Sorgu için arama sonuçları: Mısır patlatma

  1. K

    Bugün Kavurduğum Kahve!

    Cevap: Bugün kavurduğum kahve Bu Etiyopya Sidamo (sanalbaharattan alındı) Bu da Kenya Nyeri AA (Bonarri, 2014 hasadı, sanırım iyi saklayamadım) Esse Zippy Mısır Patlatma Tenceresi ile kavruldu.
  2. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi kbere yorumunuz için teşekkür ederim. Kapasitesinden fazla miktarda kavurduğum için sanırım uçmadı kabuklar. 50 gr da sorun olmazken 1 partiyi 70 gr a yakın kavurdum. Önceki mesajımda da belirttiğim gibi 2. crack gelir gelmez kavurmayı...
  3. K

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi cdsoft fotoğraftan görüldüğü kadarıyla bence sidamo için profesynel makinelerde bie zor elde edilebilecek bir homojenlik yakalamışsınız. ancak bazı çekirdeklerde zarlar uçmamış. bu da fanın yetersiz kaldığı fikrini doğurdu bende. belki onun gücünü...
  4. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Dün modifiye sonrası ilk denememi yaptım. 4 parti halinde 60'ar gr ethiopia sidamo kavurdum. 1 i açık kavurma. Sidamo zaten çok homojen bir çekirdek değil. Kesin sonuç için diğer çekirdeklerle de deneme yapmam gerekir. Ancak sonuç şöyle...
  5. A

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Mısır patlatmayı modifiye ederken iki farklı şekilde düşünmek gerekiyor.Birinci kısım fan motorunun ayrı bir güç kaynağı ile beslenmesi ikincisi ise dimmer. Doğrudan dimmer yaparsanız fan motorunun dönüş hızıda etkileniyor o nedenle ayırmak ve...
  6. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Mısır patl. mkn. de 50-60 gr kadar kavuruyorum. Çünkü yakma tehlikesi var. Ben kavururken mkn nin metal zemininden değil kavrulmakta olan kahve çekirdeklerinin yüzeyinden IR Thermometre ile ölçüm yapıyorum. Zeminde 210 ölçerken çekirdeklerin...
  7. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Cdsoft, ilk modifikasyon, ikinci modifikasyonların arasındaki farkları ve sonuçları paylaşabilir misiniz?
  8. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi Cdsoft tan kayıtsız kalması beklenemezdi ;-)) çok iştiyakli birisiniz. Kolaylıklar...
  9. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Makinemi sağolsun abim bu akşam modifiye etti 240 derecedeyken kapattım daha da çıkar. Bakalım sonuçları nasıl olacak.
  10. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma elinize sağlık. denemelere başlamışsınız. amatör kavurucu olarak düşüncem 250 dereceye kadar ısının ayarlanabilmesi gerekir. bu arada kaç gr kahve kavuruyorsunuz ? ayrıca hazne miktarını ve ısıyı artırabilmek için baca yapabilirsiniz. evde popcorn...
  11. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma cngz emeğinize sağlık. Benim modifiyeli mısır patlatma makinem 200 dereceye çıkıyor en fazla bu sebeple 2. çıtlamada zorluk yaşıyordum. Full city roast için 225 derecelere çıkmak gerekiyor. Bu sebeple makinemi bir kere daha modifiye edip ısıyı...
  12. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Ayrıca koyacağınız switch in orta konumu ise kahveyi kavurduktan sonra havalandırma/soğutma için kullanabilirsiniz. Çünkü 0 konumunda ısıtıcı tamamen devre dışı kalıyor. Fan ise her zaman çalışıyor.
  13. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Diyot. Sinusoidal dalganın pozitif kısmını geçiriyor. Negatif kısmını tutuyor. Diyodu ters bağlasanız da bu işlem işlem için farketmiyor. Devreyi kesmeden önce fotoğrafını çekerseniz faydalı olur. Ayrıca ihtiyacımız olan 185-190 derece sıcaklık...
  14. N

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Ben elektronikle alakalı pek bilgisi olmayan bir insan olarak birkaç temel soru soracağım size müsaadenizle :) 1- diyotu ne için kullanıyoruz amacımız ne burada? 2- Ben dimmer kullanarak fan ve motoru ayrı ayrı çalıştırmak istersem bunu kendim yapmam...
  15. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma Ben 10 dk diyot devrede iken kavurdum birinci çıt dahi duyulmadı.çünkü ir thermometer ile sürekli ölçüm yaptım160-170 derece yeterli gelmedi. Switch konumunu değiştirerek diyodu devreden çıkarttım ve hızlı bir şekilde sonuç aldım. Toplam süre 13...
  16. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Cevap: Mısır patlatma mkn ile kahve kavurma 160-170 derece arasında kavrulması zor oluyor biraz. 10 dakika kavurdum ama çıtlama olmadı. Diyodu devreden çıkartıp tekrar devreye sokunca çıtlamalar duyuldu. Sanırım bu modifiye tek başına yeterli değil fakat süreklî karıştırarak en azından...
  17. C

    Mısır patlatma makinesi modifiye edilişi

    Merhaba sevgili kahvesever. Evde kahve kavurabilmek için farklı yöntem deneyen arkadaşlar oldu. Ben de SİNBO SPM-5402 mısır patlatma makinesini (1100 watt) modifiye ederek kahve kavurma mkn haline getirdim. Hem mısır patlatılıyor hem de kahve kavruluyor. Yaklaşık maliyet 2 yollu switch ve...
  18. C

    Toplu çiğ çekirdek alımı (Kolombiya 7,5 kg=175 TL)

    ...işine karışmak miyetim yok. Kimse adına da karar vermek haddim değil. Baltalama olarak algılandı Tekrar özür dilerim. ( sinbo mısır patlatma makinesine çok düşük maliyetle kahve kavurma özelliği kazandırdım.19.02.2016 tarihinde "kahve kavurma" konu başlığında tüm kahve sever forumdaşlarımla...
  19. R

    popcorn makineleri kahve kavurma ve sonrasında soğutma :)

    Cevap: popcorn makineleri kahve kavurma ve sonrasında soğutma :) Merhaba, Salata kurutucusu ile kahveyi soğuturken plastik aksam sorun çıkartmıyor mu? sonuçta 200 küsur derecelerdeki çekirdek plastiği yakmıyor mu?
  20. baytun

    Mısır Patlatma Makinesi Seçimi ?

    Cevap: Mısır Patlatma Makinesi Seçimi ? Daha öncede bahsettiğim makineyle kavurmaya devam ediyorum Makine modifiyesiz. Fakat kavurma süresi 8-10 dklara çıktı. Makineye direkt zemine değilde bir süzgecin üzerine koyup hava almasını sağlayarak... Hızlı kavrulmuş olmaktan kaynaklı ekşi tat...
Üst