Sorgu için arama sonuçları: Aroma

Edwin ve rudy denenebilir soylediklerinize istinaden birde cok ince ogutebilirim, neredeyse turk kahvesine yakın derseniz bayardo cok uygun olabilir, ince ogutebilmek sartıyla.

...meyvemsi karakterli kahveleri seviyorum. Kawa granja paraiso, nestor lasso gibi çekirdekleri moka potla yaptığımda inanılmaz net koku ve aroma almıştım fakat picoda aynı tadı vermedi. Isınma problemi, basıncı tam olarak stabil tutamama gibi sebeplerden ötürü sanırım koyu kavrum çekirdekleri...

Las Marias'tan ben V60'ta hiçbir aroma alamamıştım. Aero ile deneyince az da olsa bir tatlılık fincana dahil olmuştu ama oldukça hafif. Pek başarılı fincanlar içememiştim Las Marias'tan. Diğer kahvelerini henüz deneyimleyemedim, demlediğimde kendi tecrübelerimi yazarım buraya.

...temiz gelmiyor açıkçası.Çekirdege sadece fermentasyonla bir nitelik,tat profili kazandırılmaya çalışılmış gibi geliyor. Alkolsü,güçlü fermente aroma ve tatlar,düşük tatlılık,koyuluğun örttüğü bir tat profili.Tatlılık bu unsurları destekleyecek kadar güçlü olmayınca fincanın sonu gelmiyor...

Niş ya, az bulunan bir deneyim 😇

Sage ya da Mocamaster gibi cihazlarla arada elbette kalite farkı var ama Aroma Master gibi gerçek bir "pour over machine" de piyasada pek yok. Behmor markasının böyle bir ürünü var ama yurt dışında Sage ve Mocamaster'ın yarı fiyatına satılan ürünü Türkiye'ye getiren firma bu cihazlarla aynı...

Bu makine çok underrated kaldı maalesef. Isı kontrolü, su oranlama fonksiyonu, bloom özelliği, döküş kabiliyeti, kettle olarak kullanabilme özelliği, dahili tarazisi olması... Yukarıdaki özellikleri gayet uygun bir fiyata elde edebilmek güzel. Su haznesinin cam olması kırılganlık...

Sage düşünürken Aroma Master aldım.🙂 Cihazı kullanma pratiği edinince diğer yüksek fiyatlı bir çok makineden daha yetenekli bir ekipmana dönüşüyor diyebilirim. 1:16 oranla yaptığım demlemede 47 ml bloom yaptı, 45 sn gibi bekleyip demlemeye geçti. Anladığım kadarıyla kahve gramajının 3 katı suyla...

Kesinlikle katılıyorum. Çekirdeğin en azından aroma ve tat olarak potansiyelini veriyor, asidite kısmı bazen eksik kalabiliyor. 20-25 gün civarı gibi hatırlıyorum, bir de Peak süresi kısaydı diye hatırlıyorum. İçmeye başladıktan sonra 2 hafta içinde tüketmek gerekiyor gibi aklımda kalmış...

...bu kahveler oldu dersem yalan olmaz. 2) Yine natürel/ıslak işlem gören (anaerobik de dahil) Etiyopya'lar da herkese hitap eden ve aroma yoğunluğu zengin kahveler oldu. Tabii ilk Worka serisini çok ayrı bir yere koyuyorum. Bu sene de Rumudamo çok sevdiğim bir kahve oldu. (düşük çayımsı gövde...

Süreye bağlı çıktı olayı maalesef hep değişken. Her zaman aynı çıktıyı vermesi mucize olur. Sadece bu değirmen özelinde değil, çoğunda böyle hocam. O sadece bir referans oluyor.

Hocam sizler de sağ olun. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için çok selamlar sevgiler...

Sizin de iyi bildiğiniz üzere; süre sayan hiç bir değirmende çıktılar birebir aynı olmaz ki. Güneş açar değişir, yağmur yağar değişir. Dalga geçmiyorum, ciddiyim. O yüzden işini ciddiye alan kahve dükkanları günde 2 kez kalibrasyon yapar. (Gerçi kaideyi bozmayacak istisna kadar azdır bunların...

Ben ofise Aroma Svart almıştım. Ofistekilerin kahve alışkanlıkları ve fiyat öncelikli yaklaşımları nedeniyle 1:30 fln demliyoruz kahveleri 😀. Öyle olunca tam bir değerlendirme yapmam çok mümkün gözükmüyor. Ama süre ayarının tutarlı çıktılar vermediğini söyleyebilirim şu aşamada. Bir az öğütüyor...

...nerede sizi etkileyeceği ve bir hobiye bulaşacağınız belli olmuyor. Çok güzel bir anınız varmış. Değirmene gelecek olursa, tabii ki Uniform, Aroma'ya göre çok daha başarılı bir değirmen ve ince öğütümlerde de başarılı. Başarılıdan öte ince öğütebiliyor :) Ben de bu değirmenin başarılı...

Bu arada gönderiyi paylaştıktan sonra fark ettim ki uzun bir yazı olmuş okuyan herkes, Hadi bakalım, kahve molası zamanı! ☕️

...değirmen almak istedim fiyat-performans ürünü arayışında ve kampanya için beklemedeydim ve bir adet Wilfa Uniform (tartısız) satın aldım. Aroma yerine Uniform'u almamdaki sebep, evde Türk kahvesi de tüketiyor olmamız. Toplamda 5 defa kahve öğütüp demleme yaptım ve sonuçlar benim için...

Malesef +1 son kavrumlar tutarsız. 2 paket guji aldım biri nasıl bitti anlamadım diğeri nasıl tüketicem bilmiyorum çok kötü. Santos fine mideye zarar. Napıcaz bakalım..

Az önce yaptım standart kavrum, kavruk tatlar var, aroma yok, after taste berbat, hiç bir şekilde tavsiye etmiyorum.