Sorgu için arama sonuçları: icine

Bende 22gramlık baskette 20gramlık kahvenin üzerinde su oluyor hala. Hatta bi ara kafayı kırıp makineyi sökecektim acaba emmiyor mu diye. Zaten kol gıcırdıyor, greslenmesi lazım. Orada hava oluyor, su ile dolup suyun önce kahvenin hidrofobikliğini kırıp(puck üzerine su spreyleyebilirsiniz)...

Bu olay benim de başıma geldi. Ben buzluğa atmıyorum bu arada sadece karanlık serin bir yerde bekletiyorum. Bence de mesele erken vakumlamaktan kaynaklı. Eğer kavrum filtre profilindeyse bu sorun oluyor espresso kahvelerimde olmadı açıkçası. Bu yüzden de degassing e bağlıyorum meseleyi. Buna...

Uzun süredir aklımda olana bir türlü cesaret edip içine dalamadığım durum. İstanbul Kahve Festivali'nde muhteşem standlarında Sevgili Duygu Hanım ile uzunca bir sohbet gerçekleştirmiştik. Kahve Masası yayınlarında yine su en çok konuştuğumuz ama bir türlü detaylı bir yayın yapamamaktan...

Herkese Merhabalar, Günün safı olarak, bu sabah öğütücümün içine uyku sersemliğiyle su döktüm😞. Ürün, Fakir EKM 6121 Kahve Öğütücü. Makine açıktı. Hızlıca makineyi kapatıp makineyi ters çevirdim. Öğütücü dişleri çıkarıp içini sildim ve saç kurutmayla kuruttum. Arada kuru ıslak çekim özelliği...

Akşam aynı parametrelerle 25 Gr/375 ml 2:45 bitiş olarak demledim tadım notları benzer hafif yumuşak, gövdesi bir tık daha iyi yormayan hafif içimli meyve suyu gibi günün her saati içilebilir beğendim. Birçok kahvede 20 gr ve üzerine çıkınca ölçü süre tadım istikrarını yakalayamayıp işin içine...

Mustang kullanan Maybach'ın yüzüne bakmaz hocam. Hele 67 Shelby ise etrafına adam yanaştırmam salonun ortasına koyarım 😎

Ekipman artık elimde yok ama yorumlara katılıyorum. Vakum etkisi ile kahvenin suyunu sıkıyor diyelim :) Çözünme de yüksek oluyor. İstenilen gövde de rahatlıkla elde ediliyor. Paylaşım için teşekkürler.

Pipamoka'nın termos bardağı maksimum 300 ml sıvı alıyor. 95 derecede doldurduğum sıcak su 2 saat sonra 70 derecedeydi. Sıvı miktarının az, bardağın ağzının diğer termoslardaki gibi dar olmadığını ve sıradan denebilecek bir plastik kapağının olduğunu düşünürsek bardağın izolasyonu son derece...

Selamlar, Öncelikle post biraz uzun ve detaylı olacak, okuyup tavsiye veren herkese önden teşekkür ederim. Espresso macerama bundan 3 sene önce Delonghi EC685 ve KG89 ikilisiyle başlamıştım. Hiç ekstra bir şey aramayıp, kutudan çıkan ekipmanlarla ilerliyordum. Son zamanlarda daha iyi kahve...

Ben de her zaman ayrı bir yere öğüteceğim kadarını koyar ve ayıklamaya çalışırım. Sadece taş da değil, bazen kusurlu çekirdekler de oluyor.

Bu akşamüstü oldu olay. Firma da en güvendiğim ve sevdiğim firmalardan biri. Kahvenin paketinin sonu olduğu için o paketin çekirdeği kalmadı elimde Ama bir kahve çekirdeğinin 2/3 gibi diyebiliriz. CMD'yi aldığımdan beri her seferinde içine ne koyduğuma bakardım. CMD onu da öğütürdü belki ama...

SL Pink taşamara diye biliyordum ben ama yanılmışım demek ki 😂 İşin en üzücü kısmı bizi en güvendiğimiz,sevdiğimiz kavurucularin böyle şaşırtması.Benim de başıma en sevdiğim kavurucudan geldi diyebilirim 2 günlük değirmenin içine atıyordum az kalsın fark ettim.Geçmis olsun kumandana da size de 🥲

Pakete baktım, Etiyopya kökenli kendisi, özenle saklayacağım.🙂

Taşikusrobustas bu çekirdeğin adı. Değirmenilerin içine s**masıyla bilinir :d

İçine düşmesi pek mümkün değil

800ml beher de hafif oynatınca içine düşüyor riskli biraz 600ml için aynı durum söz konusu değilse alayım

O kahveler güzel örneklerdi. Karşılaştırmadan farkı anlamak zor.

Peki yeşil çekirdeği tanklarda aromalandırmak ile demleme yapıldıktan sonra şurupla aromalandırmak arasında bir fark var mı? Bence tek fark fiyat. Farklı çekirdekler içtiğimizde doğanın bahşettiği çekirdekteki aromayı takdir ederek tüketiyorum ve keyif alıyorum. İnsan müdahalesi ile...

İstanbul Kahve Festivali'nde Hindistan cevizi ile infüze edilmiş bir kahve deneyen arkadaş bana: 'Abi ben normalde kahvenin içine hindistan cevizi yağı ekleyip içiyorum, aynı tat var ikisinde de ama benim yaptığım 3/1 fiyatı ucuz' demişti. Genel olarak ticari kahve tüketenlerin bakışı böyle...

15 sene önce falan ilk v60 benzeri demlememi kavanozun içine kağıt filtre üzerine öğütülmüş kahve koyarak, çaydanlığın içine bir fincan ölçüsü ile su koyup çaydanlık ile demlemiştim onun bile tadı halen aklımda : ))