Sorgu için arama sonuçları: zümrüt karaca

  1. teyyaredenkahve

    Ankara da taze kahve içilebilen yerler

    Bu arada Ankara'da kavurucu da epey var. Hepsinin kafesi yok tabii. Zümrüt Karaca Sezy Tetra N Paper Celsius 3Cores Coffee Project vs
  2. cafeingenieur

    Montag Coffee Roasters

    ...de olabilir. Denemelerimde genel olarak CMD 24-25 klik kullandım. Kahveleri beğenime yaklaştırmak için parametrelerle pek oynamadım. Zümrüt Karaca'nın 5'li bundle'ını da aynı anda aldığım için 2-3 deneme yaptıktan sonra vakumlayıp buzluğa atıyorum. Her birine daha fazla zaman ayırarak farklı...
  3. NoPainNoCoffee

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Selamlar @Gigesa Sevgili Zümrüt Karaca’nın pour over yöntemlere dair önerisini yukarıda dikkatine sunarım.
  4. Gigesa

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Demleme parametrelerimi ve tadımla ilgili hissiyatımı ne kadar doğru anlatabildim bilmiyorum ama bir sonraki demlemede döküş sayısını artırmakla oranı 1/15 e çekmek ya da öğütümü kalınlaştırmak arasında kararsızım. Sıcaklığı artırmak istemiyorum sıcaklık yükseldikçe bitterlik iyice ortaya...
  5. Gigesa

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Zümrüt Karaca Etiyopya WateSuke(v60) 91°C Buzdağı su 15/240 Timemore c3 16click (ortanin kalını) Cafec Abaca 60 ml blooming(30 sn)+tek döküş (1:00 döküş bitişi) bitiş: 2:30 Normalde ilk kez denediğim bir kahveye bu parametrelerle başlamıyorum ama acılığa dair bir ön yargı ile denediğim için...
  6. zebercet

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Zümrüt Karaca - Boreta espresso - oo güzel kokuyor - (sıcakken) bu ekşi şeyi nasıl içiyorlar - (soğuyunca) oo bak güzel oldu Santa Rosa'yı teslim aldım. 2-5 gün degas önerdi güler yüzlü barista dostumuz.
  7. teyyaredenkahve

    KAHVE DENEYİMİ Etiyopya Duwancho Microlot

    Şu an bu kahve bildiğim kadarıyla Coffeenutz, Kungpow, Gordion, Spada ve Zümrüt Karaca'da var. Fiyatlar ise çok değişken. Gordion kavrumu açık kavrumdu ve iyi çözündüğünde gerçekten sarı meyveler baskın meyve suyu gibiydi. Asiditesi de keyifliydi. Gordion özelinde 3dk altına inince tam...
  8. zebercet

    Kahve için Hangi Markanın Suyunu Kullanıyorsunuz?

    Sen ve zümrüt karaca üst üste söleyince Assu’ya bi yükseldim. Yarın bim’e gidicem Assu > Dost yoğurt
  9. zebercet

    Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

    Sen ve zümrüt karaca üst üste söleyince Assu’ya bi yükseldim. Yarın bim’e gidicem Assu > Dost yoğurt
  10. Gigesa

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    Benim de alışveriş listemde olan firmalardan bir tanesi, indirim de cezbetti ama forumda daha önce yapılmış bazı yorumlar korkuttu, kavrumların koyu olduğuna dair bir algı oluştu. Yakın zamanda deneyen varsa ve yorum paylaşırsa sevinirim.
  11. Mitsuko

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    Son zamanlarda Zümrüt Karaca'dan alan oldu mu kahve?
  12. utkukaya

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    Zümrüt Karaca'nın yaptığı son indirimle şu sıralar bu kategoride 2 farklı kahve bulmak mümkün. İlki Brezilya Diamantina https://www.zumrutkaraca.com/products/diamantina İkincisi ise El Salvador El Carmen https://www.zumrutkaraca.com/products/el-carmen
  13. T

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Espresso icin bende onu degerlendirim. Yaye yi 5-6 gunlukken mutlaka bir dene degassing tam bitmeden de farkli guzel tatlar veriyor.
  14. ColorTR

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Size güvenerek aldım hocam zaten 😄 Zümrüt Karaca'dan da la divisia aldım aşırı heyecanla degassingi bekliyorum 3-5 güne v60 denerim ama asıl 2 hafta sonra espressosunu çok merak ediyorum
  15. Shepherd

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    Yazdığınız kahveleri denemedim, arl Burundi haricinde ama Sezy ve Arlden 1kg alım yaptığınızda baya uyguna geliyor, 70-90 arası ortalama diyebilirim ve iki arkadaş ortak alım ya da uzun süreli stok için uygunlar. Burundi afric geçen sene 1kg almıştım çok güzel bir kahveydi. Kompleks değildi...
  16. utkukaya

    100 Lira'nın Altında Nitelikli Kahve Almak!

    ...Sezy - Peru Chanchamayo 250 gr - 89,50 tl https://sezycoffee.com/urun/peru-chanchamayo/ Zümrüt Karaca - Brezilya Diamantina 250 gr - 95 tl https://www.zumrutkaraca.com/urun/brazil-diamantina/ Bu kahvelerden deneyen arkadaşlar varsa yorumlarını yazsa ne güzel olur 😊
  17. mvguzes

    Deneysel Yöntem ile İşlenmiş Kahve Deneyimleri ve Önerileri

    ...sürekli içmek isterim) Colombia El Encanto (değişim az, sürekli içmek isterim) Pozo Azul (değişim çok, bazen içmek isterim) Zümrüt Karaca Geisha La Divisia ( değişim az sürekli içmek isterim) Clean Cup Kolombiya el Paseo Natural (değişim orta düzeyde, sürekli içmek isterim) Colombia el...
  18. teyyaredenkahve

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Buzluktan mı çıktı :)
  19. portakalhalil

    NEWS! Big Joe Topuz

    Kahve masasında 3 soru sorabilirsiniz, cevapları burada açılan kahveler masası başlığı altına yazan ilk 3 kişiye yollanabilir diye bir fikir sunabilirim, daha önce zümrüt karaca da olduğu gibi. @teyyaredenkahve @Cafeinman
  20. portakalhalil

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Kavurucu: Zümrüt Karaca Çekirdek: La Divisia – Geisha Yöntem: Hario V60 - 02 Filtre : Cafec Abaca Öğütüm: Comandante 21 Klik Oran: 15/240 Su: 90 Derece - Buzdağı Su Toplam demleme süresi: 2 dk. 47 saniye Blooming: 0 - 30 sn / 60 ml 1.Döküş: 30 - 60 sn / 60 ml 2.Döküş: 55 - 1.20 sn / 60 ml Son...
Üst