Japon usulü denedim hocam, açıkcası gerçek bir soğuk demleme yöntemi değil, daha çok normal sıcak demlediğim bir kahveyi soğutup içmekten farkı yok, soğuk demleme 24 saat sürüyor ve bu süreçte çok daha farklı aromalar, gövde, tatlılık ortaya çıkıyor, olumsuz acılık gibi, bitter tatları da...