Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Çok teşekkür ederim Şerif abi. Çok faydalı bilgiler gerçekten. Arayıp da bulmak zor olan bilgiler.
Benim dikkat ettiğim hususlar şunlar ama tabii ki ne kadar doğru bilemiyorum. Tamamen şahsi gözlemlerim ve içgüdüsel olarak doğru olduğunu düşündüklerim.
1) Süreden çok çıktı miktarına...
Son zamanlarda ben de sıkça buna benzer bir profil izliyorum. Biancada debiyi ayarlayarak uzun süreli pre inf yapıyorum, saniyede 1.5 ml gibi bir su akışı altında başlıyorum. Pre infin sonlarına doğru 2 bar civarlarında 4-5 gram çıktı alıyorum ardından 6-9 bar olması için debiyi yükseltiyorum ve...
güzel düşünceleriniz için öncelikle teşekkürler, keşke daha fazla vaktim olsa da paylaşımlarıma devam edebilsem.
Levent, senin soruna gelecek olursak biz SanRemo'da Opera'yı tasarlarken Ar-Ge'de bunu çok inceledik 2012-2013 yıllarında John Gordon ve Sasa Sestic ile. Hatta 58.55 mm'lik şeffaf...
...pid kontrollü E-61 bir makine kullanıyorsanız parametrelerine daha hızlı ve daha doğru müdahale edebiliyorsunuz. Kahvenin tadı için; pidli E61gruplu bir makineyi giriş seviyesinde 10-12 litre kazanlı hemen hemen her makineye tercih ederim. Bu da 50.000 liralık makine 200.000 liralık...
Merhaba,
Makinemi satmadan once siparisini verdigim portafiltre ve grup contasini satiyorum. Urunler hic kullanilmadi. Ikisi beraber verilecektir. Normalde portafiltre 2500tl yapiyor. Alan kisi kargo ve vergide vermek zorunda kalacak ve sadece portafiltre bile 3000 in uzerine gelecek. Bu yuzden...
Merhaba,
İkinci el olarak satın aldığım flow controllü ve pid’li espresso makinemi satıyorum. İki ay önce tüm bakımlarını espresso perfetto’da yaptırdım. Bu bakım kapsamında grup contası, üst grup başlığı vana ventili, orta grup başlığı vana ventili değiştirilmiştir. Alacak kişiyle bu bakımın...
Sen de haklısın :) Ne dersen kefilim :)
Biz Mart ayında bir şeyler yapmıştık sanırım. 10 gün kadar limitli bir süreydi. Kapalı daha keyifli. Siz bir oturtun da, sonra konuşuruz. Ankara'ya da selamlar. Umarım festival güzel geçiyordur.
Gaggia'nın modlansa dahi bir adora olamayacağını düşünmeniz biraz iddialı bir tutum olmuş, dünya genelinde 30 yılı aşkın süredir üretilen, evlere espresso makinesini sokmuş bir marka tarihi olan cihazı kolay harcamışsınız.
Gelburanın kullanıcı odaklı geliştirdiği private label ürettiği daha...
Öncelikle Gaggia New classics 2019 pirinç grup başlığı ve aliminyum kazanı ile zaten asla tercihlerim arasına girmez. 2023 Evo da materyal çelik olarak güncellendi diye biliyorum ama modlasanız bile bir idose adora olmaz.
Rancilio silvia sanırım bu fiyatlara radarınıza gitmiş olmalı.
58 mm...
Guzel yakalamis orayi gormemistim. Ama bu makine arizasi degil. Portafiltreyi ya tam sikistirmamis yada conta eskimis dicem de makine yeni. Ama haklisin bir kacak olusmus.
Hocam o zaman biraz daha inceye gitmenizi öneririm. Makine pompa basıncı yetersiz olsa 30 sn de 150 gr çıktı alamıyor olmanız lazım. Kör sepetle de sorun olmadığına göre grup başlığında yeterli basınç oluşmuyor belli ki. Tamp de yaptığınıza göre tek suçlu öğütüm kalınlığı gibi gözüküyor.
Kampanya ile ilgili konuşuruz ancak geçen nisan 2023 kampanyasında yaşanan durumlar, kampanyadan sonraki alışveriş trendleri vb gibi durumları göz önünde bulundurunca, çok yapacağımı düşünmüyorum :) kapalı grup vs bir şeyler olur anca :)
Çok teşekkürler detaylı mesajınız için.
Epey yardımı olacak.
Yarın biz de oradayız . Gelebilen herkesi bekleriz. Hario standında ve SCA standında kahveler demleyeceğiz. Yine nerede bizi kabul ederlerse, amme hizmeti veririz 😬
Görülmek üzere
Ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Keşke La Palma Seansına da katılabilseydiniz. Cuma günü beklediğimden fazla taleple hızlı doldu. Cumartesi hala yer var gördüğüm kadarıyla kayıtlarda. La Palma seansı ustalık sınıfı havasında ciddi atölye tandanslı geçti diyebilirim. Şahsen atölye ortamında...