Sorgu için arama sonuçları: Sozen

Hario V60 için kullanacağım değirmen arıyorum. Öğütülmüş kahvelerde aradığım tadı bir türlu bulamadım. Değirmen almaya karar verdim. Evde dededen kalma sözen tarzı el degirmeni var fakat çok ince ogutuyor. Vidasini sokmeme rağmen Türk kahvesi kıvamında ogutuyor. :( Ne almam gerektigi konusunda...

Benim de başlangıç listem şöyleydi: Muadil bir porselen v60. Güral veya kütahya da değil, o derece muadil biggrin Epinox ocaküstü kettle Hario bol poşet 100'lü Epinox server Sözen değirmen Kaan tartı + ucuz bir kronometre Aşırı kötü, kömür bir kahve. Hobiye daha yeni başlamışken böyle bir...

Eline sağlık @teyyaredenkahve, gerçekten bilgilendirici bir rehber olmuş, üstüne çok çalışılmış gözlem yapılmış, üstüne eklenmiş :) Çok keyifli bir rehber, bu arada ben blogdan okurum, instagramdan bir bakıp çıkarımcılardanım :D Benim liste şöyleydi: Hario Plastik V60 Filtre Kağıdı - Hario Bol...

Aynen benim de böyle oldu, o nitelikli kahveyi tadınca ve forumda takılınca kanınız hızlı akıyor. 300 verdim Hario Mini aldım sonra gittim satmadan timemore slim plus aldım sonra satmadan yine comandante aldım bakınca epey para gidiyor baştan comandante alsam belki bu kadar al sat yapmazdım.

Tamamen maceranızın hızı ile alakalı. Bu foruma girmemiş olsanız veya sadece bunun için girdiyseniz ve daha iyi kahveye yavaş yavaş adım atmak istiyorsanız hem öğrenme aşamasında, hem ritüele ısınmak için iyi bir başlangıç derim ama kahveye ilişkin bilgileri engellenemez şekilde sünger gibi...

Rica ederim. Değirmenlerde şöyle bir durum var. Hem espresso hem de filtreyi çok iyi yapan değirmen yok gibi bir şey. Birini iyi yaparken, diğerinden biraz feragat ediliyor. İyi espresso öğüten değirmen, filtrede bir az daha fazla toz üretiyor. Filtrede iyi olan değirmenler ise, espressoda ya...

@teyyaredenkahve Selamlar, degerli yorumunuz ve ayirdiginiz zaman icin cok tesekkur ederim. Isin asli su sekilde. Anlik olarak sozen degirmen ve basincsiz 51mm ec685 var su anda kullandigim. Fakat ilerde yurtdisina cikmayi planliyorum, burada ev ya da sehir degistirdigimde, espresso makinem...

Öncelikle hayırlı olsun. Marka ismi de yaratıcı olmuş :D SSP kesici seçeneklerini görmek de iyi oldu. Bu tarz öğütücülerin en büyük avantajı ihtiyaca göre yükseltme yapılabilmesi. Filtre için, espresso için, her ikisi için hangi kesicileri önerirsiniz...

Hocam asıl sıkıntı dripperların çoğu yamuktu :D ben de sonradan farketmiştim yamuk olduğunu. Evet hollandaların maaşallahı var, fena tıkanıyor. Hele bir de sözen ile kombinleyince demleme bitmiyor :D

Hocam Kütahya Porselenin ilk versiyonlarında spiraller baya silikti :) Birde yüzlük hollanda kullanınca 5 dakika felan oluyordu demleme. Şimdilerde bunu avantaja çevirip Tetsu Dripper gibi kullanıyorum :) Geçen İzmir Kahve Festivali'nde gördüm. Yeni Kütahyaların spiralleri baya değişmiş güzel olmuş.

Başlangıç ekipmanlarım: Sözen değirmen Sinbo mutfak tartısı Kütahya porselen v60 Hario hollanda filtre kağıdı Tchibo kettle. Başlangıç için gayet yeterli bir setup oluşturmuştum bence. Ama tabii işler bunlarla sınırlı kalmadı. Eğer bütçe elveriyorsa en azından öğütücüde c2, molent pocket vs...

wow. işte bunu beklemiyordum. demek yine değirmen ihtiyacım var :)) ben de sözen yorgunuyum, o yüzden mezkur cihazı almıştım. çok teşekkür ederim ilginiz için, zahmet verdim. bakayım bakayım ne yapabilirim.

Siz Sinbo'yu iade edin dedikten sonra direkt iade baslattim zaten :) Paylastigim Tchibo da mi parcalayici dediklerinizden?

parçalayıcı makineleri unutun da paranız çöpe gitmesin. bütceniz kısıtlı olduğu için el değirmeni ile başlayabilirsiniz ancak homojen öğütüm sağlayabilecek bir marka olması lazım. dengesiz öğütüm kahvenin tadını büyük oranda etkiler. https://www.akakce.com/baharat-ogutucu/hario,1,2.html hiç...

sözen iyidir hocam o kadar para vermenize gerek yok

Şu konuma bakabilirsin https://www.kahveler.net/kahve/7864-sozen-degirmen-ogutum-nasil.html/

merhabalar sözen süper boy değirmen aldım. en alttaki ayar vidasını tamamen çıkardım, fakat french press için yeterli değil sanırım.

Merhaba , değirmeni sözene götürdüm filtre kahve için usta işlem yaptı sonuç nasıl sizce . Ayar vidasını 2,5 turda

Forumdan bir arkadaşdan seramik hario aldım ilk deneyimlerim ama memnunum akışında falan sorun yok ısıtmak ta söylenildiği kadar zor değil . French press kullanıyordum sürekli buna geçince toz sorunu kalmadı ama acılık var sözen değirmen kullanıyorum ondan kaynaklı diye düşünüyorum .

Yani ben çok sorun yaşamıyorum, toz oluyorsa da hazneden french press'e aktarırken uçuşuyordur. O kadar detay'a takılmıyorum belkide. Aldığım sonuç tatmin edici. Kahve iyi ve taze ise her türlü aroması açığa çıkıyor.