Sorgu için arama sonuçları: puck puck

Teşekkürler

Portafilterin altına ve üstüne olacak şekilde oturtuyorum. En üste de metal puck screen

Puck Paper 'i tam olarak nasıl kullanıyorsunuz?

Kavurucu: Brownberry Çekirdek: Colombia-Las Flores Filtre: @DragonFly Espresso Puck Paper Öğütüm Detayları: Eureka Mignon Oro Single - 2,50 Su Detayları: Buzdağı- 95,5 C Oran: 20gr/60ml-1/3 oran Süre: 5sn, 3 bar ön demleme, 30sn 8-9bar 60ml bitiş 4 küp buz dolu bardağa 60ml lungo. Fiyatına göre...

şurada bir puck prep videosu paylaştım faydası olabilir.

Kanallanma kötü öğütüm ya da kötü puck prep. dolayısıyla homojen olamayan puck'ın homojen şekilde su geçirmemesi, bazı yerlerin over bazı yerlerin under olması demek. Sprey gibi olabilir, bazı deliklerden hiç akış olmayabilir, bazı noktalarda fazla akış olabilir, yani alttaki akış da homojen...

Krema benim icin cok bir sey ifade etmiyor. Tabiki tercih meselesi. Saygi duyarim. Robotda tabiki on demleme gerekiyor. Kastettigim daha da fazlasiydi😊. Hatta kol hafifce yukari bile kaldirilabilir. Cok kaldirmayin puck dagilir😁

On demlemenizi degistirmeniz gerekiyor. Daha dusuk bar ve daha uzun on demleme ile cozebiliceginiz bir durum degirmen farketmeksizin. Bir degirmen yeterince inceye ya iner ya inemez. Inen degirmendeki kanallanmalarin hepsi duzgun bir on demleme ile duzelir. Shotin tadi iyi veya kotu olur o...

Kanallanma olayı artık çok önemli değil bence, lezzetliyse tamamdır diyoruz genelde, çünkü yeni modern sepetlerde kanallanma-yağmur gibi damlalar halinde akış yeni normal olarak görülüyor ama şu da var Robotla espresso için işlemden geçirilmiş çekirdekler mi kullanıyorsun? Ben bunu yapmam...

Farklı çekirdekte deneme yaptın mı? Kahve Fabrikası Aricha, tüm değirmenlerimde kanallanma yapıyor zira. Mazzer Philos dahil.

Bu mesaja cevap vermeden önce bir shot daha çektim. 18 gram espressoyu 0.4 ayarında öğüttüm. Puck screen altına da kağıt filtre koydum. Yine kanallanma yine kanallanma. Kanallanma olmayan shot yok. Ya basınç çok az oluşuyor ya da basınç 9 bara çıksa, kolu indirmek zor olsa bile kanallanıyor. Her...

Aeropress metal filtreyi uygun çapta kesip puck screen olarak kullanıyorum.

Aeropress puck screen nedir ve ne için kullanıyorsunuz acaba?

Merhaba dostlar, 3 farklı boy espresso puck kağıdı (puck paper) beğeninize sunuyorum. 1. 43.6mm, Cafelat Robot ve Gaggia stok sepet ALT kağıt olarak kullanılır. 2- 57.5mm, Cafelat Robot ÜST ve düz duvarlı IMS, VST, E&B Lab precision sepetlerde ALT kağıt olarak kullanılır. 3- 58.5mm, tamper...

Ağa puck'ının üzerine puck olmaz diye öğretildi bize 😂 Bir mizudashiyle bi' V60 yine günü kurtarıyor buzlu v60 la 😂Soğuk demleme de olmasa "onu da içeyim,onu da tadayım,onu da..." diye aldığım ve artık kaç aylık olduğunu bile bilmediğim kahvelere ne yapardım bilmiyorum,israf olmadığına ise...

Evet ben de aynı durumdayım. Ekstra şeyler bir şekilde halledilir dedim ama o şekilde de olmuyormuş öğrenmiş olduk.

Muhtemelen Lelit Annadan bahsediyorsunuz, ayni olay bende de var. Zamaninda alirken cok takilmam, fazla ekstraya girmem dedim ama en basit leveler, tamper, puck screen bile kolay bulunmuyor. Simdi bende ikinci makine arayisina girdim. Aklimda Sage Breville veya baskalari var ama Sage mesela 54mm...

Çok teşekkürler 👍

Ogutum sadece bari olusturmaya yarar. Pompa asil basincli gelen sey. Sizin pompaniz makine uzerinde gosterilen bar ile pucka ulasir, puck dayanabildigi kadar dayanip basinc olusturur. Yani siz kolu kaldirdiginizda makine uzerinde yazan basinc gidiyor pucka. Ama siz kalin oguttuyseniz pompadan...

Aynı mantıkla bende stok haliyle kullanıyorum hala Nedir, nasıl, nereden yapılır 😀