Sorgu için arama sonuçları: arabica

  1. L

    Standart portafiltre ile puck screen kullanılır mı?

    ...sıçrayacak muhtemelen, doğru mu? Ve üst filtre tıkanmayacak. Bilmem anlatabildim mi..... Geçen hafta yutdışından bir arkadaş ground kahve getirmiş vakumlu, Lavazza 100% arabica. Bu kahve ile espresso yaparken muhtemelen kahve tanecikleri üst alana sıçradı ve üst filtrenin tıkanmasına sebep oldu.
  2. aydincan

    Yüksek kafeini elde etmek için ne yapmalı, nasıl demlemeli?

    Merhaba, videoyu izledim. İzledikten sonra ihtiyaçlarıma yönelik en iyi demleme yönteminin koyu kavrum robusta çekirdekleri V60 ile demlemek olduğuna karar verdim. Mesela 30 gram çekirdeği 300 ml ile demlersem gayet sert, beni antrenman öncesinde güçlendirecek bir kahve elde etmiş olurum. Eğer...
  3. aydincan

    Yüksek kafeini elde etmek için ne yapmalı, nasıl demlemeli?

    Robusta çekirdeklerde arabica çekirdeklere göre daha fazla kafein bulunuyor, ben de o yüzden robusta tercih ettim. Ayrıca kavrulma derecesi arttıkça yani koyulaştıkça kafeini daha yükseliyor diye biliyorum. Demek istediğinizi anladım lakin ben sorumu sanırım pek ifade edemedim. Örnek veriyorum...
  4. E

    Yüksek kafeini elde etmek için ne yapmalı, nasıl demlemeli?

    ...için kafein almıyorum. antrenman programınıza göre hangi antrenmanda kafein almanız gerektiğini ayarlarsanız uzun vadede daha çok verim elde edersiniz. günlük 400 mg kafein (kabaca bir hesapla 40 gr arabica) önerildiğinden robusta çekirdekle pek yönelmezdim. hoffman'ın videosunu...
  5. T

    Infüze Kahve Nedir?

    Bizim firmalar Q grader @korhang abi bilmiyormusun? Puan da yazarlar, dunyanin en iyisi de derler, sacma sapan fiyatlar da koyarlar. Ben kendi kendine Coe veren bile gordum. Yakinda yeni varyete bile cikarir bizim firmalar. Demedi deme😁
  6. korhang

    Infüze Kahve Nedir?

    ...strongly to detect any foreign odor. Only samples that are completely free of foreign odors can qualify as Specialty Grade. … The SCA Green Arabica Coffee Classification System (GACCS) only defines two grades of coffee, Specialty Grade and Premium Grade. Other grades need to be defined as...
  7. Beyndeha

    Cat Coffee Roasters Hoşbulduk İndirimi!

    ...seçmeye çalıştım. Künyesi ; Sınıfı: Yüksek Kaliteli (Premium) Bölgesi: Nekemte, Oromia / Ethiopia Çiftlik: Çeşitli Çekirdek Çeşidi: %100 Arabica; Heirloom Yetiştiği Rakım: 1750 mt Yıllık sıcaklık ortalaması: 14.6 °C Yıllık yağış miktarı: 1221 mm Hasat periyodu: Ekim-Ocak Hasat yılı: 2021...
  8. H

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Spada Motion deneyin mutlaka.Fiyatı kiloluk alımda çok uygundu ama şimdi baktım onada zam gelmiş.
  9. Ü

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Espresso için yakaladığınız fırsatlar var mıdır? Karamel, çikolata notaları önde olanlardan tercih ediyorum.(100% arabica) Filtre kahvede de espressoda olduğu gibi tercih ediyorum. Nedense bir türlü meyvesuyu/meyveli çay gibi asiditesi yüksek demlemelere alışamadım. Olmuyor. Belki daha sonra :D...
  10. radoslav

    Konchero Serena Kullanıcı İncelemesi

    Ben her çekirdeği espresso da denerim :D aneorobic dahil, baktım içilmiyor buhar+süt = latte :D Ama özellikle çok beğendiğim çekirdekler de var forumda da farklı farklı yorumlar var tabi; 2 tavsiyede bulunayım blend olarak 1- Benim favorım ama gerçekten çok hoş bir asiditesi var (eksilik...
  11. M

