Sorgu için arama sonuçları: Honduras SHG

Coffee departman Burindi TK de şahane yine Sezy Honduras öyle güzel. Etiyopya kahveleri Brezilya Colombia güzel gidiyor. Clean cup bishan wate otsu yavan bir tat Vitus bombe ayla da öyle. Sezy Cuba ve antiqua TK ne yakıştırmadım bence hafif ve aromasız kalıyor.

Son zamanlarda ,Sabah Coffee Department Uraga, Öğlen Sezy Guatemala Fince Medina Antigua, Akşam Fam Bishan Wate veya Coffee Nutz Burundi Kayanza veya Sezy Honduras Honey Catuai Türk Kahvesi olarak içiyorum.

Günaydın Şerif abi, kolay gelsin. Bu tarz detayları gerçekten bilmek ve öğrenmek zor. O yüzden paylaştığın için de çok teşekkürler. Analiz masrafları maalesef artık önemli bir maliyet kalemi oldu, hele de yazdığın gibi limitli miktarda kahve geliyorsa :( Kafein miktarı limitini ben de...

Günaydın arkadaşlar... belki hatırlayananız vardır, geçen ay Nordic Approach'un Autumn Cupping'ine davet edilmiştim. Bu etkinlik aslında 2 gün sürüyordu, ancak ben yoğun programım sebebiyle sadece ilk gün gidip, aynı akşam Milano'ya geçmek zorunda kaldım Host fuarı için. Birinci gün Ethiopia...

Ben de Keramo da daha uzun sürelerde daha keyifli espressolar almıştım. makinem Bianca ama tecrübem böyleydi. Aynı kavurucu :)

@pacamara :)

El Jardin/Las Barankas benzetmenize kesinlikle katılıyorum. Şunu da ekleyeyim: Barankas oldukça açık kavrum, çözünmesi biraz zorlayan bir çekirdekti. Jardin daha gelişmiş bir kavrum, kolay çözünüyor.

ben de fam indirimi için yazacaktım, dün duyurusunu yapmışlardı kodun ama şimdi hikayeden kalkmış. yanlış hatırlamıyorsam yüzde 30'du indirim oranı. ben de ekim başında yeni gelen kahvelerden, kendime uyan monteblanco yıkanmış (monte'nin yıkanmışını deneyimleyebildiğim için şanslı sayıyorum...

''Meyve suyu gibi'' tadım notu merak ettirdi. Ücretsiz kargo limiti 800 lira olmasa tatlı olurmuş.

Merhaba, bende 3 gündür petradan aldığım acme çekirdeğinden ekşilik haricinde bir tat almayı başaramadım. Kavrum tarihi 10 Kasım. Makine olarak Sage ses880 yarı otomatik espresso makinesi kullanıyorum ama ne yaptıysam ekşilikten kurtulamadım. Şöyle bu da içilebilir diyebileceğim bir shot...

Bir öneri de benden gelsin: Fam Honduras El Jardin Yıkanmış %30 indrimle 175tl limitinin altında kalıyor. Vaad ettiği meyve suyumsu deneyimi fazlasıyla sunuyor. Fiyatının üzerinde bir çekirdek bence.

175 yaptım, daha da arttırmam :) Bir süre götürür bizi bu.

Aslında 150 TL de biraz düşük, en azından tadım notası ''çikolata'' olmayacak şekilde kahve bulabilmek için. Anca kiloluk alımda mümkün olabiliyor. 200 liraya kadar sıkıştıralım aralara bence gene de. :D https://www.sanalbaharat.com/urun/honduras-la-valentina-red-honey-cekirdek-bean-250-gr-1...

Bu makina özelinde kullanmadığım için yorum yapamıyorum ama kesinlikle süreye bende takılmıyorum öyle bir algı var nedense illa 25 30 sn diye fakat ben sadece 25 sn pre infusion yapıp 50 55 saniye demleme yapıyorum ve en iyi çıktıları bu şekilde elde ediyorum

Süre uzadıkça daha iyi çıktılar alıyorum sanki. Bu çekirdekte 30snde asiditesi belli, dengeli fincanlar çıkıyordu. 40sn de asidite azalmış ama çok daha keyifli olmuş. Çekirdek Honduras Finca El Jardin @Milestones.Co

Cok sorun olmamasi lazim aslinda. Sure ne kadar suruyor?

Birisi filtre kahve için aldığım ancak kavrumu koyu olduğu için filtrede tüketemediğim Friendzone'dan Yirgacheffee Kochere, diğeri ise Sanalbaharat'tan Honduras El Jardin. Orta-koyu arası kahveler.

4 günlük kısa Eskişehir ziyaretimde kahve ve yemek üzerine birçok mekan gezdim, iyi insanlarla tanıştım. Şimdi bu 4 günde değinmeye değer gördüğüm şeyleri sizinle paylaşmak istiyorum. Eskişehir'e gelip ne yapsak, nerelere gitsek diyenler için de bir fikir olacağını düşünüyorum. Gittiğim her yer...

afiyet olsun. ben de tam aksine bu kahveyi v60 demleme için hiç beğenmedim (farklı filtreler ve öğütümü değiştirmeme rağmen) 1 yıl sonra aldığım ilk doğal işlenmiş kolombiya olduğu için beklentim yüksekti, ama anaerobiğe yakın bir koku-tat karşıladı beni. yoğun ve damağı yoran bir tadı vardı...

94 Derece su 240 ml / 15 gram 4x60 ml ve ön demlemede kahveyi karıştırdım q2 heptagonal ile 54 klikte öğüttüm. Sonuç çok güzel ve başarılı. Fiyatına göre sevdim.