Sorgu için arama sonuçları: bugün içtiğim kahve

Zaten baya bir süredir içtiğim kahvenin kalitesiz olduğunun farkındayım, arkadaşlarım ile ortak bir noktada yer aldığı için sürekli orada oluyoruz. Coffeerem'i dün yazmış olsanız bugün bir kahve içerdim orada, gün içinde yanından çok geçtim :) nasip başka zamana imiş.

Afiyet olsun üstat :) iyi bayramlar

Kavurucu: kavacoffeeroasting Çekirdekler: Marla Harman Espresso (Marla blend Honduras San Marcos,Ethiopia Sidamo ve Indonesia Sumatra dan oluşmaktadır.) Kavurma Tarihi: 20.07.2020 Yöntem: La Pavoni Pro / (3x Fellini Teknik) Öğütücü: Kinu M47 Oran: 1/2 (16gr kahve / 32gr Espresso) Ön Demleme...

Bugün içtiğim espresso+latte :) Guetemala huehuetenango Comandante normal aks 9 klik 16 Gr kahve 1/2 oran Süt Torku günlük süt

Single dose benim ilgi alanıma giriyor. Benim kullandığım Ceado e37SD orjinal bıçaklar değil SSP custom burr'e sahip,. Ceado'nun orjinal bıçaklarını ben beğenmedim. Benim kullandığım SSP, Kore'de üretilen özel bıçaklardır ve pahalıdır. Çok daha homojen partikül üretiyor orjinal bıçaklara göre ve...

Detaylı bildiriminiz için teşekkürler. Notumu aldım, daha detaylı kontrol yapacağım. Tadım notları demleme metodları, kullanılan su gibi bir çok durumda farklılaşabiliyor. Kişinin damağı da yine aynı şekilde. Öğütümü bir tık inceltebilir, su sıcaklığını 1-2 derece arttırmayı deneyebilirsiniz...

Hocam öncelikle sipariş numaram: 84031 ben V60 yöntemini kullandım 22gr kahve 360 ml su Scott Rao yöntemi le yapıyorum. Çiçeksi bir koku maalesef alamadım asiditesi fazla gövdesi düşük temiz bir kahveydi zaten yeşil limon ve beyaz üzüm yazmışsınız burdan asiditenin yüksek olduğu belli fakat...

Caffe cremayi ben hemen hemen aynı oranda oguterek yapıyorum ve hoşuma gidiyor üstündeki kremada americanodaki gibi gitmiyor . Size sormak istediğim bi soru. Var. Hint robustasini tr içerisinde nereden temin ettiniz ? Ben sanalbaharat üzerinden menşei viyetnam olan bi robusta buldum sadece ve...

Merhaba, forumda bulamadım, bugüne kadar espresso (süt içermeyen) olarak 3 çeşit bilirdim, espresso (single, double), lungo (30 yerine yaklaşık 60 sn. çekilmiş) ve americano (yani espresso üstüne sıcak su), coffe crema arada duyar ve kahve ya da krema (badem, süt vs.) içeren bir kahve türü...

Farklı kavuruculardan çekirdek alın.Forumda çekirdek önerileri var. Özellikle son zamanlarda tükettiğim Coffenutz, Kungpow, probador, Kahvefabrikası.... çekirdeklerini deneyebilirsiniz.Abant su her yerde satılmayabiliyor. Ulaşılabilirlik açısından Pınar Madran (damacana)...

Mekan maçka parkının Valikonağı girişi yanında çok hoş ve sıcak bir ortam. Sahibi Ali Bey ve Eşi tam bir kahve tutkunu. Öyle ki yıllardır yürüttükleri işlerini bırakıp kahve konusuna gönül vermişler. Kahvelerini kendileri kavuruyor. Bugün içtiğim Panama çekirdeğinden yaptıkları espresso...

comandante ile 32 clik mi? ben delter ile 20 clikte öğütüyorum...kasuya olunca 32 clik fazla değil mi :)

Üstat ben bunu denedim viski ile soluğu acilde aldım.belki altında yatan başka nedenler vardı ama içtiğim güne denk geldi.

Hocam bu yıkama kitlerini kesinlikle nezle ya da gripken kullanmamak gerekiyor. Yıkama esnasında gözle burun arasinda bağlantı olduğu için enfeksiyonu göze taşıyor. Bizzat yaşayan biriyim bu sorunu. Alerjik rinit varsa senede bir diprospan ampul denen bir igne var hekiminize danışıp bu iğneyi...

Hani bazen diyoruz ya, bu kahvede söylenen aromaları alamadım yada hiç aroma alamadım diye, işte bir öneri! Daha önce de koku-kahve ilişkisini konuştuk ama eminim birçoğumuz demleme parametreleri ile oynayarak tatları geliştirmeye çalışıyor. Ciddi koku-nefes sorununuz yoksa üstünde...

Hocam delonghi kg79 u öneriyormusunuz

Çekirdekten sipariş verdim gerçekten harika bir çekirdek. V60 ile notaları yakalayabildiğim bir çekirdek oldu. Tavsiye ederim.

Bu fiyata bu çekirdek üstelik kargo ücretsiz bence fp anlamında piyasada üstüne olmayan bir çekirdek.

Son bir senedir evde ve ofiste v60 ile demlemeler yapıyorum.Hiç barista eğitimi almayan, amatör bir ev baristası olarak 1 senelik tecrübelerimi (çoğunuzun tecrübesinin yanında bir hiç) yazmak istedim.Bu forumdaki tecrübelerden çok faydalandım.Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. İlk öğütücüm...

The Barn - Abel Sanchez. Aslında bugün değil ama yaklaşık 2 haftadır keyifle içtiğim bir kahveydi :) Denediğim ilk Meksika kahvesi oldu. Guatemala'ya sınır komşusu olan Chiapas'tan, yıkanmış bir çekirdek. V60, Aeropress ve Delter ile demleme denemelerim oldu, ama asiditesini çok güzel ortaya...