Sorgu için arama sonuçları: roasting lab

Sohbet şahaneydi, festivalin sakin anında olunca da rahat rahat muhabbet edebildik. :) Kahvenin en güzel tarafı da bir saatlik bir sohbetle uzun vadeli dostluklar kazanılması! Festivalleri de en çok bu yüzden seviyorum. Herkesle bir araya gelebilmek için muazzam fırsat. Afiyet olsun tekrar tekrar :)

ben pazar günü ilk seansa gittim. sabah ki seans en mantıklı seans. çünkü hem çok kalabalık olmuyor hemde rahatlıkla sohbet edebiliyorsunuz karşınızdakilerle. festivalden notlar çok canlı ve eğlenceli bir ortamdı. @intelligenc Zümrüt hocamla ve @raistlin Togay hocamla harika sohbetler...

Bu sabah, 23 eylül kavrum tarihli Paper Roasting Coffee’nin kavurmuş olduğu Colombia El Paraiso’dan içtim. 21 klik ile Hoffman V60 metodunu uyguladım. Akış tam 3 dakikada bitti. Yaklaşık 3 yıldır bir çok farklı kahve denemişimdir. Aftertaste i bu kadar farklı bir kahve tadımlamamıştım daha...

El Paraiso'yu Kronotrop'tan almıştım, o da oldukça lezzetli bir kahveydi. Şu anda sanırım sadece Paper Roasting Coffee'de mevcut. Paraiso haricinde anaerobik kahveye rastlamadım yerel kavurucularda.

Metodu Etiyopta Hankute (petra roasting) ile denedim. Gerçekten harika sonuç elde ettim. 3.45'te demlemeyi bitirdim. Tablonun gitmesi kötü olmuş ama indirmiştim bilgisayara. Sanırım indirmek isteyenler için bir yere upload ederseniz daha iyi olur.

Fiyatı bana göre pahalı geldiği için mekanda tadımlık içeyim dedim. Gerçekten apayrı bir deneyimdi.

Kahve: COLOMBIA El Paraiso Kavurma: Full City Kavuran: PAPER ROASTING COFFEE ( 17 08 2019 ) V60 Kasuya Metod ( Kasuya Dripper ) Comandante 37 Klik 3:30 demleme bitiş ( Kasuya ) Demleme sıcaklığı 92-93 derece Kahveyi çok merak ettiğim için aldım. Kutudan çıkardığımda aşırı bir meyve kokusu...

Acme’ye son 2,5 yılda %40 zam gelmiş :(