Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Sanalbaharatla yakınlığı olan birisi söylese Etiyopya çekirdeklerini açık kavursalar. Acayip ayar oldum koyu kavrulmasına.Yazık oluyor güzelim çekirdeklere.Açık kavrum olsa hemen denemek isterim.

...daha eski kahveler... Öyle özenle saklananlar da değil. Çekmecede sakladığım, unuttuğum kahveler ile çok denedim ve hiç şaşırtmadı. Not: Kahve koyu kavrum ise sonuç kötü oluyor. Açık ve açık/orta çekirdek kahvelerde ise şu ana kadar sorun yaşamadım. Sizin tecrübeniz nedir? Sebebi sizce...

Etiyopya Guji espresso için bile koyu kavrulmuş, çekirdekte ne aroma ne tat kalmış, etiyopya kahveleri koyu kavrulmayı sevmez genel olarak.

Hocam bazı arkadaşlara yanlış hatırlamıyorum çok koyu kavrum gönderilmişti, sizinki de öyle mi?

...yakışmasın tüm kahveler bu şekilde kavrulmak zorundaymış gibi bir durum oluştu. Zincirleme etki olarak tüketici de paketi açtığı zaman biraz koyu renk bir kavrum gördüğünde daha denemeden yaygara koparıyor. Bence bir kahvenin tadım notlarına bezelye, domates, çimen gibi şeyler yazıldıysa...

Nero uzun zamandır dışarıda kahve içmek için tek tercihim olabilir. Mobil uygulamayı kullanıyorsanız yılda da 2-3 defa dışarıda kahve içiyorsanız bunlardan birinde ücretsiz kahve içebilirsiniz.

...double espresso, 58 TL. Tat olarak çok özellikli olmayan ama kötü de diyemeyeceğim bir kahveydi. Sanırım az miktarda krema amaçlı robusta, koyu kavrum ve daha açık kavrum çekirdeklerden oluşan bir espresso harmanı yapmışlar. Bitter değildi, genel olarak Türk kahvesini sade içen herkes...

...çekirdeklere dair önerilerim naçizane şunlar olacaktır: 1.Guatemala bahsettiğiniz gibi kavruk tatların bulunduğu bir çekirdek.Orta kavrumun koyuya meyleden kısmına yakın olabilir,nem oranı bana da bir tık düşük gelmişti açıkçası.Demlerken az cozunmus endişesi yaşamadan,yumuşak davranarak...

...çekirdeklere dair önerilerim naçizane şunlar olacaktır: 1.Guatemala bahsettiğiniz gibi kavruk tatların bulunduğu bir çekirdek.Orta kavrumun koyuya meyleden kısmına yakın olabilir,nem oranı bana da bir tık düşük gelmişti açıkçası.Demlerken az cozunmus endişesi yaşamadan,yumuşak davranarak...

...otomatik makine bunlar için uygun donanımda olmadığı için açık kavrum çekirdekten verim alamayacağınızı düşünüyorum. Makinenizin donanımına göre en iyi verimi koyu kavrum çekirdeklerden alırsınız çünkü öğütmesi ve çözünmesi daha kolay olur. Kavurucuların espresso blendlerine göz atmanızı...

...oluyor mu) Velhasıl moka pot tavsiye ederim. Sinbo süt köpürtücü var bende, ondan evvel French Pressle köpürtüyordum. Amazon'da bialetti 2 3 cuplar oluyor 600 700 liraya, bence alın deneyin. Sinbo kiwi gibi köpürtücülerle güzel latte oluyor. Ben koyu kavrum kahveleri bu şekilde beğeniyorum.

Rum barrel gerçekten ilginç kahve. Espresso blendlere krema veya daha güçlü gövde için eklediğimiz koyu kavrum/robusta gibi bu da filtre blende eklendiği oranda kahveveye fermente bir tat katıyor. Kendi damak tadıma göre hazırlsdığım 1/3 oranda rum barrel içeren blend epey yüksek fiyatlı ve...

Koyu kavrum kahvelerde yağdan dolayı yapışma oluyor olabilir. Elinizde başka kahve varsa bence deneyin ve sonuca bakın. Sorun yoksa tekrar o koyu kahve ile deneyin ve sorun o mu değil mi anlarsınız.

...zaten. Art için sıcaklık kuralına da uymak zorundasınız yoksa microfoam olmayacağı için art olmaz. Geriye espresso kalıyor. Espresso yerine daha koyu kahve ya da az kahve için ristretto yapmaya kalkmazsanız tadı bozmazsınız. Diğer bir konu da; Herşeyin tepesine de art yapmak bence tadı değil...

...elbette espresso değildir ama yine de onun paralelinde denebilir; moka, filtreden daha ziyade espressoya daha benziyor. Kullandığınız kahve koyu kavrumsa ve biraz da ince öğütürseniz baya okkalı fincanlar içersiniz. Ayrıca, filtre kahve içicilerinin espresso makinesi almadan önce bir süre...

Ben de denemek için bekletiyordum espresso potansiyeli çok yüksek bir çekirdek olduğunu düşünmüştüm. Sonuçlar umut verici sanırım ama pour-over ve TK hayal kırıklığı oldu zaten aşırı gaz salınımı vardı.

...olduğu için sabaha kadar açıkta beklettiğim 18 gram çekirdekle espressso yaptım. Yeni favori yükleniyor sanırım. Alttan alttan vuran hoş bir asiditesi var. 2 hafta sonra daha keyifli olacağını düşünüyorum. Espresso için tavsiye olunur. Sadece standart kavrumu olduğu için filtrede koyu kalabilir.

Çekirdekten olduğunu düşünmüyorum koyu kavrumda da aynı sorun oluyor. Makine ve öğütücü temmuz 2023te Almanya'dan geldi ikiside nisan 2023 faturalı yani 3 aylıktı bana geldiğinde, geldiğinden beri ayar böyle. 3 ayda o kadar aşınma olurmu ki. Aşınma bakınca anlaşılacak bir şey mi acaba.

Starbucks ın Blonde Roast diye sattığı çekirdekler en az full city plus yani orta koyu kavrum. Dark roast diye sattıkları halk arasında bildiğiniz kömür ayarında, bu çekirdekler öyle fazla kavrulmuş ki yağı tamamen dışarıya çıkmış durumda oluyor. Yıllardır starbucks, nero veya benzer zincir bir...

...onlara göre daha hızlı bayatlıyor onu da belirtmiş olayım. Bu mini metal fıçı içindeki kahveyi ise ne yaptıysam adam edemedim. Daha sonra koyu kavrum kahvelerin arasına karıştırdım. Sabah kahvesi olarak tüketiyorum. Sanırım tekrar almam onu. Panama natural de bekletmeme rağmen çok tatmin...