Sorgu için arama sonuçları: Aroma

...bi 600 700gram alıp kenara atmayı düşünüyorum zaten 100er gramlık paket ara ara aç bitir sucuk salam gibi açar açar bitiririm çok beğendim Ama geshalarda sevmediğim özellik su oranını 1/12 düşürsen bile kahve çok gövdesiz kalıyor yoğunluğu çok az oluyor ama aroma olarak istenileni veriyor

...Brezilya Rom Barrel e benziyor aslında ama lacivertin çok daha hoş bir tonu.O daha kötüydü açık ara.Fermente tatlar baskın,aroma ve lezzet bomboş,tatlılık çok düşük ve çiğlik hakimdi,düzden öte rahatsız ediciydi.Simdi bana ucuz bir çekirdeğin eksilerini söyledim diye kızan demleyiciler...

...ince öğütüm ve 3 dakikaya yakın V60 demlemesinde kahve bitene kadar devam eden şeftali, başlarda çok lezzetli bir lavanta çıktı, içimi çok keyifli ve kesinlikle tekrar alırım dediğim bir kahve oldu. Kenya Mukurweini'yi ben iyi demleyemedim sanırım, onda kağıt gibi bir tat ve çok düz aroma...

Ben Yukro'yu bayılarak içiyorum ama nazlı ve uğraştırıcı bir kahve. Şöyle bir reçete paylaşayım belki yardımcı olur. 1zpresso ZP6 4.5 öğütüm (kalın tarafta) 1-16 oran İlk döküş bloom 80 derece, gramajın 4 katı kadar su. Yüksekten ve hızlı/yüksek debili şekilde. 50 saniye. Kalan döküşler 95...

Hay eline sağlık yav... Sevgili @DtB bak, bi kat karıştırcı daha😆

...termosun üzerine dripper koyup demleme yapamıyorsunuz. Bu cihaz fiyatından bağımsız olarak dahi çok iyi bir pour over makinesi olarak değerlendirilebilir. Hiroia'nın 800 dolarlık makinesinde sabit bir duşlama şeklinde akış olduğu düşünüldüğünde Aroma Master mevcut fiyatıyla bedava gibi kalıyor.

15'er gr Sanalbaharat Guetamala laktik, anaerobik ve red caturra, Etiyopya Djimmah ve Tanzanya std kavrum kahvelerden oluşan blend, ile Fakir Aroma Master demlemesi. 20/320 oran, 94 derece, Bravilor Bonamat kağıt Chemex tarzı katlama, Hario dripper, Mhw-3bomber R3 80 öğütüm. Çok aromatik ve...

Arkadaşlar standouttan Yukro by Mike Mamo ve espresso kavrum Ricardo Tavares aldım. Kahveler beklentimin çok altında. Aroma yok, hatta acımsı bir tat var. Çeşitli sıcaklık ve incelikte denedim ama düzgün bir sonuç alamadım. Abant su kullanıyorum. Acaba suyu mu değiştirsem?

Edwin ve rudy denenebilir soylediklerinize istinaden birde cok ince ogutebilirim, neredeyse turk kahvesine yakın derseniz bayardo cok uygun olabilir, ince ogutebilmek sartıyla.

...meyvemsi karakterli kahveleri seviyorum. Kawa granja paraiso, nestor lasso gibi çekirdekleri moka potla yaptığımda inanılmaz net koku ve aroma almıştım fakat picoda aynı tadı vermedi. Isınma problemi, basıncı tam olarak stabil tutamama gibi sebeplerden ötürü sanırım koyu kavrum çekirdekleri...

Las Marias'tan ben V60'ta hiçbir aroma alamamıştım. Aero ile deneyince az da olsa bir tatlılık fincana dahil olmuştu ama oldukça hafif. Pek başarılı fincanlar içememiştim Las Marias'tan. Diğer kahvelerini henüz deneyimleyemedim, demlediğimde kendi tecrübelerimi yazarım buraya.

...temiz gelmiyor açıkçası.Çekirdege sadece fermentasyonla bir nitelik,tat profili kazandırılmaya çalışılmış gibi geliyor. Alkolsü,güçlü fermente aroma ve tatlar,düşük tatlılık,koyuluğun örttüğü bir tat profili.Tatlılık bu unsurları destekleyecek kadar güçlü olmayınca fincanın sonu gelmiyor...

Niş ya, az bulunan bir deneyim 😇

Sage ya da Mocamaster gibi cihazlarla arada elbette kalite farkı var ama Aroma Master gibi gerçek bir "pour over machine" de piyasada pek yok. Behmor markasının böyle bir ürünü var ama yurt dışında Sage ve Mocamaster'ın yarı fiyatına satılan ürünü Türkiye'ye getiren firma bu cihazlarla aynı...

Bu makine çok underrated kaldı maalesef. Isı kontrolü, su oranlama fonksiyonu, bloom özelliği, döküş kabiliyeti, kettle olarak kullanabilme özelliği, dahili tarazisi olması... Yukarıdaki özellikleri gayet uygun bir fiyata elde edebilmek güzel. Su haznesinin cam olması kırılganlık...

Sage düşünürken Aroma Master aldım.🙂 Cihazı kullanma pratiği edinince diğer yüksek fiyatlı bir çok makineden daha yetenekli bir ekipmana dönüşüyor diyebilirim. 1:16 oranla yaptığım demlemede 47 ml bloom yaptı, 45 sn gibi bekleyip demlemeye geçti. Anladığım kadarıyla kahve gramajının 3 katı suyla...