Sorgu için arama sonuçları: soğuk

...muhteşem ama onda da bayat çekirdekler iyi sonuç veriyor. Son 1 haftada 3 kere GINA ile cold drip yaptım. Şu anda da damlıyor. Kahve ise Vitus den Kolombiya La Loma Whiskey Barrel :) Benim de tecrübem senin gibi. Uzatılmış, infüze ya da abidik gubidik fermente kahveler soğuk demlemede...

Çok ilginç bi anektod tıkırdatayım... Las Flores Thermal Shock (Adı çok geçen GayrireelBaharatçının kahvesi) seven sever, sevmeyen sevmez. Saygımız sonsuz. Bu zımbırtıyı biraz yoğun (öyle 1/16 falan değil, 1/13) demlemeyi seviyorum. Kalan posa normalde atılır ya; atmıyorum, kahve yatağını en...

...da tüm balkanlara malolmuştur kanımca) frappesinin çıkışı gayet eskidir ve instant gayfe iledir. Her ne kadar günümüzde birçok reçetede espresso ve gerçek süt ile hazırlandığı görülse de, çoğu kahve tükanı instant cafe içeren hazır tozları kullanır. Soğukta her türlü gideri var sanırsam.🤔

Drip tutarsa üst segmentlere bence sıcaktan bile güzel oluyor. Özellikle yoğun işlem görmüş fermente kahvelerin soğuk halini daha çok sevdiğimi fark ettim. Cold Brew konusunda hemfikirim güzel kahveyle yapınca da tırttan yapınca da bir şekilde gidiyor.

...kalkıyor, 12-24 saat gibi süren demleme sürelerinde isterse kavrulalı 3 yıl olsun kahvede ne varsa suya geçecek. 🙂 İşletmelerde sunulan soğuk kajveler konusında @PisMoruk 'yüzde yüz katılıyorum. Özellikle sütlü soğuk içeceklerde bırakın elde kalmış kahveleri, bildiğiniz Nescafe bile içiyor...

...o standart "kahve tadı..." Çekirdek bayat olsa bile o tat kolay kolay kaybolmuyor. Asiditeden uzak, orta/yüksek gövdeli dümdüz bir kahve tadının, sıcak yaz aylarında buz gibi bir içeceğe dönüştüğünde kötü olmasının pek bir nedeni yok gibi... İşte bu yüzden Japon usülü soğuk demleme. :D

Beğenmediğiniz ya da bayat kahveleri soğuk demleme yaparak tüketin önerilerini çok görüyoruz ve gerçekten doğru bir tavsiye. Sebebi nedir bilmiyorum ama 1 senelik kahveleri bile cold drip ya da cold brew yaptığımda keyifle içebiliyorum. Evet, doğru duydunuz... 1 sene, hatta daha eski...

X firmasının infüze çekirdeklerinden iki paket aldım, demlediğim bardakların sonuna gelene kadar dilim damağım çenem yoruluyor beynim uyuşuyor. Japon usulü soğuk demlemeye yakışmıyorlar değil, ama ayda bir hatta senede bir belki içerim bu saatten sonra. Fiyatları da hiç ucuz değil yani

Lelit Fred forumdan aldım çok fazla kullanmadım genelde yazları soğuk kahve hazırlamak için kullandım single dose aparatı da mevcut Fiyat: 6000 lira https://hizliresim.com/ct8cmg2 https://hizliresim.com/n5gsypk https://hizliresim.com/l8poy8p https://hizliresim.com/o4b2ngf...

Benim gibi bitkisel tat ve kokulara hassas biriyseniz soğuk tuketmesi daha keyifli bir seçenek olabilir.Su şekilde deneyebilirsiniz;

...çoğu zaman kaç kez sprey yaptığıma da dikkat etmiyorum, kahvelerin üzeri çiğ düşmüş gibi oluyor. Kahve öğütülmediği sürece üzerine sıktığınız soğuk su ile demlenmeye başlaması mümkün değil, zaten kahve çekirdeklerinin yüzeyi su itici gibi davranıyor. Sadece elektrikli değirmende fıs fıs biraz...

...çıkıyor. Özellikle vaktim bolsa 1 cup moka potla fazla kafein tüketmeden ard arda farklı kahveler denemek keyifli. Moka pottaki en büyük tartışma malum, sıcak-soğuk su konusu.🙂 Özellikle sıcak su ve kağıt filtre kombinasyonuyla daha düşük gövdeli bence Aeropress'e benzer bir profil ortaya...

@nijicoffeeco Brasil Fazenda Sao Laurenco cold brew demledim. Rengine bitiyorum şu kahvenin. Pekmez yoğunluğu soğuk demlemede baskın. K6 ile 110 klikte öğüttüm. Sonuç berrak ve leziz bir demleme. ☺️🥰

Genel bilgi ama yine de paylaşmak isterim, Acelem olmadığı zamanlarda özellikle yaylaya gittiğimde Çayı soğuk suda demliyorum, köz ateşinde kaynatıyorum (çayı değil) alttaki buharla zaten istenilen ısıya yaavaş yavaş ulaşıyor.. porselen veya alüminyum demlikle de lezzet fark ediyor. Adana'da...

...öncelikle demleme yapacağınız serverın içinde ıslatma - yıkama yapıyorsanız mutlaka serverı sonrasında sudan geçirin ve çalkalayın. - filtreyi soğuk sudan geçirmek işe yarıyor ama sonrasında sıcak sudan geçince çok daha iyi oluyor. - Demleme şampiyonasında da yarışmadan 15 dakika önce...

Kalita kağıdının böyle çıkması ilginç, genel olarak kullandığım en kaliteli kağıtlardan biri. Bence, kullanmadan önce soğuk suyla bolca yılayıp sonra sıcak sudan geçirenilirsiniz.

Biraz baktığım kadarıyla set halinde alımda daha uyguna denk geliyor, ayrıca Hario V60 plastik almayı düşünüyorum tavsiye ederim misiniz?

...çıkarırım diyorsanız bulundurmanız dan zarar gelmez.Evdeki herhangi bir karaf,sürahi vs. de iş görür ama Hario'nun ürünü yüksek ısıya ve sıcak soğuk işi geçişlerine dayanıklıdır.Siradan bir cam değil kısacasi,evde herhangi bir ürün kullanırsanız sıcak soğuk geçişlerine dikkat etmenizi...

Bende yeşil çay severim :) İnceleyeceğim teşekkürler :D

...Milk oolong : kokusu çok güzel kime koklatsam bayılıyor ama ne yazık ki tadı pek kuvvetli değil Wake up tea : portakal kokusu ve tadı yoğun.Soğuk çay demleye demleye bitirme durumuna geldi.Bence soğuk çaya çok yakışıyor sıcak performansı da hoş ama ben soğuk halini tercih ederim. Earl grey ...