Sorgu için arama sonuçları: Köpük

Kullandınız mı daha önce? Sütün sıcaklığı köpük krema kalitesi nasıldı?

...deklare etmek istememek gibi bir prensibi var, bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum. (işin ilginç yanı kahveden aldığım tat, shelf kahvelerini andırdı hani aylarca duran tchibo kahveleri var ya. Öğütüp demlersiniz köpük çıkar ama arkadan nane tadı gelir. Yarın deneyip tekrar yazarım bununla...

...öğrenmek istiyoruz diyerek Ecp 35.31 kahve makinesi aldık, mis gibi kahve yaparız, keyifle içeriz diye amma lakin Türk kahvesini makinede bile köpüklü yapamayan biriyim ben ilk deneme fiyasko 😂 Forumu biraz karıştırdım, videoları ve sosyal medyayı, biraz makineyi inceledim, birşeyler denedim...

...Soho seviyesinde bir cihaz değil. En basit sebepleri 5400 seramik öğütücülü, soho çelik 5400 tek kazanlı, soho çift 5400 süt köpürtme ve temizleme haznesi çok saçma ve temizliği zor aynı zamanda da süt köpüğü ayarlanabilir değil ancak soho'da hem köpük ayarlanabilir hem de temizlik vs çok basit.

Vuhuuuu ne kadar çılgın bir parti. Köpük makinesi alıp kahve köpüğü de fırlatılsın her yere.

...kıvamında asidite ile keyifli bir sabah kahvesi oldu. Gövde beklediğim kadar yüksek çıkmadı, sonraki demlemede 16/240 yapılabilir. Demlerken köpük renginin açık olmasından biraz az çözündüğünü hissettim fincanda da beklediğim yoğun aromaları alamadım. Bazı kahveler aeropress sevmiyor bu da...

Dün paylaşmayı unutmuşum :D Dün aynı kahveyi aynı oranlar ile hibrit olarak demledim. 16 grama - 240 ml su kullandım. ilk 30 saniye düğme kapalı olarak ön demleme yaptım. sonrasında düğmeyi açarak 2 döküş ile kahveyi demledim. cupping ile yaptığım tarife göre meyvemsi notaların ve aromaların...

...su dökşünü yapıyorum. Su sıcaklığı 93 derece ve 240 ml su ekliyorum. 3:30 gibi ekipmanı çok hafif sallıyorum. Böylece kahve kırılıyor ve köpük çıkmaya başlıyor. 4:00 dakika bekletikten sonra düğmeyi açıp kahveyi süzüyorum Afiyet olsun. Öğütüm: Millab E01 -14 Klik ( Filtre Kahvede inceye bakan...

Hocam onun makineyle, sütle falan alakası yok bence. :D Geçen gördüm Instagram'da, Nescafe gold üzerine french presste köpürttüğü süt ile kusursuz latte art yapan bir kadın vardı mesela... Bende Mara var, Konchero'dan sonra deneyeyim dedim, onda da doğru düzgün latte art yapamadım. Konchero...

Selamlar, Daha önce yazışmalar olmuş olabilir ama güncel olması açısından bilgi almak istedim. Konchero Serena ile mikro köpük yapabilen var mı? Açıkcası denemediğim süt markası kalmadı bir türlü Latte Art’a yakın süt köpürtemiyorum. Makinenin buhar çubuğu çok verimli değil diye düşünüyorum. Bu...

Yağ oranına çok takılmayın arkadaşlar,sek süt iyidir,öneririm.En iyi krema köpük lezzet dengesine sahip süt diyebilirim.

...veya ses yoktu. Arttıra arttıra makineyi 105 dereceye ayarladığımda buhar ve ses oluşmaya başladı. Gerçi linkteki videoda gözüktüğü kadar köpük çıkaracak cinsten değil ama belli ki en az 5 derecelik bir offset var makinede. Birkaç kaynakta da çoğu makinede bu offset değerinin +/- 5 derece...

...çalışsaydım düşük çözünmeden dolayı "contact time" artırmak için muhtemelen daha inceye giderdim, ayrıca kullandığınız suyu bilmiyorum ancak köpük rengine bakarak kahveyi düzgün çözmediğini varsayıyorum. Su üzerinde de ppm yükseltecek çalışma yapılabilir. @teyyaredenkahve bahsettiği şekilde...

Hocam elimden geldiğince videoyu yapmaya çalışacağım ama ondan önce özelden sorduğunuz soruları da izninizle herkese açık bir şekilde cevaplayayım. Espresso çıktılarına bakarsak açıkcası nanopressoya yakın ama daha güzel çıktılar olduğunu söyleyebilirim. Sonuç olarak 12 gram üzerinden bir...

Ben açıkçası moka expressten daha çok zevk aldım. Yaptığım denemelerde tek fark aparatıyla oluşturduğu köpük görünümü oldu. Su miktarı azaltılarak daha sert espressovari bir kahve amaçlanmış olabilir ama ya bana göre değil yada ben ayarını tutturamadım :))

...öğütülür. DF64 > 4.8 Makine en az 15dk ısınmış ve stabil hale gelmişse normal(?) öğütülür. DF64 > 5.2 Kahve açık veya orta kavrum ise, koyu kavrum çekirdekle %50 gibi karıştırılır. Açık ve orta kavrum tek başına espresso için uygun değildir. Bol köpük, fazla kafein için %50 robusta...

Açık söylemek gerekirse ben hiç içmedim. Ancak babam sevdi. Herhangi bir şey olsa söylerdi diye tahmin ediyorum. Ben kahve makinasında demliyorum. Vestel Sade olması lazım makinanın ismi. 5 inip bi denemek lazım :)

Hocam 5 klikte Türk kahvesi iyi oluyor mu? 6 klikte deniyordum Türk kahvesi yapmayı, elektrikli cezvede demlediğimde kahvenin köpüğü köpük değil telve oluyordu resmen. 1 yudum alıyordum, dilimi peçeteye siliyordum. Aynı şekil hazır öğütlülmüş kuru kahveci mehmet ustayı demleyince hiçbir sıkıntı...

Neden bunun yerine nanopresso almıyorsunuz? Yani picopressonun olayı zaten basınçsız basket ve shower screen olması. Eğer tekrar basınçsıza dönecekseniz ne gerek var bu alete, barista kitli nanopresso daha mantıklı

Acaba picopressoya basınçlı basket takmayı deneyen oldu mu hiç? Redditte bir kullanıcı 51mm basınçlı sepet takıp neredeyse nanopressodaki kadar krema-köpük aldığını söylemiş. Benim gibi kötü değirmeni telafi edebilmek adına çözüm arayan bir kullanıcıya önermişler.