Sorgu için arama sonuçları: Soğuk su

Kışın soğuk ortamlarda ön ısıtma yapmak çok daha zor oluyor. Piston modu şart gibi birşey özellikle açık kavrumları çözmek çok zor oluyor aksi halde.

japanese aeropress reçetesine hayır demem :D

Ustad bu gün içtiğim Aeropress diye bi başlıkta fena olmaz hani 🤔🤔🤔

Yeni bir challenge lazım @pepukkahve Soğuk kahve teması da olabilir 😀

Dışarıda sadece balık yiyorum oda , dostumuzun mekanı para vermeden çıksam nereye gidiyorsun demezler , neyi canım isterse yapıp yiyorum, espresso denemeyi çok istiyorum fakat fiyatları düşününce ben ona 250 gr kahve alırım ortalama 15 bardak içerim diyip erteliyorum, eskiden sürekli soğuk...

Cmd 20 click 96 derece 4 dokus , hedef sure 2 dk İsteyen sureyi daha uzun tutabilir daha inceye gidebilir , fazla cozunmesinden zarar gelmez ama bu halini sevdim v60 da bu tariften devam ederim Delter presste nasil sonuc verecek ozellikle merak ediyorum 3.haftasinda daha biraz daha dinlendirmeyi...

Sadece birkaç kez kullandım, yazlıkta kahve makinesi iyi fikir olmadığından satıyorum. Kinu, Comandante, Niche ile takas yapabilirim. Herhangi bir sorunu kusuru vs. yoktur. 26 Mart 2024 tarihinde Enplus'tan almıştım, garantisi devam ediyor, kutusu faturası vs. eksiksiz. Yazlıkta olduğundan...

Geçen evime fazladan misafir geldi. Eşimde yaptığım soğuk kahvelerden bahsetmiş. Harionun 1 lt şişesi var elimde. Çoklu misafire yetmeyeceği icin alternatif olarak Bakkaldan ayrıca 2 adet 1 lt. Pet şişe aldım. 1 Lt'e 100gr kahve ile 18saatten fazla demledim. Bir arada olduğu için süzmek malesef...

buna yarın bakacağım

Hocalarım yeni başlayan arkadaşlar için minik bir başlangıç reçetesi önereyim, ben de en başta aldığım hiçbir çekirdekten anlamıyordum sonra hep çekirdekleri bu reçete ile demleyip sonra değiştirmeye başladım damak tadıma göre. Öncelikle kahvenin kavrum rengine göre su sıcaklığını ayarlamamız...

Japon usulü denedim hocam, açıkcası gerçek bir soğuk demleme yöntemi değil, daha çok normal sıcak demlediğim bir kahveyi soğutup içmekten farkı yok, soğuk demleme 24 saat sürüyor ve bu süreçte çok daha farklı aromalar, gövde, tatlılık ortaya çıkıyor, olumsuz acılık gibi, bitter tatları da...

konuyu hortlatmak gerekirse, v60 ekimpmanı var sadece. soğuk kahve demlemek istiyorum. ayrıca sütlü de denemek istiyorum. bunun en pratik tarifi videsouna nasıl ulaşırım. öyle saatlerce aramak araştırmak için zamanım olmadığından işin ehli olan biri söylerse iyilik yapmış olur.

Hocam hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama ben eskiden bazı kahveler için elimdeki marka suyu, arıtma suyuyla biraz karıstırıp deniyorum sonuc alamadığım kahvelerde belki ona bi yönelebilirsiniz 🫡. Bu arada bu sıcaklarda hocam buzlukta meyve dondurup blendera atıyorum espresso demleyip içine atıp...

Comandante 32 click ayarında öğütüm 40 gr kahve /440 gr su Kahveyi öğütüp v60 kağıt filtresinin içine döküyoruz, 440 gr suyu cam bir kabın içine alıyoruz, kavanoz olur sürahi olur, daha sonra içine kahve koyduğumuz filtre kağıdının ağzını kapatıp temiz bir pamuk iplikle güzelce sarıyoruz ve...

Deneyeceğiz artık. Olduğu kadar. En pratik soğuk kahve nasıl yaparım bu arada?

Bunu duymak üzücü alıp denemek istiyordum galiba açık kavrum için tek seçenegim hala uludag premium 🥲 Yine de Elazığ'lı esnaf abimle denkleşebilmek için gözümü açık tutacağım 😂 Birkaç yerel suyu denedim ama çok sevemedim,kendi suyumu bulamadigimda erikliye yoneliyorum 🤔 Vallahi öyle akşamları...

Hocam üzgünüm ki herhangi bir zincir market değildi, bakkal tarzı büyük ihtimal sahibi elazığlı falan ahahahaha o tarz düşünüyorum. Ama su konusunda sert parametrelerde deneyeceğim ayrıca adanada güzel su çeşitleri var aslında ama hangisi hangi kahveye gidiyo artık buna da kafa yormak...

Sütü en fazla boyuna kadar (ok işaretli yere kadar) doldurun. 250ml fazla, kaçlık bardak kullanıyorsunuz????? 3502lik bir pitcher edinin, daha koldamdır. Önce espressoyu çekip makinanın kendine gelmesini bekleyin, sonra sütü hazırlayın, bu noktada kullanım kılavuzundaki yönergeleri izleyin...

Tesekkurler. Makinenin buhar gucunun yetersiz kalmasi gibi bir durum olabilir mi? 500ml lik pot kullaniyorum. Yarisina kadar sut dolduruyorum. Ek olarak etkisi var mi bilmiyorum ama soguk sut kullaniyorum.

Konuyu açtığınız için tekrardan teşekkürler. Forum ile beraber de önümüzdeki zamanda bir şeyler yapabilir ama önce firmanın kendini tanıtması her zaman daha iyi sonuç veriyor. Ticaretten öte bir iletişim bağı oluşuyor. Merak edenler de sorularını ve taleplerini yazarlarsa fiyatlama zaten...