Sorgu için arama sonuçları: damla su

...hiç yaşamadım diyeblirim. 8gr. koyup en kötü 7.7 gr almışımdır. Öğütüm öncesi çekirdeklere 50ml. sprey şişesinden 1 fıs yapıp (ortalama 1 damla su) kabın içinde iyice karıştırıp öğle değirmene atıyorum. Kingrinder'lar teflon benzeri bir boyaya sahip olsa da inceye gittikçe statik yük artıyor...

4-5 damla magnezyum-potasyum, 1 ya da en çok 2 damla kalsiyum-sodyum. Tamı tamına örtüşen bir yüzde değil bu tabii.

Hocam bu yüzdelik kısmını anlamadım. Damla sayısı olarak söyleme şansınız var mı?

Set on numara. Sanırım edineli bir ay kadar oldu. İlk zamanlarda excel tablosundaki profilleri kullanıyordum. Sonra her bir minerali ayrı ayrı aeropress 80 derecede demleyerek farklarını anlamaya çalıştım. Alışınca kahveye olan etkisi ayırt ediliyor. şu aralar litrelik nestle suya ikişer damla...

calibre aqua sarca natural anaerobic nicaragua bir ayı geçtikten sonra daha iyi bir noktaya ulaştı. şu an 45. gününde comandante 20 klik 15.5/250 (statikle beraber demleme 15.2/250) v60 hario kağıt 91 derece su 1 litre nestle suya ikişier damla magnezyum ve kalsiyum, birer damla potasyum ve...

Tam ortası içimi rahatlattı, iki damla göz yaşı pıt 🥲

450ml suya her şişeden 3'er damla. Espresso için de aynı formülü kullanıyorum ancak bazı kahvelerde çok iyi çalıştı bazılarında bir kaç damla Mg ve Na eklemem gerekti 5-3-3-5 gibi. Espresso konusu daha karmaşık. Ama espressoda "dialling" yaparken başlangıç için iyi bir formül yakaladığımı...

Ben de bunu deneyeyim. Her şişeden 3 damla değil mi? Bilmeyenler varsa da net olsun. İlk mesajlara da eklenebilir. Slow feed yöntemini aslında uzun zaman önce konuşuyorduk. Değirmen incelemelerinde de bahsetmiştim. Öğütümde zorlayan değirmenlerde de süreyi az uzatarak daha ergononik öğütüm...

Merhaba değerli dostlar, daha önce forumda konusu geçen sweet water mineral kit satıştadır. Bu kiti geçtiğimiz yılın sonlarında kendi kahve demleme suyu denemelerim için imal etmiştim. Yaklaşık 4 ay süren ürün geliştirme ve denemeler sonunda konuyu açtıktan sonra yoğun ilgi görünce isteyen bir...

İyi bir beyin fırtınası olmuş. Böyle şeyleri okumak beni sevindiriyor. Biraz katkıda bulunmak isterim. Comandante o saçma dava ile önyargıyı kendi yarattı maalesef. Ben de torunlarıma bırakmak istediğim Wenge'ime arada sırada şüpheyle bakıyorum bu yüzden. Gerçi son haftalarda, hakkını yediğimi...

Şu saatten sonra Lance Hedrick için ayrı bir başlık açmaya gerek olmadığını düşündüğümden buraya yazıyorum. Bir yanlışım varsa başka bir başlığa taşınabilir. Bugün @DragonFly bey ile kendisinin hayalim dediği kanal ist., pardon gagguino projesi hakkında konuşurken konusu açıldı. Hazır gaza...

Gaggia ustası @lkmnsrt ile iletişime geçebilirsiniz.

...yaptıktan sonra duş başlığının contası çok sertleşti ve portafiltre tam oturmuyor gibi, buhar çubuğundan cihaz çalıştıktan sonra damla damla su akıtıyor, buhar çalıştığında vanayı kapatsanız bile sızıntı şeklinde buhar çıkışı oluyor vs gibi problemler. Galiba cihazın 100.000 km ağır bakımı...

450ml için verilmiş formüllerdeki damla sayılarını istediğimiz hacime uyarlarken, 450 ml damla sayısı x (istenen hacim ml / 450) yapmanız gerekiyor. örneğin 3 4 3 2 formülünü 2.5L tanka uyarlarsak, 3 x 2500/450=17 damla, 4 x 2500/450=22 damla, 2x2500/450=11 damla, yani özetle 3 4 3 2 formülü...

İnegöl bozüyük yolu üzerinde üretim tesisleri geçerken görmüştüm, erikli ve nestle aynı yerde üretiliyor desem yanlış olmaz hocam.

Kalabak ile kahve demleyince gövde çok yoğun oluyor acaba nasıl telafi ederiz😅

Bende bi kurcalayayım

@harzeban, ar-ge'den gelen değerlere göre Kalabak Eskişehir, su listesi ve formül tablosuna eklendi. @cakmabarista Damla suya telefon ve mail yoluyla ulaştım ancak sağlıklı bir dönüş alamadım (herkes topu bir birine atıyor). @portakalhalil Erikli ise Nestle ile çok yakın kaynaktan dolum...

Yok niye yanlış anlayayım, gördüğümü söyledim ben de. Detaylı bir bilgim yok konu hakkında. Video burada. Dediğiniz gibi belki farklı değişkenler girmiştir işin içine, bilemiyorum. Onun dışında ufak bir yanlış anlaşılma olmuş, damla damla akma durumunu sepet için söylemiştim, duş başlığı için...

Bildigim kadari ile bu sorun zamanla kireclenme ve tikanma sonrasi oluyor. Ben duzenli puly caff ile cozuyorum bu durumu. Bazi kisiler kaplama gitmesin diye bu cozumu kullanmiyor. Ama benim fikrim zaten bir omru oldugu. Bu omrundede bana tam performans vermesi gerekir. Tabiki sahsi fikrim...