Sorgu için arama sonuçları: Pacamara

...Üçüncü döküş (90/92C düşmüştür.) 60 ml (15-20 saniye) Toplam süre 3.45 4.00 sn civarı. Firma: Coffeerem - El Salvador - El Cerro Pacamara - Kavurum 25 Mayıs Filtre: Hario V60 (100lü) Değirmen: Quamar Q/13D ( Commandante 18 Click) Su: Uludağ Premium / 90 + 94 C Dripper: Seramik V60 Oran...

Grizzly La Fany Pacamara 15/255 Abaca + Plastik V60 Japanese soğuk demleme 1zpresso Q2 Heptagonal 14.1 klik 95c Abant(195 gr) + 60 gr buz 60 gr buz üzerine 50-130-195 Bitiş 2:10 Neredeyse 60. günündeki bu paketin dibini de bu şekilde değerlendirdim. Sıcak demlemelerdeki haline zaten ölüp...

Sidra, mokka, sudan rume. Bunlar üst segmentte en çok sevdiğim varyateler genelde.

Bu konuda sana katılıyorum. Sidra ve pacamara, geisha dan daha iyi okuyor genelde. Ama geisha çok temiz içimi oluyor. Yağ gibi kayıyor

paca gectim ben de gesha pek sevmem cunku:) tesekkurler

Ben yine bir gesha yi begenmedim. Tipki diger gesha lar gibi. 2 demleme yaptim ama oyle cok iyi bir sonuc alamadim. Pacamara cok iyi😁.

🙏

...Gövdesi çok düşük değildi espressoda, sıcaklıkla dengeledim. Ama net olarak asidite öndeydi ve filtreden çok daha belirgin hissettirdi. Pacamara espresso da çok iyi çıktı. Gövdesi orta-düşük. Asiditesi keyifli. Çözünmesi de kolay oldu. Filtrede de iyi sonuç vereceğinden şüphem yok.Bir tane...

@pacamara Geishalar dükkanda servis edilmiyordu henüz geçen hafta sorduğumda, bir gelişme var mı acaba? İstanbul’a ziyarete geldim de arkadaşıma, gelmişken denemek istiyorum.

Geyşalandık. Sanıyorum geishalar ikawada kavruluyor. Bu durumda degassing için farklı bir süre tavsiyesi var mı?

merhaba; siteye ekleme yapacağım ama buradan da deneyimlediğimiz reçeteyi iletmek istiyorum. colombia Finca El Rubi için; 15gr ratio: 1/15 su sıcaklığı: 92 öğütüm comandante: 17-19 clicks kağıt: japonya üretim hario su tavsiyesi: 60-80ppm , kuzeyden su , abant , buzdağı ilk döküş: 10 sn...

Kahve kompleks bir kahve hocam. 1-2 reçete daha deneyeceğim. @VoluptasCoffee El Rubi ve Finca El Cerro Pacamara için reçeteler siteye eklenecek mi?

El Salvador Finca El Cerro Pacamara Honey Dry Fermentation Üretici: Fernando ESCOBAR Tadım notları: Mango , Kiraz , Rom Tadım puanı: 86 İşlem Türü: Honey Dry Botanik Çeşit: Bourbon , Pacas , Caturra , Catimor Botanik Tür: Arabica Yükseklik: 1650m Bölge: San Jose Hasat Zamanı: 2022, Ocak-Nisan...

Selam, ilginiz için teşekkürler. Bence de kağıttan. Az önce kağıdı musluk altında taktım, iyice yapıştı yani ve bir de Youtube'da gördüğüm farklı bir katlama yöntemini denedim, sorunsuz bir demleme yaptım. Öğütücü yeterli gibi görünüyor, zorlandığını hissetmedim (tabii ki sizdekiler kadar iyi...

@pacamara da belki yorumlarıyla yardımcı olabilir. Kendisi benden çok daha deneyimli. Farklı tavsiyeler verebilir.

...Eko Başganın Hamidiye'siyle harika anlaştı ama bayıldım kendisine. Tadım notalarıyla dalga geçen bünyeme Ananas şoku yaşattı. Eline sağlık @pacamara Kavurucu: Montag Coffee Roasters Kahve: Rwanda Hobe A/N Oran(Ratio): 28 gram kahve Öğütüm: Comandante 20 Klik Su: Eko Başganın Hamidiyesi...

...ince öğütüme gittim ve Abant su kullandım, çok iyi bir çıktı aldım. Bu kahve, deneyimime göre performansı kavrum üzerinden zaman geçtikçe yükselen kahvelerden. Erken zamanlarda bu tatları alamamıştım. @pacamara elinize sağlık. Verilen 3 tadım notasını da çok net veriyor, özellikle yaban mersini.

Ben şöyle bir hatırlatma atayım :)

Kahveleri denemedim ama gözlemime göre denediğim kompleks kahvelerde daha çayımsı ve sulu gövdeler aldığım çok olmuştur. Genelleme yapmak istemiyorum tabii. Uzman sensin, çok daha fazla kahve denemişsindir. Bu konuda sen düşünüyorsun? Yoğun gövde ve uzun ağızda kalıcılık beklentisi sebebiyle de...

Abi biliyorum zaten deli gibi reçete isteyenlere de aynı öneriyi veriyorum reçeteye bağlı kalmayın kahve pusulasına göre ayarlayın diye, senin kahvelerin için iki önerin var biri yüksek sıcaklık diğeri de yüksek ppm su, normalde anaerobiclerde fazla yüksek sıcaklık yapmazdım ben 90 derece...