Sorgu için arama sonuçları: Pacamara

Selamlar, Arkadaşlar muhtemelen yanlışlıkla göndermiş, isterseniz yenisini gönderelim, isterseniz farkı iade yapalım kartınıza

Paketlerin aslında tamamen değişmesi gerektiğini düşünüyorum. Aldığım paketlerin zip kısımları hep koptu. Biraz süreyi uzatırsanız gayet tatlı çıktılar alabiliyorsunuz. Üstteki mesajda tarifi bıraktım.

@pacamara hocam bence san cayetano paketlerini değiştirmelisiniz. 😅 Bana yanlış sipariş gelmiş, ben de bugün fark ettim. Paketi degas için hiç incelemeden rafa kaldırmıştım. Bugün paketi açarken yanlışlıkla yırtınca çekirdekleri vakumlu kaba boşalttım ve kahveyi demledim. İçince merak edip...

Pacamara’nın yıllar önce buna benzer bir mesajı vardı.

Fazla bekleyemeden bugün iki deneme yaptım, biri V60 diğeri Aeropress. V60'taki su daha yoğun ve daha sıcak (96c), ayrıca minerali daha fazla iken Aeropress'tekini 0'a yakın ve 89c suyla hazırladım. V60 demlemesi de iyiydi ama Aeropress çok daha hoş, dengeli, aromatik, silik olmayan bir çıktı...

Ben sudan kaynaklı olabileceğini düşünüyorum; gönderdiğinizde de aynı sonucu alırsam suyla daha çok oynama yaparım, belki bir-iki farklı markadan hazır su da alırım. Ama biraz daha gaz salsın diye bekleyeceğim. Tekrardan teşekkür ederim.

Çağrı Bey gönderdiğiniz kahve dün ulaşmış. Sabahtan denedim, hatta dediğiniz isli tadı yakalayabilmek için kahveyi de zorladım. İnce öğütüp, 95 derece su ile 20-330 olarak demledim ki varsa bir isli durum, daha rahat ortaya çıksın. Ancak şu an isli bir tat yok. Bir miktar bitterness arttı...

Bunları yazmamın ardından, bu yönde bir talebim olmamasına rağmen @pacamara Nisan Bey aynı çekirdeğin 26 Mart kavrumundan yolladı; kendisine buradan da bilhassa teşekkür ediyorum. Ben de bendeki çekirdeği kendilerine gönderdim, umarım adreste hata olmamıştır da sağ salim ulaşır. Gelen kahve...

kendisi tadım kedisidir. ilk önce o tadar. şu sıralar diyette. 9.7kg olmuş.

Evet kesinlikle haklı dün geldi kahvelerim😃 Teşekkürler @pacamara notu da dikkate aldığınız için ayrıca...

Adam haklı eski paketleri güzeldi ama yeniler şahane olmuş❤️

...kahve oldu, filtrede de acayip sevenler oldu. Luis Anibal ve Alonso Bustos da iyidir. Mi Finquita ilk batchini içmiştim, memnun kaldım. O daha kayısı idi, bu daha şeftali. Koyu bir reçel, marmelat gibi. Arkadaşlar Pacamara'yı önerdiler, onu çok merak ediyorum ama maalesef bu alımıma...

Arada kaynamasın. Üste çıkarıyorum.

Selamlar Ömer, hoş geldin tekrardan. Eline sağlık.

Sevgili Arkadaşlar, Yeni kahveler eklendi. Bunlar 4 tane yıkanmış ve ekleme sıramla: Guatemala Rio Dorado Pacamara (Sucafina), Peru Aprocassi (Fest), Ruanda Gisanga (Fest) ve biraz önce de Honduras La Paz Caviflor (Fest). Öne çıkan yerleri; Guatemala asil ve çıtır asiditesi, Peru sütlü meyve...

Ataşehir taraflarında oluyorum yakınız. Haber edeceğim inşallah gelince müsait olursanız çok sevinirim

Gelirim ama bak🤣 İstanbul dimi kavrumhane. 1 haftaya geleceğim İstanbul'a ben Bursada'yım. Belki denk geliriz ne güzel olur @teyyaredenkahve

Eyvah eyvah ettik bi halt demekki🤔 Havasını alıyor vs cazip gelmişti. Dinlemedik büyük sözü @teyyaredenkahve 😃 Gerçi saklamadan çok tüketim amaçlı kullanıyorum kendi paketini az açıp kapamak adına. Misal paketin yarısı atmos'a kalanı kendi paketinde yada vakuma gibi. Kendimize habire oyuncak...

Benim de sürekli söylediğim şey bu. O tarz kavanozlar estetik ama hızlı tüketim varsa daha mantıklı. Evde en güzeli kendi paketinde saklamak.

Memnun kalacağımdan şüphem yok üstad. Geçte olsa tanışmış olacağız kahvelerinizle. Detaylı açıklamanız için teşekkür ederim. Mesele elimde açıkta ve vakumda aşırı kahve olmasıydı 😃 bu hafta kavrumlar harika olur. Benim için pozitif durum kahvenin kendini bulma sürecinin uzaması. Hiççç acelem...