Sorgu için arama sonuçları: Az krema almak

Merhaba, Konuyu hiç aramamıştım, sizin sorduğunuz iyi olmuş. Benim makinada her iki sepet de mevcut. İkisiyle de denemeler yaptim, şöyle ki eger kahveniz bayatsa veya cekileli cok olmuşsa 12 saatten fazla, basınçsız sepetle alacağınız krema incecik olur. Basincli sepetle bu kahve 1 cm köpük...

Sn.sefffax, lutfen acemiligimi bagislayin, surekli okuyorum ama daha ayni konunun en basindaki bilgi daha sonra tamamen farkli bir hal aliyor. Sizin verdiginiz bilgiden, bu konunun basindaki ; - 1 shot (30 ml) için 7 gr kahve - 2 shot (60ml) için 14 gr kahve Bu Bilgi tamamen yanlis oluyor o...

Biz de diyorizki kac gr kahve koyduysaniz onun 2 kati espresso almalisiniz. 60 ml almaniz birseyi degistirmez. 17 gr kahve koydusaniz fincanin icindeki kahvenin agirligi 34 - 42.5 gr olmali. Krema vs duzgun almak isiyorsaniz bu sekilde ayarlamalisniz. Aci geliyorsa su ekleyerek icebilirsiniz.

Konuya burada dahil olmak istedim. Sizin yaptiginiz 85ml koydugunuz kahveyle birlikte lungo dedigimiz long espressoyu bile aşıyor. @sefffax Arkadaşımız dogru yazmış, 18gr kahveden 36gr espresso aldığınız zaman normal espresso olur. 18gr kahve alırsanız ristretto olur, 72gr alirsaniz lungo olur...

Posadan gördüğüm kadarıyla bence kahveyi fazla kalın öğütmüşsünüz. 17gr çekirdek için 85ml çıkış almak(1:5 oran) kahveyi epey sulu ve ekşi yapar. 1/2 veya 1/2.5 gibi bir oran tutturmaya çalışırsanız daha iyi olur. Bu da öğütmeniz ve tamp ile alakalı. Kahvenin tazeliği ise kremayı doğrudan...

Breville 800es'de basınçsız sepet yok benim bildigim. Benim evimde breville bes810 var. İki türlü sepeti de var benim modelde. Basınçlı sepeti düzgün şekilde kestirmek istiyorum. Güya basınçlı sepeti daha önce çekilmiş kahvelerden krema almak için kullanın diyor ama krema değil kopuk çıkıyor ve...

Evde demleme için delonghi icona kullanıyorum 4 senedir. multi boiler olmadığı için ve endüstriyel makinelere kıyasla çok küçük kazanları olduğu için yeterli steam basıncına ulaşamıyor ev tipi makineler. iyi performans almak ekonomik modellerde çok zor. harici süt kremalaştırma cihazları yada...

3.dalga diye bahsedilen yeni akım kahvecilere yöneliniz. starbucks veya tchibo gibi yerler kapitalizmin daha yoğun hissedildiği; kaliteden ziyade, kar üzerine kurulu zincir yerler kahve keyfinize pek bir şey katamayacaktır..Sanalbaharat'tan alışveriş yapmadım bilmiyorum ama - dediğim akıma...

tchibo ? starbucks ?o_O

Selamlar, Espresso'da güzel krema almak için en iyi hangi yörenin kahvesi, bu siteden alacağım ama hangisini alayım bilmiyorum. Daha önce Tchibo'nun Barista Espresso, Barista Cafe Crema, Milano ve Sicilya espressolarını aldım, Starbucks'ın espressoları hem pahalı hem de kavurumları çok sert...

Cevap: Aeropress Tarifleri Muhtemelen hem kahveyi tamp ettiğinden hem de pistona biraz daha fazla yüklendiğinden moka pot'a yakın bir basınç elde ettin. Bu da tadın ona yakın olmasını sağladı bence. O kremalı kahvelerin çekirdekleri robusta ağırlıklı olabilir mi? Ya da sadece robusta...

Cevap: Aeropress Tarifleri Aeropress ile insanlar oldukça fazla kremalı kahveler yapabiliyor yabancı forumlarda gördüm. Narenciye sıkma aletine yerleştirenler bile var fazla basınç almak için. Bugün kahveye tamp yaptım (çok düzgün olmasa da) sonra 70 ml su döküp tüm gücümle bastırdım ve...

Severek kullandığım makinemi model yükseltmek için satıyorum. Hiçbir sıkıntısı yoktur. Kullanırken de hiçbir problem yaşamadım. •Espresso,Americano, Cafe latte, Capuccino gibi espresso bazlı kahve çeşitleri yapımına uygun •Krema diskine sahip filtre seçeneği (2in1) •Bardak ısıtma...

Merhabalar, Seyahatlerde ve kamplarda kullanmak uzere aldigim Wacaco Minipresso tasinabilir espresso yapma ekipmani icin forumda bir baslik acmak istedim. Asagidaki resimden de anlasilacagi uzere tasinabilirlik acisindan cok kullanisli bir urun. Minipresso aslinda Matruska gibi, her...

Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar... Hocam acemi olduğumu bas bas bağırıyorum sanırım. Bu kahveler allah bilir ne zaman kavruldu ne zaman paketlendi vs vs.. daha çok yol almak gerekli buradaki üstatlardan. Kahvemiz bitince OverdoseCoffee hocamızdan yardım talep edeceğiz. Zaten...

Cevap: Bialetti Moka Induction hakkında murciano bu arada hem bialetti brikka hem de bialetti moka pot kullanan biri olarak brikkayı öneririm. yapısı itibariyle brikkalarda moka potlardan daha fazla krema (bazıları bunun krema değil köpük olduğunu da söylüyor) almak mümkün. hem elde edilen...

Cevap: Türkiye'deki Kaliteli Kahve Çekirdekleri Merhaba, Açıkça söylemek gerekirse, bende taze kahve aldım deyip, güzel krema görüp ama genellikle ekşi kahve içiyorum. Evet, kahveyi dinlendirme gibi yöntemleri de denedim, makinemin ısısını ölçütüm, iyi bir öğütücü ve makul bir makine...

Cevap: Online sitelerdeki kahvelerle ilgili tecrübelerim Merhaba, Kusuru hep kendimde ve ekipmanımda arayarak bende kahve fabrikasının kahvelerine toz kondurmuyorum.. Ancak bende çoğunlukla ekşi tat alıyorum..akışım normal, zamanlama, renk ve hatta krema miktarıda tutuyor ..ama tat genelde...

Cevap: Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım krups xp4020 ile uzun zamandır fena sayılmayacak espressolar yapmaktaydım.Taşınma derdine 2-3 ay ara verdim.Geçen hafta taze çekirdekler alarak tekrar espesso yapmaya başladım.14 gr kahveyi sözenle öğütüp bir türlü istediğim akışı...

Cevap: rancillio silvia nasıl alırız? Bundan önceki makinem Beko 2170 idi. 2,5 sene kadar kullandım ve son 1.5 senesinde artık o makineyle yapılabilecek en düzgün kahveleri alabiliyordum. Bir sonraki adım olarak makineyi yükseltmeye karar verdiğimde Hx makine aldım çünkü Silvia veya...