Sorgu için arama sonuçları: Yeni kavrulmuş

  1. teyyaredenkahve

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    ...haftaya kadar uzayabilir. O yüzden, kavurucunuza kahveyi alırken sormanızda fayda var. Ayrıca, kahvenizi hemen demlemek istiyorsanız, yeni kavrulmuş bir kahve değil, 4-5 gün önce kavrulmuş kahveleri tercih etmeniz daha mantıklı. Aşağıdaki bilgiler de bir nebze faydalı olabilir. Espresso...
  2. teyyaredenkahve

    Challenge! Hario Mini Plus Seramik Kahve Değirmeni

    Fotoğraflar nerede :) Öğütüm ve demleme sonu fotoğrafları isteriz :)
  3. pepukkahve

    Challenge! Hario Mini Plus Seramik Kahve Değirmeni

    1'inci Gün! Harika yorumlar, harika paylaşımlar. Yorumlarınız için çok ama çok teşekkürler. Ödül oyununda bakalım ne kazanacağım :) @sicario :) Ya aslında bu şekilde bir challenge yapmamın asıl nedeni kendim için ezbere şekilde konuşmadan, kahveye yeni başlayan dostları doğru bir şekilde...
  4. tariktercan

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Dostum harikasın gerçekten :) Hacienda yeni hasadı gelir ise direk menümüze alacağız. Unutulmaz kahvelerden biriydi :)
  5. pepukkahve

    Tin Coffee

    Togay tekrar hoş geldin:) Ülkeye getirdiğin markalar ve sonrasında markaların arkasında duruşun ile hem sektörün hem de bizlerin gelişmesi açısından büyük katkılar sağladın ve sağlamaya da devam ediyorsun. Bu özel serilerin Türkiye'ye gelmesi çok önemli gerçekten. Bizler de sizlere elimizden...
  6. hasimsolmaz

    Tin Coffee

    Yürekten tebrikler! Bahsettiğiniz Cup of Excellence (COE) National Winners'tan bir lotu hem de ihalede doğrudan teklif vererek ülkemize getirmek üst düzey bir iş. Belki COE adına aşina olmayanlar vardır, bu nedenle şöyle tabir etsek yeri; Tesla yeni bir araba üretmiş, kalitesi zaten dünyaca...
  7. teyyaredenkahve

    Baristatus

    “Bizler kaşifleriz; kahve kuşağında seyahat eder, dünyanın farklı adreslerindeki en iyi kahvelerin peşine düşer, ödüllü kahve çekirdeklerini, deneysel mikrolotları, egzotik türleri sizin deneyiminize sunmak için çalışırız. Bu sonsuz yolculuk, en iyi kahveyi en özgün şekliyle sizinle buluşturmak...
  8. orkunustel

    Ocak Ayında Içtiğiniz En Iyi Kahveler

    Bol bol tadım çarkında bulunan bir çok ürünü tadın, deneyimleyin. Notlar alın deneyimleriniz hakkında. İyi bir damak antrenmanı olacaktır. :) Beğenmenize sevindim. Afiyet olsun. :)
  9. muttalipcaglar

    Ocak Ayında Içtiğiniz En Iyi Kahveler

    Kafein kültür: Pink star, daha yeni kavrulmuş fakat bekleyemedim denedim, @orkunustel üstad ellerinize sağlık rahat içimli aromatik bir kahve, daha tatları net ayıramıyorum zamanla inşallah :) Overdose : Kolombiya ve Guatemala, bu çekirdekleri pangea coffe’den sürekli alıyorum sonradan...
  10. orkunustel

    Kafein Kültür

    Yeni çıkan kahvemiz Sitio Sao Pedro için özel kapalı bir etkinlikle müşterilerin reçetelerini değerlendirerek kazananı seçip, onu referanslı olarak video çekeceğim. Bu da müşterilerle ortak üretim anlamında belki de ilk olacak ülkemizde. Bakalım videosu bir aya çıkar sanıyorum. Son reçete...
  11. T

    Amatör Için Kapsül Mü, Tam Otomatik Mi Almalı?

    Merhba, kahve uzmanı değilim. Evde şuruplu, aromalı, sütlü, ve yoğun sert kahveler yapacağım. Filitre kahve çok hafif ve aromasız geliyor. Kapsül makine mi, tam otomatik makimi tavsiye edersiniz ben tarzı kullanıcı için. Tam otomatik alırsam tazemiymiş, yeni mi kavrulmuş ilgilenmeyeceğim...
  12. V

    Merhaba

    Herkese merhaba, Adım Mehmet. Nitelikli kahve işine yeni merak saldım. Giriş seviyesinde V60 ekipmanları temin ettim: - Kütahya Porselen V60 dripper - GOMAX 2kg/0.1gr hassas tartı - Weather Forecast öğütücü (ben Hazzar diye bulup aldım, Hario Skerton benzeri genel bir ürün) - Blackgoat ibrik...
  13. S

    Merhabalar Espresso Severlerin Yardımını Bekliyorum.

    Kenya çekirdekleri ile espresso tabii ki de mümkün, Türkiye'de afrika kahvelerini espresso için kavuran sayısız kahveci var. medium roast kavrulmuş kahvelerden espresso elde edebilirsiniz, genelde omni (hem espresso hem filtre) kavrum olan çekirdekler medium'a yakın oluyor. ama bu çekirdeklerin...
  14. N

    Kahve Konusunda Hayal Kırıklığı

    Çok teşekkür ederim.
  15. KaraSinek

    Naked Portafiltre Ile Espresso Problemi (problem Nerede ?)

    merhabalar, eski bir dedica kullanıcısı olarak şunu rahatlıkla söyleyebilirim çinden alınan sepetler üzerine espresso için avaraj altı grinder ile boşa kürek çekiliyor. bu bütçeler için baınçlı sepet harika bir çözüm. videonuzda shot'ın çok hızlı sarışınlaştığını underextract bir kahve...
  16. kahve724

    Kahve Konusunda Hayal Kırıklığı

    ...geçmiş olabilir. Kavurma tarihi hiç bahsedilmemiş olabilir. Degassing süresi gerekir. Bu da sabit değil. Kahveye göre değişecek. Yeni kavrulmuş kahve, tüketilmez. Gaz salınımı için beklemek gerekir. 2..14 gün arasında oluyor. Ucuz değirmen kullandınız, öğütülmüş kahve aldınız 3 günde...
  17. K

    Espresso çekirdek önerisi

    Bende moliendoya karşı çok önyargılıydım insan bilmediğinin düşmanı işte sizin önerdiğinizi denedim hoşuma gitti piyasadaki birçok kahveden çok çok üstün bana göre Yine denediğiniz kahveler olursa yazın buraya hepimiz birbirimizden yeni birşeyler öğreniyoruz ...
  18. eediz

    French Press Ekşilik Sorunu

    Bazı az kavrulmuş çekirdeklerin asiditesi yüksek olabiliyor yeni kavrulmamış olsa bile. Biraz daha koyu kavrum kahvelerle deneyebilirsiniz.
  19. V

    French Press Ekşilik Sorunu

    çekirdekle alakalı ekşilik yeni kavrulmuş çekirdek ekşi olur
  20. C

    Espressoyu Hiç Tadmamış Olabilir Miyim?

    Hocam tadı damağımızda kalacak bahsettiğiniz gibi meyve aromalı çekirdekler varda biz mi almadık :)).
Üst