Sorgu için arama sonuçları: mahlkonig

  1. brsrknyvz

    Filtre kahve öğütücü - Küçük Coffee shop

    Kurların bu haliyle Sn. Mahlkönig bey ekslansları desek yeridir :)
  2. teyyaredenkahve

    Filtre kahve öğütücü - Küçük Coffee shop

    Benim için Mahlkönig Bey :)
  3. brsrknyvz

    Filtre kahve öğütücü - Küçük Coffee shop

    Mahlkönig candır abi ya… Seviyoruz kendisini :)
  4. Demefe

    Filtre kahve öğütücü - Küçük Coffee shop

    Size kesinlikle bi kahve tiryakisi olarak katılıyorum. Barista olarak da 2 yıl çalıştım. Eski bi beyaz yaka idim. Neredeyse Malkönig dittinf öğütücü olsun da Espresso makşneainesir önemli degil derdim. Şuannher 10 gğnde bi rakam artıyor. Espresso için bu markalar ve bi iki marka aklımda. Ama...
  5. brsrknyvz

    Filtre kahve öğütücü - Küçük Coffee shop

    Öğütücü söz konusu olduğunda benim kişisel tercihim Ditting ya da Mahlkönig. Bütçe olarak maalesef Eureka veya muadillerinin biraz üzerinde kalıyorlar ancak danışmanlık ya da toptan kahve verdiğimiz kafelerde de öğütücü konusunda hep aynı tavsiyede bulunuyorum. Bu konuda, genelde kapasiteyle...
  6. lotcoffee

    Lot Coffee Roastery

    ...barı kurulum desteği, İşletmemizde Test, Kalibrasyon ve Servis Aşamasında Kullandığımız Bazı Ekipmanlar: La Marzocco Linea Mini Mahlkonig E65 Grind By Weight Mahlkonig EK43T Puqpress Atago Refraktometre Agratronix Nem Ölçer Kavurma Makinalarımız: Tambur devir hızı , mixer fan hızı, mixer...
  7. teyyaredenkahve

    Ezber Bozan Türk Kahvesi Demleme Reçetesi

    Şampiyon yazdıysa denemesi benden :)
  8. kahvekolik.barista

    Ezber Bozan Türk Kahvesi Demleme Reçetesi

    EZBER BOZAN TÜRK KAHVESİ DEMLEME REÇETESİ Öğütülmüş kahve yerine her zaman çekirdek kahve kullanın. Çekirdek kahveyi çok ince olmayacak (350 mikron) şekilde öğütün. Comandante / Comandante red clix / Mahlkönig EK43T 10 clik 20 clik 1.5...
  9. Yirgacheffe

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Son zamanlarda içtiğim en koyu kavrulmuş kahvelerden. Pek tarzım değil bu koyuluk. Sabah kahvesi olarak shot atmaktan öte gitmez.
  10. G

    Kuban Marka Değirmen Hakkında Görüşleriniz?

    videodan dolayı direk sharp 09 modeli dikkatinizi çekiyor sanırım evet direk işletme için doğru belirttiğim km05 modeli de daha az yoğunluktaki kuruyemişciler için olabilir. https://kubanmakina.com.tr/urun/kuban-turk-km05-g/ mesela KUBAN Turk KM05 BIÇAK 100 mm Çelik EBAT 65*55*35 cm - ÖĞÜTME...
  11. H

    Satılık Mahlkönig Vario

    Vario değirmen az kullanıldı temiz espresso kullanımı için diğer parçasında var yanında portafiltre takılan.3000TL
  12. katsura60

    Otomatik Kahve Öğütücü Tavsiyesi Olan Varmı?

    Eğer müşteri yoğunluğunuz fazla değilse ve espresso tabanlı düşünüyorsanız mahlkönig vario önerebilirim. Ya da biraz daha paraya kıyıp eureka atom 65 alabilirsiniz.
  13. C

    Monolith Flat Max Türkiye'den Satın Alma Çabalarım, Ve Ağlanacak Gümrük Vergileri

    Aynen. Sık sık espresso üzerine denemeler yaptığım için (farklı profiller vs), sık sık öğütme ayarını değiştiriyorum. O yüzden her ayar değiştirdiğimde 4-5 gram çöpe atmak istemiyorum. Mahlkonig EK-43 de bu sorun özellikle can sıkıcı malesef.
  14. H

    Monolith Flat Max Türkiye'den Satın Alma Çabalarım, Ve Ağlanacak Gümrük Vergileri

    Bahsettiğiniz ürünler fiyatlarıyla çok çarpıcılar. Mahlkonig EK-43s kısa boylu versiyonuna bakabilirsiniz. Türkiye ithalatçısı Kaffesa i̇le görüşebilirsiniz. Şimdi gördüm kahve kaybı olmadan demişsiniz bu üründe her kahveden önce bir miktar boşaltmanız gerekecektir.
  15. Omega

    Espresso Yolculuğumuz

    Nazik yanıtınız için çok teşekkür ediyorum Evet ben bu işte başta çok zorlandım Ama kafamı vura vura öğrendim Şimdi kimse benim gibi zorluklar çekmesin diye onlarca sayfa yazı yazdım foruma. Söz uçar yazı kalır :) Dederuhibey kahve tedarikçinizi denemek isterim; iletişim bilgisi verirseniz...
  16. ErkanB

    Satılık Mahlkonig-vario

    Niche değirmen aldığım için çok severek kullandığım değirmenimi satıyorum düzenli olarak iç dış temizliğini yaptım, kozmetik ve mekanik herhangi bir sorunu yok Üzerinde seramik burrlar var espresso değirmeni olarak kullandım sadece, yanında çelik burrları da vereceğim demleme değirmeni olarak...
  17. Justabeginner

    Türk Kahvesini Un Gibi Öğüten Hangi Manuel / Elektrikli Makine Var ?

    Mahlkönig Türk kahvesi için ayrı bir bıçak seti satıyor mesela, Türk kahvesi için tanıdığım firmalar genelde endüstriyel taşlı değirmenler kullanıyorlar
  18. Omega

    yeni başlayan için makine önerisi

    Eşekten düşenin halini eşekten düşen anlar :) 2016 da bu işe girdiğimde sıfır bilgi ve çok az kaynak vardı Başkası da benim gibi zorlanmasın diyerek; R silvia/ Mahlkönig vario/ ECM SYNC/Eureka olympus 75 gibi pek çok makine ve değirmenin inceleme /kullanıcı deneyimini içeren sayfalar dolusu yazı...
  19. Omega

    3000 Tl Ye Kadar Öğütücü Espresso

    Merhaba size en uygun olan Eureka Mignon serisidir: speciale modeli sanırım sadece espresso için özel üretim. Ayrıca kademesiz . Yani sonsuz ayar imkanı var ki özellikle tercih sebebidir Eureka mignon ; kaliteli/tutarlı ve homojen öğütüm yapan güvenilir bir makinedir. Bu fiyat aralığında ...
  20. Omega

    Butik Bir Işletme Için Değirmen Tavsiyesi

    Aynen katılıyorum size Sohbet şahane Linkini veremedim ama olympusun tüm detaylarını içeren bir inceleme başlığı açmıştım. Ben bildiğim ve deneyimlediğim( yaklaşık 1000 shot aldığım) değirmeni çok beğenerek kullanıyorum. Ancak ticari işletmeler için bile maliyet çok önemli bir unsur halini aldı...
Üst