İtalyanlar moka potu icat ederken, espressoya en yakın sonucu elde etmeyi düşünmüşler. Adamlar sert kahve seviyorlar. aslında bu aletin yaratılış mantığına uygun olanı orta üst kavrumlar. Ben sert de içerim dersen bi tık kalın öğütüp, ılıktan daha sıcak su ile başlayarak, kısık ateşe yakın bir...