Sorgu için arama sonuçları: göze bat

  1. Z

    Kahve Dükkani Için Öğütücü Tavsiye !!!

    Arkadaşlarında dediği gibi Espresso için Euraka mignon.Türk kahvesi içinde 2.El bir toper değirmen en mantıklısı olacaktır.Tek işi aynı değirmenden yapmaya kalkarsanız sürekli ayarı ile oynayıp bir miktar kahveyi çöpe atmanız gerekli ayar ile oynadıgınızda her zaman aynı ayarıda...
  2. mehmetaksit

    El Değirmeni Tavsiye

    Hocam, Benim demek istediğim şuydu, keseceginiz malzemeye gore sertlik secmeniz gerekir. Elmas her seyi kesmek icin kullanılmaz, ama farkli bıçaklar farkli seyleri kesmek icin uretilir ve keskinlik ve sertlik kesilecek, parcalanacak malzemeye göre seçilir. Ben bunu demek istedim. Selamlar,
  3. mburakurnaz

    El Değirmeni Tavsiye

    hocam aslında hiç yeri değil, evet parametreler çok ama bir şey yanlış olmuş, ben de naçizane bir düzeltme yapayım. cnc makinelerinde kesici uç olarak kullanılan elmaslar en (en mi emin değilim) sert kristal yapıdır. parametrelerden bazıları değiştirilerek sertlik korunabilir. şöyle açıklayayım...
  4. mburakurnaz

    El Değirmeni Tavsiye

    hoşgeldiniz. konuya bu açıdan yaklaştığınız için ben de kendi adıma memnunum. anladığım kadarıyla malzeme/makine/üretim alanlarıyla iç içesiniz. eğer mühendisseniz deneyiminizi yaşınızdan tahmin edebiliyorum. ben de yeni mezun sayılabilecek, bitirmesini cam-seramik ve 3b üretim yöntemi üzerine...
  5. M

    El Değirmeni Tavsiye

    Timemore öğütücüyü resimlerinden inceledim. Hario ile iki önemli fark gördüm. Farkın biri, çevirme milinin yataklanması. Timemorda iki rulman var, hario mili plastik gövde üzerinde yataklanmış. Bunun zamanla aşınması söz konusu. Bende henüz olmadı fakat aşınma durumunda milin sallanma sorunu...
  6. Yirgacheffe

    NEWS! Xeoleo El Değirmeni

    Merhaba, uzun zamandır foruma yazamamış olsam da günlük hayatta denk geldiğimiz ve görüştüğümüz arkadaşlarla fikir alışverişi yaparken söz değirmenlere geldiğinde "sahi senin şu aliexpress'ten aldığın değirmen nasıl, iyi mi?" sorularına hitaben kullanım deneyimlerimi not etmek istedim. İlk...
  7. aykansin

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Bende hızlı bir soru bırakmak istiyorum; Kahve kavururken bildiğimiz gibi aroma kaybına uğruyor kavurma süresi uzadıkça aromalar kayboluyor, kavurma süresi aromaları yok etmeyecek kadar kısa ekşi ve istenmeyen tadları ortadan kaldıracak kadar uzun olmalı keza gelişim süreci denilen ilk...
  8. batugen

    Puckpuck | Melodrip | Lilydrip | Delter Coffee Press Türkiye’de!

    Merhaba, - Site tasarımı kısmı göreceli bir kavram ve bunun kahve kavurma ve bu işe verilen emekle ve ciddiyetle bağını anlayamadım. Site tasarlanırken ki amaç sade ve kullanımı kolay olmasıydı. Beğenen de oluyor beğenmeyende ve nasıl yapılırsa yapılsın bu şekilde olacak o konuda yorum...
  9. baranburunsuz

    Nitelikli Kahve Çekirdeği Sorunu? - Tito Marka

    Yakın zamanda bir kavurma atölyesi açıyorum ve başlangıçta birlik baharatla çalışmayı düşünüyorum. Yazdıklarınız doğru ancak bu toptancılar çekirdeklerinin tümünün nitelikli olduğu iddiasında değil portföylerinde sınıflanmış çekirdeklerin yanında robustalar bile var. Çekirdekler çuvallara...
  10. K

