendin değil mi? Ben de ha bire alıntılıyor idim o mesajları... Kurda ensen neden kalın demişler, kendi işimi kendim görürüm demiş🤣 MAkina nedir? Normale göre sıkı tamp yapıp, sıcaklığı arttırmak ve süreyi uzatmak bir çözüm olabilir. Eğer bu değişkenlerle...
  8. coffeepunk

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    ...Supremo'yu satın aldım ve dün elime ulaştı. Toplam 4 espresso denemesi yaptım fakat hepsinde ekşi çıktılar aldım. Suyu değiştirip denemeye devam edicem. Kavrumu standarta göre koyu bence. ps. Buzdağı ile denedim, su önerisi var mı kahveyi iyice çözmek için? Çünkü öğütümde daha inceye gidemiyorum.
  9. coffeepunk

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Öğütümde olabildiğince inceye gittim, artık pudra kıvamına geliyor. Su sıcaklığı ve makine sıcaklığı da gayet yerinde. Ama bir türlü Papua'yı ve Supremo'yu çözemedim. Hep ekşi. Brownberry kahveleri için hangi suyu öneriyorsunuz?
  10. koraykor

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    Selamlar, picopresso koyu ve taze kavurum çekirdekle daha iyi anlaşıyor. Benim tavsiyem hazneyi bir tur sıcak su ile doldurup ısıtmak ve boş şekilde pompalamak kremaya ve tat profiline direkt etkisi var. 10 pompalama da beklemek bence de önemli, öğütüm belki birazcık kalın olabilir ama...
  11. coffeepunk

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Harikasınız, teşekkürler.
  12. H

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    ...1 ay bekleme gibi bir genellemeye katılmıyorum. Kalan kahveyi yeniden kavurup dark roast olarak tüketirim. Papua y.g. bol kremalı, hafif isli, koyu renkli meyve aftertasteli. Kolombiya supremo fındık, sütlü çikolata, çok hafif kırmızı meyvemsi, Tanzanya içinde kuru üzüm olan bitter çikolata...
  13. K

    Moka Pot ile Kahve Yapmaya Değer mi? Tavsiyeleriniz Nelerdir?

    Peki direkt öğütülmüş olarak alsam tat farkı çok olurmu çünkü değirmenler pahalıymış da
  14. kuzgun

    Moka Pot ile Kahve Yapmaya Değer mi? Tavsiyeleriniz Nelerdir?

    ...bir göz atın. Seramik öğütücülü değirmenlerden uzak durun. Amazonda bialetti 2 cup 3 cup moka potlar var onları tavsiye ederim. Açıkçası koyu kavrulmuş çekirdeklerle espressoya yakın kahveler yapmak moka pot ile mümkün. Espresso yapmıyor fakat ben moka potla kahve demleyi seviyorum, latte de...
  15. Etozlu

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Kötü. Defect miktarı yüksek. Kavrum aşırı koyu. Robusta karışımlı espresso blendleri gibi tadı.
  16. nuclearmoonrise

    Voluptas Coffee - İzmir

    Single Origin Espresso orta-koyu kavruma rağmen ince öğütüm istiyor. Tadım notlarındaki kakao alınabiliyor. Sanki kavrumdan gelen bir pürüzlü çikolata hissi var. Asidite düşük, meyvemsilik henüz almadım. Gövdeli bir kahve olmasına rağmen yumuşak ve tatlı bir içimi var, öyle ki kalibre ederken 2...
  17. RedRightHand

    Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi

    Kahvenin kavrum tarihi ve koyuluğu kremayı çok etkiler. Yeni ve koyu kavrulmuş bir çekirdek kullanırsanız oldukça fazla krema olur ama lezzetsiz olma ihtimali de yüksektir :D
  18. teyyaredenkahve

    Voluptas Coffee - İzmir

    Bu kahveyi 2-3 kez hem Voluptas'dan hem de Friendzone'dan içmiştim. İndirimli fiyatına göre kesinlikle fiyat performansta çok başarılı bir kahve. Ben de filtre kavrum ile espresso denemiştim ve süt ile uyumu da güzeldi.
  19. nuclearmoonrise

    Voluptas Coffee - İzmir

    ...Natural'ı espresso için önerebilirim. Filtre için önermem demiyorum çünkü espresso için satın almıştım ve sadece espresso denedim. Profili koyu değil. Espresso'da benim hoşuma giden tarzda. Daha kısa süreli shotlar almayı tercih ediyorum. Bu şekilde çiçeksiliğin daha geri planda kaldığı...
Üst