Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Ben de denemek için bekletiyordum espresso potansiyeli çok yüksek bir çekirdek olduğunu düşünmüştüm. Sonuçlar umut verici sanırım ama pour-over ve TK hayal kırıklığı oldu zaten aşırı gaz salınımı vardı.

...olduğu için sabaha kadar açıkta beklettiğim 18 gram çekirdekle espressso yaptım. Yeni favori yükleniyor sanırım. Alttan alttan vuran hoş bir asiditesi var. 2 hafta sonra daha keyifli olacağını düşünüyorum. Espresso için tavsiye olunur. Sadece standart kavrumu olduğu için filtrede koyu kalabilir.

Çekirdekten olduğunu düşünmüyorum koyu kavrumda da aynı sorun oluyor. Makine ve öğütücü temmuz 2023te Almanya'dan geldi ikiside nisan 2023 faturalı yani 3 aylıktı bana geldiğinde, geldiğinden beri ayar böyle. 3 ayda o kadar aşınma olurmu ki. Aşınma bakınca anlaşılacak bir şey mi acaba.

Starbucks ın Blonde Roast diye sattığı çekirdekler en az full city plus yani orta koyu kavrum. Dark roast diye sattıkları halk arasında bildiğiniz kömür ayarında, bu çekirdekler öyle fazla kavrulmuş ki yağı tamamen dışarıya çıkmış durumda oluyor. Yıllardır starbucks, nero veya benzer zincir bir...

...onlara göre daha hızlı bayatlıyor onu da belirtmiş olayım. Bu mini metal fıçı içindeki kahveyi ise ne yaptıysam adam edemedim. Daha sonra koyu kavrum kahvelerin arasına karıştırdım. Sabah kahvesi olarak tüketiyorum. Sanırım tekrar almam onu. Panama natural de bekletmeme rağmen çok tatmin...

Steam wand ucu için the one denen tek delikli nozzle ı diyorsunuz sanırım. Deliğin teke inmesi performansı azaltmıyor mu ? Diğer markalarda uç arttıkça adamlar daha çok mutlu oluyor normalde 😀 Bir de şunu soracağım, komple buhar kiti takmak yerine sadece buhar termostatını değiştirmek iyi bir...

...biliyorum ama bir miktar deneyim sahibi olduktan sonra modsuz makinede ne zorluklar yaşanabileceğini tahmin ediyorum. Daha kavruk ve koyu kavrumları seviyorsanız PID mod sizin işinize çok yaramayacaktır. Çünkü modun en önemli özelliği sıcaklık değişikliklerini engelliyor, bu da daha açık...

...tasa sahibi edebiliyor.Sidra da bu manada açık profillenmis bir kahve ama fermentasyon işlemi sonucu ısıya verdiği reaksiyon farklı olduğu için koyu,yağlı bir görünüm verebiliyor,bu da çoğu kullanıcıyı yaniltip koyu kavrum olduğunu dusunmelerine neden olabiliyor.Bu konuda kavurucunun kendi...

Demledikten sonra bardakta içerken bir tutam tuz atmanız yeterli sanırım.

Kahve oldukça koyu hocam keskin bir kokusu var, başka bir kahveye geçeceğim en yakın zamanda, tavsiyeniz için teşekkürler hocam ilginç duruyor ama deneyeceğim. Tuzu demleme işlemini yaparken mi yoksa demleme bittikten sonra bardağa mı atalım?

Hocam öğütülmüş olarak aldığjnız kahve çok koyu ise acılıktan kurtulmak oldukça zordur. Fincana ufak bir tutam tuz atarak acılığı alabilirsiniz.

Rum barrelin , ismiyle pek alakasi oldugunu sanmiyorum ben ya hic inandirici gelmedi o kahve ama o kadar ucuzdu ki cold brewlik aldim 1 kilo , amacina hizmet ediyor yani o sekilde 😅 Panamanin standart kavrumunu aldim espresso icin fakat light kavrum alip filtrede cok iyi sonuc alan arkadaslar...

...yok açıkçası. Bence post-roasting bu kahveyi kendine getirebilir. 😄 Bu arada Sanalbaharat'tan açık kavrum galiba hiç denememek gerekiyor. Standart kavrum dedikleri city+ kavrum biraz açık ya da koyu olsa da tolere edilebilir aralıkta kalıyor ama city kavrumdaki hata fincandaki tadı kaçırıyor.

Selam arkadaşlar, Çok severek kullandığım, renkleri inanılmaz güzel olan bu fincanlarımı kendi uyuzluğum yüzünden hiç istemeden satışa koyuyorum. Durum dürüstçe şöyle; yeni mutfak yaptırdım. Çok baskın ve koyu bir yeşil. Bu fincanlarda aynı derecede baskın ve koyu bir mavi (lacivert). Bir önceki...

Uzun shot almadan ziyade shot bittiğinde backflus yaptığından dolayı ben genelde çekim bittikten sonra bir kaç kere açıp kapatıp back flush yaptırıyorum hocam tabii çokokrem de olabilir pek tabii :D

Yani illa ki yağlanması lazım bir şekilde, koyu kavrum italyan blendlerle uzun shotlar da alınabilir. Ya da illa suya geçiyorsa çikolata notası için şununla yağlanabilir :):

yeni kahveler merak uyandırdı.

...yapardık. Bu sefer bir kahve haricinde diğer iki kahvede denemelerim sonuç vermedi. Biri gereğinden fazla açık, biri de gereğinden fazla koyu çıktı temel problem olarak bizim için. Şimdi onlara eldeki veriler üzerinden yeni profil çalışacağım. Çok ilginç bir deneyim oldu bizler için de...

Çok haklısınız,hele bazı açık kavrumlar demleme için ince ip üzerinde cambazlik istiyor tabiri caizse bu doğrultuda akışın ekipmanın değil de benim elimde olduğu düşüncesi çoğu zaman benim hoşuma gidiyor. Ben de o şekilde hatırlıyorum,genel olarak Asya'da bu tarz bir kavrum tercih ediliyor...

...gibi demlemelere reçete çıkartmanın zor olduğu bir dripper çünkü süre uzadıkça diğer demlemelere göre süre tutarsızlıkları başlıyor. Orta veya koyu kavrumlarda daha düşük oranlarda bu ekipman daha verimli kullanılabilir. Yine de mugeni seviyorum. Alttaki plastik tutacağının şeklinden dolayı...