    Nitelikli Kahve Çekirdeği Sorunu? - Tito Marka

    Önemli bir düzeltme yapayım. Aldığınız çekirdekler nitelikli değil. Toptancı çekirdeği denilen bir bölgeden kritersiz veya toptancıların kendi belirledikleri yerel kriterlere göre alınıp konteynırlara doldurulup dağıtılıyor. Bu tür çekirdeklerde belirttiğiniz oranda fire normal. Nitelikli...
  11. duracell

    Kahvenin Tadı Kaçtı Fiyatlar Düşüşte

    Arkadaşlar işin içinde ticari bir oluşum varken objektiflik beklemek gerçekten çok komik. Nitelikli kahve, nitelikli çikolata, nitelikli peynir vs. vs. Ben daha bu güne kadar kendi ticari karını düşünmeyen kapitalist bir işletme görmedim. Bakın mesela su gibi insanın en temel ihtiyacının...
  12. kutlayaybek

    Timemore Chestnut Siparişim(gümrük Içerir)

    Merhabalar bugün temizliğini yapıp elimdeki ne yazık ki kullanamadığım bayat bir espresso kahvesiyle pour over çekimi yapıp dağıttım. Sonucu siz daha iyi anlarsınız diye düşünüyorum ancak pour over için kavrulmuş bir kahve olmadığından belki tozu normal bir çekirdeğe göre daha fazla olabilir...
  13. K

    Orjinal Olmayan Uygun Fiyatlı V60 Önerisi Verebilirmisiniz?

    süper. o zaman 02. elimdeki v60'ı bir arkadaşa hediye ettikten sonra arayıştaydım. fincanı da beğendiğim için 01 olma ihtimalini de göze alıp sipariş etmiştim. 01 de genelde tek kişilik yaptığım için iş görürdü ama böyle daha iyi oldu.
  14. alaattinturyan

    Tefal Actifry Ile Kahve Kavurmak

    Izgara haznesi bende yok ama düşününce normal hazinenin üzerinde kahve çekirdeklerinin dönmesi daha mantıklı geldi. Bu hazne cizilse kaç paradır acaba? Ona göre göze alıp, deneme yapayım
  15. Z

    Tefal Actifry Ile Kahve Kavurmak

    burada bir arkadaşımız deneyip sonuçları yazacaktı ama dönüş yapmadı, evinde olanların çekincesi iç haznenin çizilme ihtimali. sorun değil 100 lira bir şey verirsin parasını alırsın da hatunla papaz olmak sıkıntı :) deneyen varsa lütfen haber etsin. bu arada ben kendi denememi ileteyim, hanımla...
  16. kutlayaybek

    Timemore Chestnut Siparişim(gümrük Içerir)

    İsterseniz temizlik yaptığım bir gün yapalım onu çünkü şuanda espresso için kullandığım için yanılgı olabilir diye düşündüm.
  17. Z

    Timemore Chestnut Siparişim(gümrük Içerir)

    aslında bu öğütücü için pour over amaçlı tavsiye edilen ayarda küçük bir miktar çekim yapıp çekilen kahveyi kağıt üzerinde dağıtırsanız toz miktarını gözlemleyebiliriz. burada çok mikro tozlardan değil de daha göze görünür tozlardan bahsediyoruz. teoriye girersek çıkamayız zira.
  18. inclc

    Eureka Yeni Ithalatçısıyla Türkiye'de

    Sitenizde satınalma butonunu göremedim, Ayrıca kredi kartına (vade farkını göze alarak) taksitlendirmeler yapılıyor mu? Kahve işinde neredeyse herşey peşin ama onu ala bunu al bütçe dayanmıyor. Uzun süreçte iyi bir öğütücü almayı düşünüyorum ama taksit seçenekleri belki bu süreyi azaltmamız da...
  19. duracell

    Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

    Çok kötü bir iş yapmış olursunuz. Aslında işin matematiği şöyle işliyor. Kahvenin tazeliğini tanımlarken bardaktaki kalitesi baz alınıyor. Kahve kavrulduktan sonra içerisinde Volatile Organic Compound(VOC) denen uçucu tat molekülleri oluşuyor. Kahveyi demledikten sonraki aromatik kokular ve...
  20. Z

    Önemli:aliexpress Kullanıcılarının Dikkatine!!

    Postacı arkadaş takipli postalara uygulanıyor dedi. Takipli de şöyle normal takipli olan birde sadece ülkeden çıkana kadar takip edilen takipli kargo, bunlara ücret yansıtılıyor bu şekilde söyledi ha bu konya için geçerli olabilir. bana gelen sahte takip no girilmiş kargoydu mesela.
Üst