Sorgu için arama sonuçları: Soğuk su

Ben de moka demlemelerinde fincanı buzluğa atıyorum bir 5 dk. Bir de kaşık atıyorum sonra kahveyi fincana dökerken önce soğuk kaşığa değiyor. Bilmiyorum gerçekten bir etkisi oluyor mu da yapıyoruz işte :d nerden aldınız bu topu?

Benim düşünebildiğim faydası uçucu bileşenleri hızlı bir şekilde soğuttuğu için fincanda daha uzun süre hapsedilmesini sağlamak. Tabii bunu test etmek de zor. Damak yanılabilir, yanlı bir seçim yapabilir... Bunları ölçmemiz de çok zor ama bu faydası en mantıklı açıklama gibi duruyor. V60 için...

Makine giriş seviyesi. Karaca Coffee Art 1101. Buhar cubugunda tek delik var ama güçlü oldugunu düşünüyorum cünkü olusturdugu vortex gercekten güzel. Sabunla antremanı anlatabilir misin ? Nelere dikkat etmem lazım antremanda.

Bol bol video izle. Cubugun derinligi de onemli, acisida, durdugu yerde. Isi acisindan elinin yandigi yer kahve icin onemli. Kopurtme icin degil. Sahsen daha sogukda da kaynar sutte de art yapani gordum. Soguk sut kullanirsan daha kolay olur. Sabunlu su antrenmanini bir dusun😉 Makine ne?

Yeni vergiler gelmeden son alışveriş olarak yurt dışından soğuk espresso "chilling ball" almıştım, bildiğimiz metal bir top. Baktım forumda da bununla ilgili bir mesaj göremeyince konu açayım bari dedim 😀 Belki bir şeyi yanlış yaptım bilmiyorum ancak soğuk değil, ılık diyebileceğimiz bir...

Soğuk latte de iyi oluyor 😀

O zaman challenge için göreve :D Bende artık aeropress yok. Ahbap için bağışlamıştım sağ olsun @sinngnc almıştı :D Hatta Sinan da kendi aeropressini o dönem bir öğrenciye hediye etmişti. Emeği geçen herkese tekrar selamlar... https://www.kahveler.net/kahve/10070-aeropressimi-hediye-ediyorum.html/

Kışın soğuk ortamlarda ön ısıtma yapmak çok daha zor oluyor. Piston modu şart gibi birşey özellikle açık kavrumları çözmek çok zor oluyor aksi halde.

japanese aeropress reçetesine hayır demem :D

Ustad bu gün içtiğim Aeropress diye bi başlıkta fena olmaz hani 🤔🤔🤔

Yeni bir challenge lazım @pepukkahve Soğuk kahve teması da olabilir 😀

Dışarıda sadece balık yiyorum oda , dostumuzun mekanı para vermeden çıksam nereye gidiyorsun demezler , neyi canım isterse yapıp yiyorum, espresso denemeyi çok istiyorum fakat fiyatları düşününce ben ona 250 gr kahve alırım ortalama 15 bardak içerim diyip erteliyorum, eskiden sürekli soğuk...

Cmd 20 click 96 derece 4 dokus , hedef sure 2 dk İsteyen sureyi daha uzun tutabilir daha inceye gidebilir , fazla cozunmesinden zarar gelmez ama bu halini sevdim v60 da bu tariften devam ederim Delter presste nasil sonuc verecek ozellikle merak ediyorum 3.haftasinda daha biraz daha dinlendirmeyi...

Sadece birkaç kez kullandım, yazlıkta kahve makinesi iyi fikir olmadığından satıyorum. Kinu, Comandante, Niche ile takas yapabilirim. Herhangi bir sorunu kusuru vs. yoktur. 26 Mart 2024 tarihinde Enplus'tan almıştım, garantisi devam ediyor, kutusu faturası vs. eksiksiz. Yazlıkta olduğundan...

Geçen evime fazladan misafir geldi. Eşimde yaptığım soğuk kahvelerden bahsetmiş. Harionun 1 lt şişesi var elimde. Çoklu misafire yetmeyeceği icin alternatif olarak Bakkaldan ayrıca 2 adet 1 lt. Pet şişe aldım. 1 Lt'e 100gr kahve ile 18saatten fazla demledim. Bir arada olduğu için süzmek malesef...

buna yarın bakacağım

Hocalarım yeni başlayan arkadaşlar için minik bir başlangıç reçetesi önereyim, ben de en başta aldığım hiçbir çekirdekten anlamıyordum sonra hep çekirdekleri bu reçete ile demleyip sonra değiştirmeye başladım damak tadıma göre. Öncelikle kahvenin kavrum rengine göre su sıcaklığını ayarlamamız...

Japon usulü denedim hocam, açıkcası gerçek bir soğuk demleme yöntemi değil, daha çok normal sıcak demlediğim bir kahveyi soğutup içmekten farkı yok, soğuk demleme 24 saat sürüyor ve bu süreçte çok daha farklı aromalar, gövde, tatlılık ortaya çıkıyor, olumsuz acılık gibi, bitter tatları da...

konuyu hortlatmak gerekirse, v60 ekimpmanı var sadece. soğuk kahve demlemek istiyorum. ayrıca sütlü de denemek istiyorum. bunun en pratik tarifi videsouna nasıl ulaşırım. öyle saatlerce aramak araştırmak için zamanım olmadığından işin ehli olan biri söylerse iyilik yapmış olur.