Hocam ben de araştırma içerisindeyim, işletmemiz mahalle arası denilebilecek bir yerde ama yoğun oluyor. Türk Kahvesi tüketimi fazla ama espresso bazlı kahvelerde tüketimin fazla olduğunu düşünmüyorum. Baristamız olmadığı için otomatik bir makine bakıyorum, günde ortalama 15-20 bardak kahve...