Sorgu için arama sonuçları: montag

Eyvallah hocam. Yazdığına muhalif bir şey söylemedim kavrum tavırları değişmiş olabilir, çekirdeğe göre bile değişebilir yaklaşımlar. Kaldı ki şuan ki yeni gelişen fermantasyon yöntemleriyle çekirdekler nispeten klasik yöntemlere göre çok daha hızlı renk alıyor o yüzden kavrumun açıklığı ve...

Edindiğim Montag'lar genelde Fam ve Zümrüt Karaca'ya göre hep koyu bulduğum bir kavrumlardı sanki ya, 93-94'te demlediğim bile oldu ama Fam ve Zümrütlere en az 96-97'yle giriyorum, kendiniz deneyip check edin bence bu kısmı. Zümrüt Karaca'nın son kavrumları özellikle geri döndükten sonraki...

...İki kavurucununda Nordic ya da açık kavruma yakın profillere uzaktan yakından alakası yok maalesef. Karşılaştırma için April Coffee, Montag gibi kavurucuları denemenizi öneririm. Ancak söylediğiniz doğru Zümrüt ve Fam gibi Development süresini uzun tutup neredeyse Omniye yakın kavrum yapan...

Bunun açıkça yazılması lazım. Menü ortada olmalı. Fiyat farkı tabii ki olabilir ama baristanın bilgilendirmesi lazım.

Bugün montag'a gittim. Kasiyer arkadaştan japanese cold brew istediğimde çekirdek seçebileceğimi söyledi. Bir americano, bir japanese cold brew, 2 de kokteyl aldık. 750 lira hesap ödedik. İnanamadım yani, seçtiğimiz çekirdekler pahalıymış, cold brewe sanırım 250 lira civarı ödedik. Elkin guzman...

Espresso için Clean Cup Coffe ve Filtre kahveler için Montag Kadıköy

Afiyet olsun sonucu bana da haber verirmisiniz rica etsem , şuan hario kullanıyorum cafec e geçmeye değer mi ? Merak ediyorum ve kararsız kalıyorum, elimde hiç açılmamış 2 paket hario var , son paket açıldığında yine 3 4 paket sipariş vereceğim değer mi acaba ?

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Montag Coffee Roasters Çekirdek: Brasil Rio Brilhante - Natural Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Cafec TH-1 Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/102 Klik Su Detayları: 91° Erikli Kahve Miktarı: 16 gr Su Miktarı: 240 ml Oran: 1/15 Demleme Basamakları: 40...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Montag Coffee Roasters Çekirdek: Colombia La Leona - Yıkanmış Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario Naturel Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/95 Klik Su Detayları: 90° Erikli Kahve Miktarı: 16 gr Su Miktarı: 240 ml Oran: 1/15 Demleme Basamakları...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Montag Coffee Roasters Çekirdek: Peru Alpaca - Yıkanmış Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Hario Naturel Filtre Kağıdı Öğütüm Detayları: R3/140 Klik Su Detayları: 92° Erikli Kahve Miktarı: 20 gr Su Miktarı: 300 ml Oran: 1/15 Demleme Basamakları: 4:6...

Eskiden cafelerde espresso fiyatları diğer kahvelere göre çok uygun olurdu, çok da işime geliyordu açıkçası. Artık uyandılar çoğu cafe fiyatları eşitledi 😬

Spordan çıkınca canım espresso çekti, hemen ileride Montag(Bomonti) vardı, baktım değirmenlerin hooperinde Luna ve Rio Brilhante var, oysa daha iyi çekirdekler koyabilirler, neyse Rio Brilhante olsun dedim barista arkadaşa, ekipmanlar üst seviye olunca espressoyu nasıl yaptığını bizzat görmek...

Ultra Null Montag Spada

Montag Kahve Fabrikası Kafein Kültür genel olarak hiç üzmüyolar

Çok faydalı oldu çok teşekkürler. 👌 Bende de dex sepet var, funky berry de var onu tekrar eski usul döküş ile deneyeceğim. 🙂

...Ben espressoda normal pin ayarıyla 1.5-2.2 arasında gidiyorum. Kullandığım çekirdekler de büyük oranda natural ve medium roast çekirdekler. Nadiren daha inceye ya da kalına gitmem gerekiyor. Az önce Montag Funky Berry için 3.3 kullandım mesela. *Sepet olarak Pesado kullandığımı da belirteyim.

Kendim mağazadan almadım ama cafesi olup, aklıma gelen birkaç tane: Cleancup Kernel Montag Meetlab Good coffee Kronotrop Grizzly(espresso perfetto) … İletişime geçerseniz, belki yardımcı olabilecekler: Fam Kahve Fabrikası Null Kafeinkültür(gelbura mağazası) …

...dedim, sonuç muhteşem oldu. Meyvemsilik, tatlılık, asidite, ne arasnız var. Her sene benim için öne çıkan bir Etiyopya çekirdeği olmuştu, 2020'de Probador'un Halu Beriti'si, 2021'de Montag Idido,, 2022'de Sezy Hambela, 2023'de Null Demse Wote, 2024 için de net bir şekilde Walter's Bombe Ayla.

...arasında gidip geldiğim için 5 yazmıştım. İstediğim basıncı alıyorum ama hoş olmayan tadlar geliyor maalesef ;( referans için en son shot Montag - kolombiya purple punch (filtre kavrum çok güzel kahve bu arada) 18 gr kahve Cmd 5 click 95 derece su 10 sn pre infusion 3 bar 25 sn 9 bar toplam...

Ben bu basliga da zaten millet sikayet ediyor, para vermisler, yardimci olmaya calisim bari diye geldim. Null cok iyi kahve kavurmus diye degil. Ben dahil bir cok kisi para vermis ve guzel sonuc alamamis. Bende hem elestirip hemde magdurlara yardim amaci ile geldim basliga. Buradan nasil oldu da...