Kafein Kültür , Meksika Finca La Estanzuela , Moccamaster'da 30-45 sn arası yoğun karıştırma,01:30'da ve son damlalar akarken patilemeyle demleme yaptım, asidite çok önde değil,kavruk tat önde,V60'la Tetsu Kasuya yöntemiyle 50-70-60-60-60 ml demlemede daha iyi sonuç almıştım.