Sorgu için arama sonuçları: Dragonfly

1 haftadır farklı farklı kahvelerde denedim gerçekten güzel çıktılar aldım. Gayet dengeli tatlılığı ön plana çıkarıyor. Ana tarifim oldu, tekrardan elinize sağlık :D @DragonFly

Paraiso 92 degil benim dedigim. El paraiso #1. 2 si farkli ciftlikler. Karisiklik olmasin😊 Ombligon stoga girmek uzere. Cok iyi kahve. Mutlaka deneyin. Paraiso92 nin sidrasini denemistim. Floral ve temiz bir kahveydi. Iyi kahve ama pek benim tarzim degil.

Boxx ile degil de, Ultraninkine cok benzer. Fakat bence daha temiz ve daha tatliydi.

Kavurucu: Null Çekirdek: Miller Bustos Reçete: DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi Su: Zero Water & Sweet Water Mineral Kiti @DragonFly Daha önce tim tarifiyle demlemiştim bu çekirdeği asidite çok yoğundu ama dragonfly tarifi, zerow+minerallerle asidite o kadar yoğun olmamakla birlikte...

Kavurucu: Niji Çekirdek: Rwanda Cyato, 28.03.2024 Reçete: DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi😀🙏 Su: Zero Water & Sweet Water Mineral Kiti @DragonFly İlk kez Aeropress demleyen biri olarak tecrübelerim şöyle; Çekirdeği v60'dan biliyordum. Yukarıdaki reçeteyle 3 demleme yaptım. Sonuçların...

Video kalite akıyor tebrik ederim. ☺️Aeropress demleme hiç denemedim bir ara deneyip memnun kalırsam ekipmanı almayı düşünüyorum.

Bu kısımda uygulama var. Temelde 1/16 oran tek döküş ve toplam 1:50-2:00 civarı bitiş öngörülüyor. Döküş merkezden başlayıp 20sn'de 100ml, 30sn'de 200ml, 40sn'de 300ml olacak şekilde yapılıyor. En sondaki chopstick hareketi ile santrifüj oluşturup ince taneleri kağıt duvarına yapıştırıyor...

Bu arkadaşa 23 dk dayanamadım hiçbir zaman, bu sebeple hep bir köşede kaldı bu video benim için. Rica etsek yazılı bir özet ya da uygulamalı bir video gelir mi @DragonFly bey? 😅

Hamid bey madem böyle ışıklarınız vardı bize niye açmadınız? 😀

Buyrun efendim referans reçetemiz

Hocam V60 için plastik, seramik ve cam arasından sizce hangisini tercih etmeliyim?

Kıymetli @DragonFly ın da bahsettiği gibi dünya çapında milyonlarca kişinin kullandığı bir ürün,gıda ile temasa uygundur güvenle kullanabilirsiniz.Cam vb. materyalleri de tercih edebilirsiniz ancak darbe alması durumunda kırılabilir.Plastik olmasının birkaç avantajı mevcut,az miktar suyla...

Eline sağlık hocam. Hepimiz bu tarz denemeler yapıyoruz ama bu şekilde düzgün dökümante edilmeyince havada kalıyor. Teşekkür ederim. Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat...

Nerdeyse değirmeni satılığa koymayı düşünüyordum hocam. Biraz daha vakte ihtiyacı var o zaman, daha 1kg olmamıştır. Karşılaştırdığım değirmende k-Max bu arada.

Ben bu tekniği bilmeden içgüdüsel olarak yapıyordum, Lance Hendrick in videosunda ki açıdan daha az bi açıyla. ZP6 ile ilgili herkes övgü ile bahsederken benim için biraz vasat kalmıştı. Acaba bundan kaynaklı olabilir mi :D

Pacamara’nın yıllar önce buna benzer bir mesajı vardı.

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

Bence öğütülmüş kahveyi elemek doğru bir yaklaşım değil. @DragonFly 'ın da bahsettiği gibi, kahve kahvelikten çıkıyor. Şu an kullandığım el değirmeninde haznede değişebilen elekler mevcut fakat kullanmıyorum. Ayrıca zaten kahveyi tartıyor, öğütüyoruz; bir de bununla uğraşmayalım. 🙂 Belli oranda...

Onları denemedim iyidir mutlaka, benim bahsettiğim single origin olanların espresso kavrumları...

Doğrudur. Yeterince hassasiyeti de var o anlamda şüpheniz olmasın. Kendinden çakmağı da var. Bkz. minimuma yakın vs maksimuma yakın.