Sorgu için arama sonuçları: Cold

Hayırlı olsun kendi kullandığım öğütüm ayarları şöyle; espresso 38-42 klik arası geziyorum kahve türüne göre. V60 78-82 arası, cold brew 110-120 arası. Moka pot 50’de iyi sonuç alıyorum ama üstüne çıktığım da oldu 60-70 arası. Yine de daha tecrübeli arkadaşlar kahve türlerine göre paylaşırsa biz...

Merhabalar. Kahve demlemeye yeni başladım ve kendime v60 ile Kingrinder K6 edindim. Bu öğütücü için v60 , espresso ve kavanozda cold brew için doğru öğütüm ayarları nedir? Ve bu öğütüm ayarları kahve türlerine göre nasıl değişmektedir? Yardımcı olabilirseniz çok teşekkürler.

Cold brew için bir ekipman alacağım. Aslında hario v60 02 decanter'im var, japanese cold brew yapabilirim. Bir tane de timemore icecle, hario cold brew demleme ekipmanı ya da goat story'nin ürününü alacağım gibi. Mhw3bomber de çıkartmış bir ekipman. Tavsiyeniz var mı?

@nijicoffeeco Brasil Fazenda Sao Laurenco cold brew demledim. Rengine bitiyorum şu kahvenin. Pekmez yoğunluğu soğuk demlemede baskın. K6 ile 110 klikte öğüttüm. Sonuç berrak ve leziz bir demleme. ☺️🥰

Rum barrelin , ismiyle pek alakasi oldugunu sanmiyorum ben ya hic inandirici gelmedi o kahve ama o kadar ucuzdu ki cold brewlik aldim 1 kilo , amacina hizmet ediyor yani o sekilde 😅 Panamanin standart kavrumunu aldim espresso icin fakat light kavrum alip filtrede cok iyi sonuc alan arkadaslar...

Cold brew çok içmiyorum ya. Kahve henüz taze, 15 Nisan kavrum ama umudum yok açıkçası. Bence post-roasting bu kahveyi kendine getirebilir. 😄 Bu arada Sanalbaharat'tan açık kavrum galiba hiç denememek gerekiyor. Standart kavrum dedikleri city+ kavrum biraz açık ya da koyu olsa da tolere...

O kahveyi bence hic zorlama , cold brew yap hocam en temizi 😁

Dostlar 78s de cold drip için kaç ayar önerirsiniz deneyen oldu mu hiç? Açıkçası french için bile sonlar önerilince direk en sona mı almak gerekir diye düşünüyorum Edit birde alignment için pin ayarını geri almak gerekir dimi şuan 0da sürtme yok çünkü

Paylaşım için teşekkürler arkadaşlar. Afiyetler. Test kavurması yine sınırlı sayıda. Yeni çıkacak üç kahvenin habercisi. =) Bir kahve hariç diğer ikisinin çalışması bitmedi henüz. Tahmini Mayıs'ın ilk haftası yeni üç kahve daha çıkacak. İndirime dahil olacaklar. Mayıs ayı ortası ya da üçüncü...

2kg test kavrumu aldım, teşekkürler. Daha önce aldığımda içilebilir haldeydi. Bunları da cold brew yaparım.

Hocam plastik V60'lar demleme sırasında yüksek ısıya maruz kaldıkları için sağlık açısından her hangi bir risk teşkil ederler mi? Ben de V60 almayı düşünüyorum fakat hala cam mı plastik mi karar veremedim

King grinder muhteşem bir değirmen K6 ile resmen aşk yaşıyoruz. Espresso, moka pot, V60, chemex, cold brew için yaptığım öğütümlerde aldığım hazzı anlatamam yaşamak gerek. Türk kahvesi öğütümü yapmadım henüz ama onda da üzeceğini sanmıyorum. Muhtemelen ürünü üreten firma sektöre nasıl bir...

Ahım şahım kaliteli bir ürüne ihtiyacım yok sadece elimde durup bayatlamasın derdindeyim, tavsiyeler için teşekkürler, ''ikincisi "paketin üstünde yazan tadım notalarini alamıyorum,bütün kahvelerin tadı aynı,hepsi dümdüz kahve,nasıl çözebilirim?'' bu dediğinizi problemi french press ile çok...

...bütün demlemelerinizde filtre tikanacak ve kahve su temas süresini arttıracak.Acı olmayan bir fincan kahve icebilmek için çekirdeği french press cold brew ayarında öğütmek zorunda kalacaksınız ki bu da tadı genelde tatliliga doğru büküp asiditeyi torpuleyen ve kahvenin nuanslarinin üstünü...

Öğütebiliyor ama genelde makine çalışırken atıyorum. 8 aydır kullanıyorum, popcorn kapağı açarsan haliyle oluyor ama onun dışında dök kahveyi kapat hemen, sorun yok :)

Benim için slow feedingde sıkıntı oluyor hocam mesela. Ha yapmasam ölür müyüm, hayır. Ama üzülürüm😀

Benim anlamadigim, makine cold start yapamiyor mu? Koy cekirdegi, kapat, sonra calistir olmuyor mu? Ben popcorn yapmayan single dose flat burr gormedim sanirim daha. Yada hatirlamiyorum. Bilen varsa beni aydinlatsin lutfen😊

...katman kırma) Bitiş: 3.30 Uzun zamandır nitelikli kahve içmemiştim,Vietnamdan gelen hediye kahveyle sıcak ve starbucksdan gelen hediye kahveyle cold brew takılıyordum.Daha degassingi bitmemiş bir kahve olduğu için beklentisiz demledim fakat hafif ekşilikler üzümümsü güzel tadı almama engel...

...yeni kahvemiz Endonezya Mount Kerinci bölgesinden geliyor. Hem sıcak hem soğuk demlemelerde dengeli ve tatlı bir içim sunuyor. Hergün içilebilecek, yormayan bir kahve. Tanışma indirimi de sitemizde tanımlandı. - Havalar da ısınmışken Cold Brew tarifimizi paylaşalım; Afiyet olsun şimdiden.

...TK el değirmeni ile başladım sonra Molent G5O kullandım,Şimdi ise K-Ultra benim için son durak.Çünkü belli bir seviyeye çıktım artık.Bu değirmen TK,Pour Over ve Cold brew demlemelerimde beni tatmin ediyor doğrusu.Belki ilerleyen zamanlarda Picopresso veya Moka pot alırsam K-Ultra ile devam artık.