Sorgu için arama sonuçları: Su sıcaklığı

Evet hocam değişken çok , paketin valf kismi , zip kısmi , paketin genel anlamda kalitesi , sakladiginiz ortamin hava kosullari , sicakligi Aslinda demek istedigim şu oluyor , kesin yargilarla hareket etmemek lazim Nitelikli kahve olayiyla 2019 dan beri hasir nesirim ve inanin bana degass...

Friendzone Kenya Kirinyaga, 15.04 kavrum 16,1/260, ZP6 3 öğütüm, 95 derece su Hario decanter, Hario 01 kağıt Bloom/185/1.25 260/1.45 swirl/2.30 bitiş Belirgin esmer şeker, hafif çiçeksilik 2.10 süren 93 derecedeki demleme nahoş bir şekilde asidik olunca süreyi uzattım ve sıcaklığı arttırdım; bu...

Bayıldım bu çekirdeğe, ne yapsam çok güzel oldu. Klasik Hoffmann tarifinin yanıdna 2022 WAC birincisinin tarifini de denemek istedim, o da muhteşem oldu. Ama bir kıyas yapacak olursam açıkçası bu çekridek özelinde Hofmann tarifi daha iyi sonuç veriyor gibi. En azından tatlılık bir tık daha ön...

8.5 hakikaten çok ince gibi hocam. Belki siz öyle seviyorsunuzdur bilemem tabi ama deneyim farklılığımız oradan kaynaklanıyor da olabilir başlı başına. Sizden farklı olarak: - Makineyi 3 aydır kullanıyorum, dolayısıyla seasoning muhabbetinde sizden önde olma ihtimalim yüksek - v60 da kalın...

Ben de normalde comandante kullanıyordum ve 78s'e geçtim ama asidite konusunda hayal kırıklığı yaşıyorum şu an için, tüm alanlarda çok yuvarlak kahveler alıyorum, sage sdc400'de, comandanteyle yaptığım öğütümler sonrası sagede çok iyi kahve alabiliyordum, bi şeyler yanlış ama ne olduğunu...

Hario’nun yeni kahve ekipmanı çıkmış. Bana kamp ekipmanlarını anımsattı. Plastik parçalarının ayrılabilmesinin avantajıyla seyahatlerde daha az hacim isteyenler için tercih edilebilir. Sıcaklığı daha az tutacaktır. Açık kavrum çekirdeklerde kaynar suya yakın derecelerde demleme imkanı...

...26.03.2024 Demleme: V60 02 Plastik Filtre: Hario 100lü poşet Değirmen: 1zpresso Q2 Heptagon 48 click / 16. numara Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 94 derece Metod: 4x60 15 gr / 240 gr Bitiş: 2.50 Tadım notalarında da yazdığı gibi gerçekten bal gibi bir kahve ayrıca içtikçe şeftali de damağa...

Firma: Coffeerem Kahve: Colombia Antonio Parra Brewer: V60 Filtre: Hario Natural Değirmen: Molent G50 - 44 klik Su Markası: Erikli Su sıcaklığı: 93 derece Oran: 1/16,6 Bitiş: 3.10 45 ml blooming ve 85ml 3'er döküş ile 3 dakika 10 saniyede tamamlandı. İlk birkaç yudumda şekerkamışı notaları çok...

Bu kahveyi ben de çok beğendim. Timemore Xlite'a göre 12 klik ile demledim. 3 döküş 20 grama -310 ml su Su sıcaklığı 93 derece su:Pınar madran Parlak asidite ve güçlü tatlılık. Kenya gibi kenya diyelim :D

...Kavrulma Tarihi: 08.03.2024 Brewer: Origami Air S Filtre: Cafec TH-3 Değirmen: CMD 18 klik Su Markası: Zero Water+Sweet water(3+3+3+3) Su sıcaklığı: 92 derece Metod: 15gr - 240 gr (4x60 metod) Bitiş: 2.00 Kavrum'u 1 ayı geçti. Kahve aromaları daha bi oturdu. Kızılcık ve kiraz asiditesi bariz...

Firma: Null Kahve: Uraga Brewer: Aeropress Değirmen: CMD 20 clik Su Markası: zerowater+final touch 85 ppm Su sıcaklığı: 96C Tim tarifiyle vişne, vanilya ile gelen tatlar soğudukça ve after taste meyveli pastaydı. Fincan nasıl bitti anlamadım, çok lezzetliydi.

...Roastery Kahve: Colombia El Mirador Kavrulma Tarihi: 17.03.2024 Brewer: Clever Filtre: Tchino Değirmen: CMD 24 klik Su Markası: Nestle Su sıcaklığı: 92 derece Oran: 1/16 Bitiş: 3.28 50 g bloom 30 sn sonra 90 1 dk sonra 100 total 240 ml 3 dk itibaren boşaltmaya başla 3.28 de bitiş. Tadım...

afiyet olsun su sıcaklığını 90 c indir derim.

...Kavrulma Tarihi: 12.03.2024 Brewer: Kalita 185 Filtre: Kalita wave Değirmen: CMD 22 klik Su Markası: Zero Water+Sweet water(3+3+3+3) Su sıcaklığı: 94 derece Metod: 15gr - 240 gr (4x60 metod) Bitiş: 2.40 Son günlerde beğenerek içtiğim kahve. İlk kez kalita da denedim su tutmayan bir kahve...

Yazin startini veren olay. Dun ilk Coldbrew yaptik bugun bitti, 60 gr kalin ogutum Blendi 1 lt ( 450 ml soguk su, 300 gr buz, 250 ml oda sicakligi su) Normal 1 lt chemex icine attim hepsini, sonra 3 saat disarda, 22 saat dolapta. Istege gore biraz su yada buzla suzdukten sonra icilir. Simdi...

Calibre'den iki ayrı çekirdek almıştım ikisi de birbirinden güzel çıktı. Bu çekirdek de, Brezilya dışında her şeye benziyor; meyvemsi, asidik, kısaca çok keyifli.

Formatınızı alıp kendime uyarladım hocam 😊.

Sezy El Salvador Cosecha espresso 1zpresso ZP6 3.5 öğütüm 16,2/255 oran, 90 derece su Hario decanter, Hario 01 kağıt Bloom, 175 ml, 1.20'de 255 ml, 1.50'de swirl, 2.20 bitiş Ceviz tadı çok belirginleşti ve aftertaste muazzam arttı. Kullandığım öğütüm Cmd öğütümlerine göre gözle ayırt edilecek...

DF83+Lelit Bianca ikilisi. Dolayısıyla ön demleme ve pedalla akışı ayarlama gibi seçeneklerim var. İlk 1-1.5 ay sadece temeli anlamak için bunlara hiç dokunmamıştım ama son haftalarda pre infusion ile denemeler yaptım. Belki şu 3 ayda toplamda espresso için 6-7 farklı çekirdek denemişimdir. Tat...

tam da bunun üzerine çalıştığım bir döneme denk geldin, asiditeyi baskılmak içn bir kaç yol var. 1- ppm yükseltmek, mevcut 3333 formülü 90ppm civarında TDS verir, bunu 120ppm çıkartınca çıktılardaki asidite azalabilir. 2- Sıcaklığı düşürmek, yüksek sıcaklık çözünmeyi artırıyor ancak asiditeyi de...