Kolombiya Miller Bustos - Finca El Mirador - Tabi - Yıkanmış
16 gram kahve
255 gram su
Hario Switch
Mandal kapalı 80 gram su ile 30 sn blooming, iyice karıştır.
Mandalı aç ve suyu 10-15 sn içinde 255 grama tamamla, su döküşü bitince mandalı tekrar kapat.
İyice karıştır, mandalı 2:30 da aç ve...