    Konchero Serena Kullanıcı İncelemesi

    dediğiniz gibi parçaları ısıtıp cihaz açıldıktan sonra 15 dakika felan bekleyip öyle yapayım ayrıca ben genelde zaten arabica kahve alıyorum robusta kahve tercih etmiyorum hatta şimdi frienzone de çikolata + kahve kampaya ürünü vardı onu satın aldım ayrıca hocam önereceğiniz çikolata tatlı...
  12. aydincan

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Firma: Sanalbaharat / Brownberry Kahve: Kenya Arabica AA / 17.64 gr Filtre: Hario V60 (100/Poşet) Değirmen: 1zpresso Q2 Heptagonal (66 click / 2 rotasyon + 2 numara) Su: Bolu Abant / 92 C / 300 ml Dripper: Hario V60 Oran: 1:17 60 gram, 30 saniye çiçeklenme yaptım ve bu esnada dripperı salladım...
  13. aydincan

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Firma: Sanalbaharat / Brownberry Kahve: Kenya Arabica AA TOP AROMA Değirmen: 1zpresso Q2 Heptagonal (21 click) Su: Harmankaya Su / 60 C Oran: 1:10 Türk Kahvemi demlerken Koray Bey'in tarifinden yardım alarak demledim. 70 gram su için 7 gram kahve kullandım. Cezveyi ocağa koymadan önce 10 tur...
  14. aydincan

    1zpresso Q2 Kullanımı

    ...ile Q2'nin Türk Kahvesi öğütümü hakkındaki verimliliğini konuştuk. Aşağıda bu konu hakkında bazı bilgiler vereceğim. Öncelikle 7 gr Kenya Arabica AA TOP AROMA kullandım. Q2'yi sıfır noktasına getirdikten sonra 7 numara saat yönünün tersine çevirdim (21 click) ve öğütmeye başladım (Dems...
  15. H

    Kahvecilerin sattigi harman kahvenin icerigini saklamasi normal mi?

    Blenddeki arabica-robusta içeriği elbette belirtilmek zorunda. Hatta bence sadece bu değil, hangi ülkelerin kahveleri ve oranları da belirtilmeli; neticede bir gıda üründen bahsediyoruz. Belki belli miktardan sonra x bir kahve bende alerji yapıyor, olamaz mı? Blend kahveler zaten çoğunlukla...
  16. CooLStyLe

    Kahvecilerin sattigi harman kahvenin icerigini saklamasi normal mi?

    Üstat size özelden bir mesaj attım, müsait olduğunuzda cevaplarsanız mutlu olurum.
  17. biunlu

    Kahve Fabrikası-Denizli Workshop’u 8 Haziran

    ...kayıt yaptırdım. Aramızda belki Denizli‘de yaşayan vardır. İlgilenen olursa tanışmış oluruz. Workshop içeriği - Temel Kahve Bilgileri - Arabica / Robusta - Kahvede Öğütüm - Su & Kahve iliskisi - 3. Nesil Demleme Yöntemleri Hem bilgi, hem tadım, en önemlisi 😂 3 farklı yöre x 100gr çekirdek +...
  18. serendipity

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    sao paolo'dan mersin limanına gelen, çifte kavrum arabica kahveyi yudumluyorum şu an; hayli sert ama acı ya da ekşi değil, tam istediğim gibi!
  19. H

    Tchibo Kahveleri

    ...alan kitle için bir problem değil; insanlar etikette yazan tarihi "Son kullanma tarihine daha bir yıl var" olarak yorumluyor. % 100 arabica olan kahvelerinin aslında içilebilir olduğunu düşünüyorum; yoğun kavruk bir koku, derinlerde hafiften bir bitter çikolatayı anımsatan tatlar, bazı...
  20. teyyaredenkahve

    KahvelerNet Deneyim Kutusu

    ...Heiner Lazo&Family İşlem Türü: Anaerobic Natural , Yükseltilmiş Yataklarda Kurutulmuş Botanik Çeşit: Pink Bourbon Botanik Tür: Arabica Yükseklik: 1650 – 1800m Bölge: Huila , Acevedo Hasat Zamanı: 2021-2022 Tadım notları: Ahududu , Yaban Mersini , Amarena Kiraz , Karamel Gordion Coffee –...
Üst