Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
...beyaza döndükten kısa bir süre sonra soğuk su dolu kaba mokapot'u oturtarak demlemeyi sonlandırdım.
Tadım Notları: Çekirdek çok fazla statik üretiyor ve gramajı aynı tutarak öğütümü kalınlaştırdığım konu demlemede fark ettim ki çekirde su tutuyor ve buna rağmen çözünmüyor.Yine de konu...
...bir sütlü çikolata kokusu aldım ve çekirdeği avucuma döktüğümde hoş bir dokusu vardı keza öğütümüde bir o kadar zevkli.Çekirdek biraz fazla statik üretiyor ama ziyanı yok.
Konu çekirdek ile bu yapmış olduğum ikinci demleme, ilk demlememi konu reçetenin bire bir aynısı lakin 2 Tam Tur[20] ile...
...vardı ama hiçbir sorun yaşamadım aksine bazı notaları öne çıkarmasını çok beğendim, filtre kullanımlarımda RDT yaptığım için toz ve statik problemi yaşamadım.
Normal şartlarda elimde flat burr seçeneği de olması için değirmeni elimde tutmak isterim ama iki tane single dose değirmene çok...
Ben bimden aldığım sakız kutusu bitince onu kahveyi tartıp ıslattığım kap olarak kullanıyorum. Kapağı kapatıp iyice çalkaladıktan sonra değirmene döküyorum. Değirmen ıslanmıyor sayılır.
Cemil hocam değirmene su değdirmemekte biraz titiz davranıyor. Saygı duyuyorum bu titizliğine.
Eğer bu kadar titiz değilseniz 1 fıs su ile sıfır statik elde edebilirsiniz.
Cemil'cim, bu statik sorunu gibi ama tamamen değirmen kaynaklı olmayabilir.
Her kahvede böyle mi? Kahveye ve öğüttüğün ortamın nemi bile statiği çok önemli şekilde etkiliyor.
Altına ve sağa sola vurmadan böyle olan kahveler var 1,5 gr civarı eksiliyor şu topaklananları ayırınca, sprey kullanarak çözüyorum. Çünkü tek başına sağa sola vurunca da ufak tanelerin homojen şekilde dağılmayacağını düşünüyorum hazneye.
Altına ve sağa sola vurmadan böyle olan kahveler var 1,5 gr civarı eksiliyor şu topaklananları ayırınca, sprey kullanarak çözüyorum. Çünkü tek başına sağa sola vurunca da ufak tanelerin homojen şekilde dağılmayacağını düşünüyorum hazneye.
...gibi gelmiyor. Bence bu polimerlerin arkasında maliyet ve kişiselleştirme var. Kullanıcı açısından ise avantaj olarak kırılmaması ve daha şık gözükmesi iken dezavantajı statik ve plastik olması.
Bence cam daha mantıklı ama geçen kavanozu kıran biri olarak polimer kullananları da anlıyorum :)
...gibi gelmiyor. Bence bu polimerlerin arkasında maliyet ve kişiselleştirme var. Kullanıcı açısından ise avantaj olarak kırılmaması ve daha şık gözükmesi iken dezavantajı statik ve plastik olması.
Bence cam daha mantıklı ama geçen kavanozu kıran biri olarak polimer kullananları da anlıyorum :)
evet retention aşırı aşırı fazla değil ama temizlemesi zor oluyor sanki ve ben taşırken hem polimeri hem camı taşıyorum biri değirmene takılı birinin de içinde kahve oluyor o yüzden hafiflik olarak pek fark yaratmıyor bana
evet retention aşırı aşırı fazla değil ama temizlemesi zor oluyor sanki ve ben taşırken hem polimeri hem camı taşıyorum biri değirmene takılı birinin de içinde kahve oluyor o yüzden hafiflik olarak pek fark yaratmıyor bana
...sanırım. Bu arada polimer haznelerle de hiçbir zaman 0.2 gram üstü retention görmemişimdir. Çoğu kahvede 0.1 civarı oluyor. Cama göre statik bir miktar daha fazla diyebilirim ben de ama çok dramatik farklar görmedim. Öğütümden sonra bir iki sağdan soldan hafifçe vurmamın da etkisi vardır tabi.
...sanırım. Bu arada polimer haznelerle de hiçbir zaman 0.2 gram üstü retention görmemişimdir. Çoğu kahvede 0.1 civarı oluyor. Cama göre statik bir miktar daha fazla diyebilirim ben de ama çok dramatik farklar görmedim. Öğütümden sonra bir iki sağdan soldan hafifçe vurmamın da etkisi vardır tabi.
Ben avantaj olarak görüyorum polimer haznedeki statik olayını, kabuklardan ve tozlardan temizlenmiş oluyor. Ama bazı kahvelerde çok çok statik oluşuyor 15 gr da 2gr kadar onlara sprey sıkıyorum.
Ben avantaj olarak görüyorum polimer haznedeki statik olayını, kabuklardan ve tozlardan temizlenmiş oluyor. Ama bazı kahvelerde çok çok statik oluşuyor 15 gr da 2gr kadar onlara sprey sıkıyorum.